Однак ефект кави, одного з найпоширеніших напоїв у світі, все ще залишається предметом дискусій. Вчені вже давно стурбовані цим запашним відваром.

Це вбиває чи ви віддаєте перевагу сприяти довгому життю? Що робить чашку кави ідеальною? Чи справді декофеїн без кофеїну? А хто першим насолодився смаком першої кави? Нехай відповіді прийдуть!

1. Кофеїн може вбити

Незважаючи на те, що ми знаємо про переваги, кава може бути смертельною. Але для цього, на думку експертів з охорони здоров’я, вам доведеться випивати 80-100 чашок швидко. Радимо не пробувати! У вересні 2015 року FDA також звернула увагу на небезпеку занадто великої кількості кофеїну

порошок, який є дуже сильною речовиною і швидко завоював велику популярність.

2. Кофеїн може бути корисним

У 2014, 2015 та 2016 роках численні дослідження показали, що кава корисна для печінки, зменшує ризик серцевого нападу та раку товстої кишки і, як опубліковано в журналі Circulation, може зменшити передчасну смерть з 1 до 5 чашок на день. ризик. Дослідження, опубліковане в 2016 році, виявило зворотну залежність між споживанням кави та частотою розсіяного склерозу.

речей

3. Кофеїн може посилити статевий потяг

Це працювало у щурів. Дослідники стверджують, що кава може покращити сексуальний досвід, але лише у тих, хто не є постійним споживачем.

4. Кофеїн може зменшити біль

Помірне споживання кофеїну - еквівалент двох чашок кави на день - може усунути м'язову лихоманку після тренування, згідно з одним дослідженням. Однак дослідження включало випробовуваних, які не регулярно вживають каву. Дослідження 2012 року показало, що у тих, хто пив каву перед тим, як сісти за роботу за комп’ютером, рівень болю в шиї або плечах нижчий. На жаль, немає досліджень, які б проводились досить широко, але варто спробувати зробити це з знеболюючим ефектом кави.

5. Кофеїн дійсно може не давати вам спати

Експерти у галузі охорони здоров’я попереджають, що ви не повинні пити каву 6 годин перед сном, оскільки її наслідки можуть тривати годинами. Дослідження, опубліковане в 2015 році, показало, що кофеїн може заплутати внутрішній годинник організму, який вказує, коли потрібно спати. Інше дослідження припускає, що кава також може зіпсувати денний сон працівників нічних змін.

6. Кава без кофеїну також містить кофеїн

Якщо ви п'єте 5-10 чашок кави без кофеїну, ви отримуєте стільки кофеїну, скільки ви отримуєте з однією або двома чашками кави з кофеїном, зазначається в дослідженні.

7. Кава без кофеїну за допомогою хімічних речовин

Кавові зерна готують на пару, щоб розчинити кофеїн і піднятися на поверхню, яка потім змивається з кавових зерен органічним розчинником, метилхлоридом.

8. Не гірчить від кофеїну

Багато людей не люблять каву через її гіркоту, яка не гірчить через кофеїн, а через антиоксиданти, які він містить.

9. Хороша кава залежить від смаження та варіння

Чудовий смак залежить від смаження та приготування кави. Під час смаження олія потрапляє всередину кавових зерен - процес, який починається приблизно при 400 градусах. Чим більше олії містить кавове зерно, тим сильніший смак. Вміст кофеїну в каві також залежить від того, скільки води протікає через каву під час варіння. Таким чином, у звичайній каві вміст кофеїну вищий, ніж у капучино. А більш темне смаження також означає більше кофеїну.

10. Каву відкрили кози

Тисячу років тому на схилі пагорба в Африці пастух помітив, що його кози не спали цілу ніч, з’ївши червоні плоди куща. Вівчар розповів про знахідку тварин ченцям, що мешкали неподалік, які тоді змогли проводити набагато довші нічні молитви завдяки відвару, приготованому з його кавового куща.

+1. Кава є джерелом антиоксидантів

Одне дослідження показало, що американці отримують найбільше антиоксидантів щоденним споживанням кави. Досить однієї-двох чашок на день. А той, хто не любить каву, може спробувати чорний чай, який є другим за величиною джерелом антиоксидантів, а потім банани, сушені боби та кукурудза.