Останнє оновлення 5 травня 2020 р
Однією з найважчих частин, пов’язаних з тим, щоб бути матір’ю дитини, є дієта дитини. Годування дитини стає не тільки звичайною роботою, але і постійним і заплутаним питанням. Це може бути надзвичайно переважним часом, коли вас турбують різні питання про придатність страви. Питання, наприклад, чи підходить тарілка для вашого малюка, засвоюється вона чи безпечна для годування тощо. вони, як правило, кишать у вашій свідомості. У таких ситуаціях відповідь може бути лише одна - каша! Так, каша безпечна і дуже поживна. Чи знали ви, що існує кілька способів приготування каші? Прочитайте кілька ідей щодо того, як приготувати кашу для своєї дитини.
10 рецептів здорового дитячого харчування
Рецепти каш можуть врятувати вам життя, коли ви не уявляєте, чим годувати дитину. Ось кілька надзвичайно поживних рецептів каш, які обов’язково сподобаються вашій дитині під час їжі.
1. Рисова каша
Рисова каша енергетично щільна і легко засвоюється. Дотримуйтесь цього простого рецепту, щоб приготувати смачну рисову кашу для своєї дитини.
Інгредієнти
- Зварений рис/рисова крупа/лист лист - 2 столові ложки
- Вода - 1,5 склянки
Як зробити
Якщо ви використовуєте проварений рис/пухкий рис, обов’язково сушіть його на сонці принаймні годину. Якщо ви використовуєте рисову крупу, ви можете почати безпосередньо з кроку 3
- Сухо обсмажений проварений, висушений на сонці рис, поки злегка не здується
- Подрібніть рис в порошок. Ви можете зберігати зайвий порошок для подальшого використання в герметичному контейнері.
- Тепер візьміть необхідну кількість меленого рису/рисової крупи в ту ж каструлю і додайте в неї води.
- Добре перемішайте, щоб не було грудочок.
- Варіть на повільному вогні близько 5 (2-3) хвилин.
- Нехай воно доходить до кімнатної температури, перш ніж годувати дитину.
2. Каша з рису та мунга Даль
Каша з вівсяних пластівців з рису та Moong Dal багата білком та спричинює розвиток м’язів у немовлят. Це як ти можеш це зробити.
Потрібні інгредієнти
- Проварений рис - 2 столові ложки
- Moong Dal - 1 столова ложка
- Насіння кмину - щіпка (за бажанням)
- Порошок рису та мунга - 2 столові ложки
- Вода - 1,5 склянки
- Топлене масло - ¼ чайна ложка
Як зробити
- Сушіть монг-дал і сухий рис на повільному вогні, поки рис не набухне.
- Додайте порошок кмину і добре перемішайте. Ви можете пропустити цей крок для молодших дітей.
- Потім подрібнену смажену квасолю подрібніть у дрібний порошок.
- Випийте трохи топленого масла в каструлі.
- Додайте мелений рис, мунг-дал і воду.
- Продовжуйте помішувати, щоб не було грудочок. Варіть приблизно від 5 до 7 хвилин.
- Годуйте його при кімнатній температурі.
3. Ячна та яблучна каші
Багата харчовими волокнами, ячна та яблучна каші можуть полегшити процес травлення.
Потрібні інгредієнти
- Сухий порошок крупи ячмінний - 2 столові ложки
- Яблуко - 1, маленьке
- Грудне молоко - ¼ чашки (за бажанням)
- Вода - 1 склянка
Як зробити
- Посійте яблука.
- Натріть на тертці і варіть, щоб вийшов однорідний яблучний соус
- В окрему каструлю покладіть ячмінь і чашку води і продовжуйте помішувати.
- Варити десять хвилин.
- Додайте фруктове пюре і добре перемішайте.
- На цьому етапі ви також можете додати трохи грудного молока.
- Варити ще три хвилини.
- Годуйте кашу дитині після того, як вона охолоне.
