Напевно всі чули про різні методи, такі як медитація, глибоке дихання або тренування мозку, які, на думку деяких людей, можуть поліпшити місткість мозку та сприяти розумовій свіжості.

спецій

Але скільки людей знає, що дієта також відіграє важливу роль у роботі мозку? Те, що ми їмо, впливає на когнітивні функції мозку. Трави та спеції на нашій кухні можуть бути корисними для поліпшення нашої пам’яті та підвищення функції мозку.

Куркума

Якщо ми приправимо їжу куркумою, наш розум стане гострішим! Куркума містить сполуку під назвою куркумін, яка зменшує відкладення в мозку, які є однією з причин хвороби Альцгеймера. Куркума також уповільнює прогресування вже існуючої хвороби Альцгеймера за допомогою ефективних антиоксидантів.

Куркума також покращує пам’ять і має антидепресантну дію. Нещодавнє індійське дослідження показало, що куркумін також захищає від алкогольного пошкодження мозку.

Чебрець

Чебрець також є чудовим прихильником здоров’я мозку. Кілька досліджень показали, що ефірні олії рослин підвищують рівень омега-3 жирних кислот у мозку, особливо докозагексаєнової кислоти (DHA).

Омега-3 жирні кислоти важливі, оскільки вони захищають мозок від когнітивних порушень та психічних розладів у літньому віці, а також покращують навички навчання та пам’ять.

Крім того, DHA сприяє нормальному функціонуванню та розвитку клітин мозку. Чебрець також містить флавоноїди, які в свою чергу збільшують антиоксидантну здатність мозку.

Материнка

Орегано надзвичайно ефективно нейтралізує вільні радикали завдяки високому вмісту антиоксидантів. Екстракт з листя материнки покращує психічне самопочуття, а також регулює настрій, згідно з дослідженням, проведеним у British Journal of Nutrition.

Дослідження показало, що сполуки рослини пригнічують зворотне захоплення та розпад нейромедіаторів моноамінів, які сприяють регуляції настрою, тривоги, сприйняття, сну та апетиту. Отже, материнка може зменшити тривожність та розвинути навички навчання та концентрації.

На додаток до того, як приправляти їжу їжею, материнку також можна використовувати у формі ефірної олії для ароматерапії для зняття стресу та заспокоєння нервів.

Розмарин

За допомогою своїх антиоксидантних та протизапальних ефектів розмарин також піднімає боротьбу із вільними радикалами та шкодою, яку вони завдають мозку. Її фітохімікати, карнозова кислота, забезпечують особливо ефективний захист від захворювань нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера та інсульт.

Він також стимулює синтез нервового фактора росту, тим самим сприяючи пошкодженню клітин. Крім того, це покращує кровообіг у мозку, а отже, і саму функцію мозку.

Шавлія

Шавлія чудово покращує роботу мозку і покращує пам'ять. Ця рослина також містить карнозну кислоту, яка перешкоджає вільній діяльності вільних радикалів у мозку.

Він також стимулює вироблення антиоксиданту, званого глутатіоном, який використовується для лікування декількох захворювань нервової системи, включаючи хворобу Альцгеймера та аутизм.

Інгредієнти шавлії запобігають руйнуванню нейромедіатора, який називається ацетилхолін. Цей матеріал також необхідний для пам’яті та навчання.

Показано, що екстракти шавлії, що містять терпеноїди, покращують когнітивні функції. Тож обов’язково додайте більше шавлії в супи, рагу, заправки для салатів або споживайте шавлієвий чай для активізації роботи мозку!

Чорний перець

Чорний перець (та інші рослини сімейства перцевих) містить їдкий інгредієнт - піперин, який збільшує кількість бета-ендорфінів у мозку та посилює когнітивні функції. Бета-ендорфіни мають нейромедіаторні властивості, які покращують настрій і сприяють заспокоєнню відчуттів.

Цей активний інгредієнт блокує фермент, який відповідає за розщеплення серотоніну, тому чорний перець є хорошим підсилювачем настрою. Дослідники кажуть, що чорний перець також допомагає запобігати та лікувати хворобу Паркінсона, оскільки піперин пригнічує вироблення ферменту, що викликає деградацію дофаміну.

Кориця

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Alzheimer’s Disease, кориця містить інгредієнти, які допомагають запобігти хворобі Альцгеймера.

Ці сполуки (циннамальдегід та епікатехін) пригнічують накопичення білків тау. Білки тау відіграють важливу роль у стабілізації мікротрубочок. Коли вони не працюють належним чином, у них можуть розвинутися психічні розлади або хвороба Альцгеймера.

Згідно з дослідженням Міністерства сільського господарства США, інгредієнти екстракту кориці забезпечують захист від набряку клітин мозку, зменшуючи ускладнення при черепно-мозковій травмі та інсульті.

Крім того, кориця розпадається на бензоат натрію, який, за словами дослідників Медичного університету Раша в Чикаго, позитивно впливає на роботу мозку. Отже, вживання кориці дозволяє уникнути багатьох проблем, пов’язаних з нервовою системою, пов’язаних з віком. Навіть запах кориці покращує когнітивні функції.

Мускатний горіх

Мускатний горіх посилює роботу мозку за допомогою сполуки, яка називається міристицин. Це покращує пам’ять і блокує фермент, який сприяє розвитку хвороби Альцгеймера.

Мускатний горіх також зменшує стрес і втому. Олія підтримує свіжість свіжості та знімає стрес. Однак цю пряність слід вживати в помірних кількостях (1-2 щіпки свіжомеленого мускатного горіха щодня), оскільки це може викликати нудоту, блювоту, сильну ейфорію, тремор і галюцинації.

Гвоздика

Ця ароматна спеція діє як психічний стимулятор, а також зменшує окислювальний стрес завдяки вмісту антиоксидантів. Він також містить феноли, які допомагають виводити токсини та сприяють здоров’ю клітин.

Гвоздикову олію також можна використовувати для ароматерапії, оскільки вона стимулює роботу мозку, що дає нам більше енергії та кращу концентрацію. Це масло добре поєднується з іншими маслами, такими як м’ята перцевої, розмарину, базиліка, лаванди та апельсинової олії.

Олія гвоздики також може змінити проблеми пам’яті та навчання, а також утримати комах та комарів.

Святий базилік

Ефірна олія, отримана зі святого базиліка, містить камфору, евгенол, нерол, а також кілька терпенів та флавоноїдів.

Дослідження на тваринах показують, що метанольний екстракт базиліка зменшує пошкодження мозку, спричинені зменшенням мозкового кровообігу.

Крім того, оскільки це адаптогенна рослина, яка допомагає організму краще реагувати на стрес, це також допомагає зняти стрес. Олія базиліка також може використовуватися для ароматерапії для збільшення пам’яті та концентрації уваги.