Хоча з роками існує безліч міфів, які були розпадені, деякі правила закріпилися через небезпеку, яку певні продукти можуть становити для дитини, що розвивається
1. Суші. Під час вагітності одним із перших попереджень, які отримують вагітні матері, є те, що вони не повинні вживати жодних видів сирої їжі. Овочі або фрукти, які дозволяються, слід ретельно мити, навіть використовуючи спеціальні засоби для чищення, такі як оцет, змішаний з водою. Сира риба, один з основних інгредієнтів суші, може піддати вагітній жінці ризик заразитися анісакіс, тому слід уникати його споживання.
2. Спиртні напої. Скільки разів ми чули, що "за пивом нічого не буває"? Так, що там. Алкоголь - один з найбільших ворогів дитини, що розвивається. Його потрапляння всередину може завдати серйозної шкоди плоду як під час перебування в утробі матері, так і після його народження. Під час вагітності ні краплі алкоголю.
3. Копчений лосось. Або тріска та будь-яка риба, представлена таким чином, також ризикують містити анісакіс, так само, як сира риба. Куріння не здатне вивести токсин і, якщо споживання анісакісу завжди є небезпекою для організму, тим більше для плода.
4. Недоварене м’ясо. Хоча свиня є найбільш небезпечною перед можливим токсоплазмоз, жодна тварина не може вільно заразити його. Тому під час вагітності бажано, щоб м'ясо, яке вживається, було добре приготованим.
5. Сир з молочного сиру. Так само просто, як звернути увагу на етикетку та перевірити, чи справді сир виготовляється лише з пастеризованого молока. Що означає, що це не представляє небезпеки для вагітної жінки або її дитини. Хоча багато сирів виготовляються з сирого молока, існує велика різноманітність сирів, виготовлених на пастеризованому молоці.
6. Серрано шинка, хорізо або сальчіхон. Або принаймні у сирому варіанті. Як і саме м’ясо, ці сирі продукти збільшують ризик страждання токсоплазмоз. Звичайно, якщо ви не можете стримати бажання, ви завжди можете заморозити їх заздалегідь або приготувати. Нема проблем.
7. Анчоуси в оцті. Причиною того, що ця соковита закуска є настільки небезпечною, як копчений лосось або суші, є те, що риба недожарена. Ризик анісакіс, пам’ятайте, що це виключається лише попереднім заморожуванням риби або приготуванням її при високій температурі. Тому маринування не усуває небезпеки.
8. Майонез або соуси. Тут знову небезпека - це сира їжа, в даному випадку яйце, яке може бути причиною сальмонельоз якщо сире яйце споживається з бактеріями сальмонели. Хоча це не є прямим ризиком для вагітності, симптоми сальмонельозу можуть змінити стан вагітної через сильну нудоту, блювоту та діарею, які страждають.
9. Домашній крем. Яйце знову стає головним героєм цієї забороненої їжі. Збивати яєчний білок до твердості, щоб зробити свіжий крем для прикраси торта заборонено, поки вагітність не закінчиться. Хоча білки змінюють свою структуру, навіть при температурі при охолодженні, це сире яйце.
10. Риба з великою кількістю ртуті: акула, риба-меч, скумбрія або тунець - деякі з цих риб, яких слід уникати під час вагітності. Причиною є надлишок ртуті, що може спричинити пошкодження деяких органів плода, таких як легені, нирки, навіть нервова система.