4) Каша Рагі з цілою Рагі
Цей рецепт багатий кальцієм. . Подивимось, як це робиться.
Потрібні інгредієнти
- Насіння рагі - 1 склянка
- Воду подрібнити
- Желе в порошку - 1/2 чайної ложки (за бажанням)
Як зробити
- Правильно вимийте рагі до чистоти, а потім замочіть у воді на дванадцять годин.
- Подрібніть змочену ганчірку з невеликою кількістю води до отримання однорідної пасти.
- За допомогою марлі процідіть молоко рагі в каструлю.
- Варіть це молоко, поки воно не загусне до несуперечності.
- Додайте трохи коричневого цукру, щоб підсолодити.
5) Рагі з використанням каші Рагі Борошно
Рагі також багатий кальцієм і надзвичайно допомагає в розвитку кісток. Це ще одна причина, чому ви повинні включити рецепт у раціон дитини.
Потрібні інгредієнти
- домашнє борошно рагі/органічне борошно рагі - 2 столові ложки
- Порошкове желе - 1,5 столові ложки (за бажанням)
- Вода - ¼ чашки + ¼ чашки
- Коров’яче молоко: 1 склянка (необов’язково, не можна додавати дітям віком до року або при непереносимості лактози)
Як зробити
- Візьміть джаггері в каструлю, додайте склянку води і кип’ятіть, поки джаггері не розтане.
- Процідіть цю рідину.
- Візьміть рагі в окремій каструлі
- Додайте в рагі проціджений джеггер і 1/4 склянки води.
- Продовжуйте помішувати або збивати суміш на середньому вогні, поки вона не набуде яскраво-коричневого кольору.
- Додайте чашку молока, якщо це підходить, і варіть, поки консистенція не загусне.
6. Солодка картопля та каша Поха
Солодка картопля багата вітаміном А і допомагає поліпшити зір і шкіру. Тому цей рецепт не тільки смачний, але і надзвичайно поживний. Ось як ви можете приготувати цю кашу для своєї дитини.
Потрібні інгредієнти
- Поха/плющений рис - 1 склянка
- Батат - 1, середнього розміру
- Порошкове желе - 2 столові ложки (за бажанням)
- Порошок кардамону: щіпка (необов’язково)
- Вода: за потребою
- Топлене масло - 2 столові ложки
Як зробити
- Замочіть поху у воді до однорідності.
- Готуйте солодку картоплю протягом трьох свистків у скороварці (на середньому вогні).
- Розтопіть відбій, нагрівши його на сковороді з невеликою кількістю води та процідіть, щоб видалити всі домішки.
- Солодкий картопля розім'яти виделкою і зварити пюре з цукровою водою.
- Додайте порошок кардамону і добре перемішайте.
- Додайте замочений Поха і варіть його на середньому вогні протягом двох хвилин.
- Додайте в суміш топлене масло і варіть ще дві хвилини.
7. Вівсяна каша
Овес багатий клітковиною і допомагає травленню. Отже, вони настійно рекомендуються дітям під час відлучення їх від твердих речовин. Цей рецепт можна давати дитині після досягнення не менше року. Не годуйте кашу немовлятам до року.
Потрібні інгредієнти
- Домашня вівсяна крупа - ¼ склянки
- Вода - ¾ склянки
- Грудне молоко/коров'яче молоко - ¼ склянки
- Сироп/мед/цукор Фініки - 1-2 чайні ложки (за бажанням)
Як зробити
- Візьміть вівсянку в каструлю і додайте чверть склянки води.
- Добре збийте і варіть кашу протягом п’яти хвилин на середньому вогні.
- Якщо воно загусне, додайте молоко або воду, якщо це необхідно.
- Остудіть і подавайте гарячим.
- Ви можете додавати додаткове молоко під час годування дитини.
8. Солона церелакова каша
Церелак багатий залізом; Тому це ідеальна альтернатива продуктам, які допомагають запобігти анемії у немовлят. Цим рецептом можна годувати немовлят старше 9 місяців.
