Ставати справжнім стає все важче і важче любитель м’яса. Дослідження за дослідженням показує, що люди повинні їсти менше червоного м’яса і менше м’яса загалом. Хіба немає нічого такого, щоб такі м’ясоїдні тварини, як я, могли спокійно насолоджуватися?

Хоча правда, що дієта, багата фруктами та овочами, має незліченну кількість переваг, є також способи насолоджуватися м’ясом, не відчуваючи провини. Вибираючи нежирні варіанти порівняно з іншими, ми уникнемо поглинання занадто багато жирів і калорій, обмінявши їх на хороший запас білків і поживних речовин.

Не бійтеся їсти м’ясо, ми склали чудовий список найкращих і найгірших видів м’яса, які ви можете споживати, щоб про це бути добре поінформованими.

Найкращі види м’яса, які ви можете з’їсти:

Важливо знати, які потреби нашого організму, щоб правильно вибрати м’ясо.

1- Свиняча корейка

видів
Mommahenskitchen

Хоча це правда, що свинину можна вважати важким м’ясом, нежирне м’ясо може бути досить багатим поживними речовинами і навіть низькокалорійним. 85-грамова порція свинячої вирізки містить 122 калорії та 3 грами жиру.

2- Буйвол

Буйвол може бути чудовою здоровою альтернативою такому червоному м’ясу, як свинина або яловичина. Смак буйвола досить схожий на смак найпоширенішого червоного м’яса і містить половину жиру і менше калорій.

3- Смажена яловичина

Якщо ви не можете кинути гастроном, який містить високий вміст нітратів, найкраще підходить ростбіф. Він більш м’який, ніж більшість м’ясних страв із низьким вмістом насичених жирів, і містить близько 7 грамів білка на скибочку.

4- Курка

Курка може бути надзвичайно нежирним м’ясом і вражаюче низьким вмістом насичених жирів, якщо її вживати без шкіри. Курка також містить багато поживних речовин, таких як селен, вітамін В6 і вітамін В3. Хоча біле м’ясо курки завжди вважалося найздоровішим, темне містить більше цинку та вітамінів групи В.

5- Страус

Це ще одна чудова альтернатива для тих, хто намагається їсти менше червоного м’яса, але сумує за його смаком. Технічно це домашня птиця і містить половину жиру курки. Порція в 85 грамів містить 123 калорії та більше 24 грамів білка.

6- Туреччина

110-грамова порція м’яса білої індички без шкірки містить 158 калорій і 34 грами білка. Крім того, це м’ясо також багате вітамінами В3 і В6 без урахування низького вмісту насичених жирів.

7- Фазан

Фазан - ще одна птиця, яка містить багато поживних речовин і не надто багато калорій. Хоча їсти його разом зі шкірою може бути не так легко, є багато мінералів, які допоможуть нам це компенсувати.

8- Баранчик

85-грамова порція баранини містить близько 153 калорій і менше 6 грамів жиру. Ця порція баранини також містить близько 50% рекомендованого щоденного споживання цинку для жінок та 36% для чоловіків.

9- Телятина

Так, у яловичині більше холестерину, ніж у яловичині. Однак при найменшіх нарізках яловичини, таких як філе, ви споживали б лише 150 калорій на кожні 85 грамів м’яса.

10- Свиняча відбивна

Foodnetwork Свиняча відбивна без кісток містить приблизно 147 калорій на порцію і 23 грами білка. Це м’ясо також містить досить низький рівень натрію.

Найгірші варіанти:

Намагайтеся вживати це м’ясо в помірних кількостях, оскільки їх харчова цінність не така корисна для здоров’я.

1- Солонина з яловичини

Солонина, як правило, готується з найбільш жирних районів, що допомагає скласти уявлення про її харчову цінність. 85-грамова порція містить 16 грамів жиру, 5 з яких - насичені жири та 960 мг натрію, не кажучи вже про вміст нітратів.

2- Прошутто

Хоча це здається тонким і легким, лише з 55 грамами прошутто ми візьмемо більше 10 грамів жиру, з них 4 - як нездоровий насичений жир. Плюс, прошутто також солоне, доводячи вміст натрію до колосальних 973 мг на порцію, коли рекомендована добова межа становить 1500 мг. Насолоджуйтесь цим укусом в помірних кількостях.

3- Смажена шинка

У 85-грамовій порції смаженої шинки без кісток міститься 7,7 грама жиру, 151 калорія і 50 міліграм холестерину.

4- салямі

Лише одним шматочком салямі ми будемо споживати 17% рекомендованої добової норми натрію. З 6 грамів жиру в цій скибочці 2 - це насичені жири.

5- Бекон

Шкода, що така популярна та смачна їжа не є корисною для харчових продуктів через високий вміст натрію та насичених жирів. Нам доведеться знайти нову приправу для своїх страв або час від часу приймати її більше.

6- Болонська ковбаса

Хоча воно досить популярне у сніданках та закусках, це м’ясо, безумовно, є тим, яким ми повинні насолоджуватися досить епізодично. Всього одна скибочка містить 300 мг натрію і 3 грами насичених жирів.

7- Ковбаски

Хоча ми можемо легко вирішити недільний прийом їжі, ковбаси виготовляються з переробленого м’яса, що містить високий вміст нітратів і натрію.

8- Мортадела

Це може бути дуже смачно, але лише з 55 грамами мортадели воно містить 14 грамів жиру та 560 мг натрію, не більше і не менше 23% від рекомендованого щоденного споживання натрію.

9- Курячі самородки

Дуже багато разів курячі нагетси містять все, крім курки. На додаток до всіх «дивних» інгредієнтів, які може містити ця їжа, останнє тісто лише додає більше суміші калорій. Найкращий спосіб насолодитися цією закускою - це приготувати її вдома, тому, принаймні, навіть якщо вона не надто корисна, ви завжди будете знати, що для цього потрібно.

10 - Качка

Хоча качка містить багато поживних речовин, якщо її не правильно приготувати, вона стає нездоровою їжею. Завжди готуйте його без шкіри, видаляючи жир та використовуючи невелику кількість олії. З 6 грамів жиру, які ми можемо знайти в порції, 2,3 грама - це насичені жири, тому немає необхідності додавати більше.