Насіння чіа є одними із суперпродуктів, які любили ацтеки та майя. Однак сучасний світ зустрів їх нещодавно. Ці крихітні насіння дуже багаті поживними речовинами і завдяки їх нейтральному смаку потенційно можуть бути додані до будь-якого рецепту. Якщо ви також хочете почати їсти здорову їжу, насіння чіа не повинно бути відсутнім у вашому раціоні.

Вони покращують якість кісток

Насіння чіа багаті різними мінералами, які відомі своєю роллю в здоров’ї кісток. Відомо також, що вони містять велику кількість кальцію. 25 г чіа містять 157 мг кальцію, що перевищує кількість кальцію в 100 мл молока.

будете

Вони підтримують здоров’я зубів

Саме кальцій відіграє важливу роль у сприянні підтримці кісток у хорошій формі. Окрім кісток, Чіа також підтримує здорові зуби. Бор, що міститься в чіа, як основна поживна речовина, підтримує метаболізм магнію, фосфору та марганцю для росту міцних зубів.

Вони знижують ризик діабету

Відомо, що ненасичені жири, клітковина і білки є хорошими регуляторами рівня цукру в крові. Міністерство сільського господарства США вважає насіння чіа одним з найкорисніших продуктів, які можна використовувати для лікування діабету.

Вони допомагають при запорах

Насіння чіа багаті клітковиною, яка сприяє поліпшенню травлення. Крім того, завдяки нерозчинній клітковині, що міститься в насінні шавлії, вони стають гелем при контакті з водою. Ця речовина покращує спорожнення кишечника, тим самим запобігаючи запорам.

Вони прискорюють обмін речовин

Насіння чіа з високим вмістом вітаміну В сприяють прискоренню обміну речовин. Крім того, оскільки вони багаті на омега-6, вони допомагають організму засвоювати різні жиророзчинні вітаміни, що сприяють зниженню ваги.

Вони допомагають поліпшити сон

Серотонін і мелатонін - це 2 гормони, які відповідають за хороший сон. Вони виробляються триптофаном (амінокислотою), а оскільки насіння чіа містять триптофан, вони сприяють кращому сну та релаксації.

Вони покращують здоров’я серця

Насіння Омега-3 та Омега-6, що містять чіа, містять нижчий рівень холестерину в крові, зменшують запалення та знижують артеріальний тиск. Всі ці речі сприяють здоров’ю серця і допомагають йому.

Вони збільшують енергію

Вітаміни групи В, залізо, цинк і магній - це те, що в насінні чіа допомагає збільшити вашу енергію. Просто додайте ці насіння у свій улюблений смузі та насолоджуйтесь днем, повним сил.

Ось чому насіння чіа - одна з найпопулярніших страв, яку люди додають до сніданку. На додаток до корисних поживних речовин, ви також потрапляєте у своє тіло енергетичною бомбою.

Вони уповільнюють старіння

Насіння чіа, що містять високий вміст антиоксидантів, допомагають швидше «відновлювати» шкіру, а також запобігають її пошкодженню. Крім того, вітамін Е, який міститься в чіа, сприяє уповільненню старіння.

Вони допомагають при схудненні

Клітковина, яка міститься в насінні чіа, надовго дає людям відчуття ситості. Допомагає зменшити апетит і втрату ваги. Крім того, ці насіння поширюються, поглинаючи воду, що сприяє зниженню апетиту. Додайте 1 або 2 столові ложки сирого насіння чіа у склянку води, добре перемішайте і швидко випийте. Насіння чіа також здатні спалювати жир на животі.