Потрібні інгредієнти
Для домашнього порошку з церелату
- Рагі - 1 склянка
- Коричневий рис - 1 склянка
- Кінський грам (Chana Dal) - 1/2 склянки
- Червона сочевиця (masoor dal) - 1/2 склянки
- Зелений грам (moong dal) - 1/2 склянки
- Мигдаль - 1/2 склянки
- Кардамон - від 8 до 10 стручків
За кашу
- Домашній порошок церелак/сату мааву - 2 столові ложки
- Вода - ¾ склянки
- Порошок Jeera - щіпка (за бажанням)
- Сіль: щіпка (не рекомендується дітям до року)
- Тонка пахта - ¼ склянки (готується з 2 столових ложок сиру та води)
Як зробити
Домашній порошок з церелаку:
- Замочіть тріску, коричневий рис та всі солі на ніч в окремих контейнерах.
- Потім зв’яжіть ядра на шматочки чистої бавовни і тримайте їх у сухому приміщенні будинку.
- Сушіть зерна протягом доби на сонці.
- На сковороді, бажано антипригарним, сушіть смажену рагі, рис, далс і стручки кардамону окремо на середньо-слабкому вогні.
- Коли колір кожного інгредієнта стане темнішим, приберіть їх на чисту суху тарілку і дайте охолонути.
- Потім подрібніть інгредієнти в м’ясорубці, поки не отримаєте дрібний порошок.
- Зберігайте домашній порошок з церелату в герметичній тарі.
Каша:
- Візьміть домашній порошок з церелату в каструлі разом з водою.
- Додайте сіль і порошок Jeera і перемішайте.
- Варити, збиваючи близько 5 хвилин на повільному вогні.
- Нехай охолоне.
- Додайте пахту і добре перемішайте.
9. Рис і Зелений мунг Каша
Багата на білок, ця каша Зелений Мунг - смачне, але корисне ласощі для вашої дитини. Це як ти можеш це зробити.
Потрібні інгредієнти
- Зелений Moong Dal - 2 столові ложки
- Рис - 1 чайна ложка
- Порошок з пальмового желе або звичайний джеггі - 1 столова ложка (за бажанням)
- Тертий кокос - 2 чайні ложки (за бажанням)
- Вода: за потребою
- Порошок кардамону - 1 щіпка (необов’язково)
Як зробити
- Замочіть дал і рис протягом півгодини, добре промивши їх.
- Зваріть відбій окремо і процідіть домішки.
- Подрібніть замочений дал і рис разом з невеликою кількістю кокосового горіха. Подрібніть його в дрібну пасту. За потреби додайте трохи води.
- Розігрійте каструлю і зварити мелений рис і пасту Дал.
- Додайте кардамон і сіль і тушкуйте протягом п’яти хвилин.
- Цей крок є необов’язковим. Якщо вам подобається, ви можете додати трохи цукрового сиропу.
- Годуйте кашу дитині при кімнатній температурі.
10. Миттєва каша Соджі
На додаток до сприяння травленню, цей рецепт простий у приготуванні, займає дуже мало часу і є чудовим вибором для працюючих матерів.
Потрібні інгредієнти
- Смажена крупа судзі - 2 столові ложки
- Гаряча вода - 1 склянка
- Топлене масло -1/2 чайні ложки
- Грудне молоко - ½ склянки
- Фінік з сиропу/меду/цукру/фруктового пюре - 1-2 столові ложки (за бажанням)
Як зробити
- Закип’ятити воду в каструлі.
- Додайте судзі повільно, ретельно збиваючи.
- Варити 5 хвилин на середньому/слабкому вогні.
- Додайте підсолоджувач та молоко і варіть ще кілька хвилин.
Каша - одне з найкращих страв для приготування для дітей, оскільки вона проста в приготуванні та дуже поживна. 6-місячна дитяча каша - звичайний перший прийом їжі, оскільки діти рідко відмовляються від неї.
Читайте також: Перше дитяче харчування