Тут ми дамо вам кілька основних ключів для складання меню на основі середземноморської дієти як для дітей, так і для дорослих.

золотих

ПРАВИЛО No 1- Використовуйте масло з оливкова як додатковий жир.

Зарезервуйте його для заправки. Соняшникова олія "високоолеїнова" - хороший замінник оливкової олії для смаження.

ПРАВИЛО №2 - Їжте багато рослинної їжі та фруктів: фруктів, бобових, горіхів та овочів.

  • Їжте сезонні фрукти та овочі.
  • Варіація презентації фруктів та овочів.
  • Приготуйте дитині апетитні овочі.
  • Вибирайте різні способи приготування (гриль, рагу, пюре, духовка, смаження, готування на пару ...)
  • Нагороджуйте дитину чимось, що їй подобається, як гру, за кожен новий фрукт чи овоч, який вона/вона спробує та з’їсть.

ПРАВИЛО No 3- Щодня їжте хліб та продукти, що містять крупи (макарони, рис та їх цільнозернові продукти). Рекомендується введення цілісних продуктів у щоденне меню. Почніть із цільнозернового хліба, круп і печива.

ПРАВИЛО № 4- Найбільш підходящі свіжі та місцеві продукти, уникайте попередньо приготованих та заморожених продуктів. Сезонна їжа найкраще відповідає поживним речовинам, аромату, аромату та ціні.

ПРАВИЛО № 5- Щодня споживайте молочні продукти або похідні. Приймайте щодня 500 мл молока або його еквівалента: 2 йогурти або 1 йогурт + 1 ванна 50 мл свіжого сиру.

ПРАВИЛО № 6 - їжте нежирне м’ясо та уникайте жирного м’яса; Червоне м’ясо слід їсти в міру. Вибір нежирного м’яса, наприклад, індички, курки, кролика ... сприяє зменшенню насичених жирів, холестерину та калорій. М’ясо слід вводити як гарнір до рагу, а не як основний інгредієнт.

ПРАВИЛО № 7- Вживайте свіжу білу сезонну рибу 2 рази на тиждень, а синю рибу 1 раз на тиждень. Вибирайте різноманітну свіжу рибу, як білу, так і блакитну.

ПРАВИЛО № 8 - Фрукти як десерт. Чергуйте свіжі фрукти сезону натуральним фруктовим соком, фруктовим салатом, фруктовим сорбетом, фруктовим морозивом ....

ПРАВИЛО № 9 - Вода - це напій досконалості. Не забуваємо про воду, вона повинна бути частиною нашого повсякденного життя. Варіанти, які також зволожують, - це бульйони, супи, настої ... Щодня вживайте приблизно 2 літри води.

ПРАВИЛО No 10- Їжте здорово і рухайтеся. Ви повинні займатися фізичними навантаженнями щодня, не менше 30 хвилин або 1 години. Щоб залишатися активними, важливо знайти ті фізичні вправи, які вам найбільше подобаються та найкраще відповідають вашим потребам та ритму життя.