Англійська назва - серце, курка, сире. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «курячого серця, сирого»: серце; курка; нутрощі; їстівні нутрощі (тварина); нутрощі; м’ясо або м’ясні продукти (ссавці); м’ясо та м’ясні продукти; м’ясо та м’ясні продукти; невідомий спосіб приготування; м’ясо та м’ясні продукти; невідомий спосіб збереження; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

сира

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

148 кілокалорій на 100 грам курячого серця надходять з таких джерел: 55% жиру, 43% білка і 2% вуглеводів.

СКЛАД КУРЯЧОГО СЕРЦЯ, СИРОГО В 100 ГРМ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 621,37 кілоджоулей енергії, загалом.
  2. 74,4 грама води (вологи).
  3. 15,6 грам білка, загалом.
  4. 9,3 грам жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

Жири:

  1. 2,7 грама загальних насичених жирних кислот.
  2. 2,7 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  3. 2,4 грама жирних кислот, загальномононенасичених.
  4. 136 міліграм холестерину.

Куряче серце багате на ВІТАМІНИ з 11 різних:

  1. 6 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота).
  2. 4,88 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  3. 2,6 міліграма пантотенової кислоти (вітамін В5). Це 12-е найбагатше продовольство в Росії пантотенова кислота (вітамін В5) цієї мережі. Найбагатші - це зернові сніданки на основі кукурудзи та пшениці. Див. Топ 50.
  4. 1,24 міліграма рибофлавіну. Це 29 найбагатша їжа в Росії рибофлавін цієї мережі. Найбагатша соя, смажена.
  5. 1,2 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  6. 0,43 міліграма тіаміну.
  7. 0,36 міліграма вітаміну B-6, усього.
  8. 72 мікрограми фолієвої кислоти, загальна кількість.
  9. 9 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  10. 4,24 мікрограма вітаміну B-12.
  11. 0,2 мікрограма вітаміну D.

Куряче серце багате на МІНЕРАЛИ з 10 різних:

  1. 262 міліграми калію.
  2. 164 міліграми фосфору.
  3. 111 міліграм натрію.
  4. 22 міліграма кальцію.
  5. 15 міліграм магнію.
  6. 3,1 міліграма цинку (цинку).
  7. 1,7 міліграма заліза, усього.
  8. 0,35 міліграма міді.
  9. 7 мікрограмів йодиду.
  10. 4,3 мікрограма селену, загальний.

"Куряче серце, сире" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).