Хоча більшість соків вважаються корисними, насправді більшість продуктів на полицях магазинів містять багато цукру. Тому їх регулярне та інтенсивне споживання може призвести до серйозних захворювань.
Створено: 4 червня 2019 р. 14:34
Змінено: 5 червня 2019 р., 16:40
Дієти та ті, хто переходить на здоровий спосіб життя, як правило, зменшують кількість цукру в своєму раціоні, але багато людей навіть не звертають уваги на інгредієнти напоїв, які вони споживають. Проте більшість безалкогольних напоїв мають надзвичайно високий вміст цукру, маючи при цьому дуже низьку харчову цінність. Дивно, але не тільки газовані напої, але соки, що рекламуються як здорові, також наповнені цукром, і їх регулярне вживання може бути небезпечним для здоров’я.
Міф про те, що сік здоровий
Склянка солодкого апельсинового соку на день також збільшує ризик високого кров'яного тиску. Чи нам краще замість цього пити воду? Клацніть для деталей!
Багато 100-відсоткового соку також того варте
Недавнє дослідження, опубліковане в журналі JAMA Network Open, свідчить про те, що велике споживання солодких соків може збільшити ризик передчасної смерті до 42 відсотків. Крім того, з точки зору здоров'я, природні цукри в апельсинових соках не суттєво відрізняються від цукрів, що використовуються для ароматизації газованих безалкогольних напоїв, зазначається в дослідженні, яке також класифікує 100 відсотків фруктових соків як солодкі напої.
Попередні дослідження підтвердили це Надмірне споживання напоїв з високим вмістом цукру може зіграти певну роль у розвитку ряду серцево-судинних захворювань - сказав Жан А. Велш, співавтор дослідження. Окрім проблем з кровообігом, ожиріння, діабет та високий рівень холестерину також більшою мірою впливають на цих людей, але вплив солодких напоїв на тривалість життя досі не вивчався.
У цьому дослідженні були досліджені дані про харчування та стан здоров'я 13440 дорослих: 60 відсотків - чоловіки, 71 відсоток - із зайвою вагою або ожирінням. Результати показують, що ті, чиє споживання цукру дають щонайменше 10 відсотків цукровими продуктами, Вони вмирають на 44 відсотки частіше від тієї чи іншої форми серцевих захворювань, і ризик передчасної смерті також зростає на 14 відсотків.
Вплив фруктових соків також розглядався окремо, з дивовижними результатами: дослідження показують, що регулярне вживання 3 децилітри в день в середньому збільшує ризик передчасної смерті на 24 відсотки, а подальше збільшення в 3 деци та ще більше збільшує цей ризик ще на 11 відсотків. На думку експертів, це перше дослідження, яке показало зв’язок між великим споживанням солодких напоїв, включаючи 100-відсотковий фруктовий сік, та передчасною смертю.
Дослідження також охопило: незважаючи на вміст цукру, соки все ще є кращим вибором, ніж газовані безалкогольні напої, оскільки вони багаті вітамінами та мінералами. При споживанні в невеликих кількостях, при правильному харчуванні вони можуть компенсувати шкідливий вплив цукру, а отже, соки можуть бути справді корисними.