Між фрукти та овочі, що починаються на v Особливо виділяються стручки гороху, стручки квасолі, ваніль, портулак або відалія. Фрукти та овочі - одна з найважливіших груп у раціоні людини.
Щодня ви повинні їсти щонайменше від трьох до п’яти порцій овочів, з іншого боку, фрукти слід вживати від двох до чотирьох порцій на день, згідно з книгою «Практичний посібник із здорового харчування» від Plaza & Janés editores .
Прикладами фруктів та овочів, які починаються на V, є:
Стручки гороху
Рослина гороху виробляє стручок, також відомий як горох.
Її насіння вживають як бобові, будь то свіжі або сушені. Існує понад 100 різновидів гороху, кожен із характерним смаком.
Відалія/Vidalia лук
Цей сорт цибулі отримав свою назву від свого рідного міста Відалія в штаті Джорджія, США.
На смак він м’який у порівнянні зі звичайною цибулею. Його можна впізнати за жовтуватою оболонкою.
Стручки квасолі
Широка квасоля - це насіння, знайдене всередині зелених стручків рослини, що носить однойменну назву, широка квасоля. Їх вживають як бобові.
Гумові стручки/Бамія
Це овоч, що походить з Африки. Вони є насінням, яке після дозрівання та смаження на сонці можна використовувати для напоїв (подібних до кави), соусів або страв.
Вважається очищаючою їжею завдяки високому вмісту хлору і солі, очищаючи домішки від організму.
Стручки
Цей овоч має кілька назв у світі, їх також можна знайти на таких ринках, як зелена квасоля, зелена квасоля або квасоля.
Він входить до категорії бобових та має високу харчову цінність. Їм властиво бути схожими на квасоля, але вони, на відміну від перших, дуже ніжні.
Портулак
Портулак - овоч, схожий на шпинат, це їстівне зелене листя.
Це джерело магнію і калію. Зазвичай його використовують для підкреслення ароматів через сильний кислотний смак, його слід їсти в помірних кількостях.
Ваніль
Ваніль - дуже популярний фрукт. Його використання варіюється від світу косметики, парфумерії, лосьйонів та масок до столу.
Його можна додавати в торти, солодощі та другі страви. Це якийсь сильний солодкий запах з гірким смаком.
Воаванга/Африканський тамаринд
Це круглий і зеленуватий плід з Мадагаскару.
Хоча це не часто, його можна зустріти в деяких тропічних місцях. Її їдять сирою, як тільки вона дозріла.
Vangueria infausta/африканська мушмула
Це традиційний фрукт з Африки, однак він мало розширений. Це дуже корисно для здоров'я.
Віторія
Віторія, здебільшого відома як гарбуз, - це фрукт, який цінують на кухні.
З нього можна готувати супи, солодощі, салати та практично будь-який вид приготування, навіть як декоративний елемент. Він має оранжевий колір і солодкуватий смак. Це дуже корисно для здоров’я.
Волохаті
Фрукти, вирощені в таких екзотичних країнах, як В'єтнам, Нігерія чи Таїланд, які виділяються своїм покривом тонких волосків. У ньому багато поживних речовин, і в оптимальному стані зрілості він стає червонуватим. Це зникаючий вид.