фрукти

МАДРІД, 10 березня (ВИДАННЯ) -

Дієта, багата фруктами та овочами, може допомогти контролювати артеріальний тиск та холестерин, підтримувати артерії гнучкими, захищати кістки та сприяти здоров’ю очей, мозку, травної системи та всього організму загалом. Незважаючи на це, приймати необхідні п’ять і більше порцій на день для більшості людей не є простим завданням.

Як зазначається в Інтернеті, спрямованому на пацієнтів Гарвардської медичної школи, великим перешкодою для цього є уявлення про те, що фрукти та овочі дорогі, але інші перешкоди для вживання більше фруктів та овочів полягають у тому, що їм потрібен час для підготовки, існує незнайомість з цими продуктами харчування і зберігаються старі звичаї.

Американські лікарі представляють на своєму веб-сайті декілька пропозицій щодо усунення цих бар'єрів:

1. Знайте свої потреби: у випадку міфічної дієти на 2000 калорій, останні путівники вживання їжі рекомендують мінімум дві чашки фруктів і дві з половиною склянки овочів щодня. Чим більше, тим краще.

2. Поставте мету: якщо фруктів та овочів найменше у вашому меню, почніть з того, що кожен день з’їдаєте на один фрукт чи овоч більше, ніж зазвичай. Коли звикнете, додайте ще один і продовжуйте так.

3. Робіть це, не помічаючи: додавання тертої моркви або кабачків до макаронів, м’яса, соусів чилі чи рагу - це простий спосіб додати додаткову порцію овочів.

4. Спробуйте щось нове: з бананами, яблуками та виноградом легко набриднути. Спробуйте ківі, манго, свіжий ананас або будь-який фрукт, який ви вважаєте найбільш екзотичним у вашому магазині.

5. Поєднуйте їх: смузі або „смузі” - це смачний спосіб розпочати день або відпочити після обіду.

6. Додайте їх у соуси або паштети: Якщо природного смаку моркви, селери, брокколі чи інших овочів недостатньо, включіть їх у хумус або інші бобові паштети, опустіть у йогурт або пряний майонез. Ви також можете намазати їх арахісовим маслом.

7. Використовуйте їх подрібненими: спробуйте пюре з авокадо з помідорами та цибулею, щоб намазати його на бутерброд, включаючи листя шпинату, помідори та скибочку сиру.

8. Почніть день із фруктів та овочів: змініть промислову випічку на омлет з цибулею, перцем та грибами. Ви також можете зарядити енергією свої ранкові каші жменею полуниці, малини, чорниці або сухофруктів.

9. Випийте їх: випивши склянку овочевого соку з низьким вмістом солі замість газованої води, ви отримуєте повну порцію овочів та економить 10 непотрібних ложок цукру або більше.

10. Побалуйте їх теплом: смажити овочі легко і приносить вам нові смаки. Наріжте цибулю, моркву, кабачки, спаржу, ріпу і змастіть їх оливковою олією, додайте трохи бальзамічного оцту і обсмажте їх при 180 градусах Цельсія до готовності. В якості гарніру використовуйте овочі, приготовані на грилі або смажені, покладіть їх на бутерброди або додайте в салати.

11. Нехай хтось зробить за вас роботу: якщо ви не вмієте чистити, різати або нарізати, компанії та продуктові магазини пропонують готові продукти.

12. Удосконалюйте те, що дає вам природа: не соромтесь додавати спеції, подрібнені горіхи, бальзамічний оцет, оливкову олію або будь-яку іншу спеціальну олію, таку як кунжутне або волоське горіх.

13. Нехай Віллі Вонка допоможе вам: спробуйте занурити або занурити фрукти в шоколад. Окрім смачного десерту, ви також отримаєте здорові для серця антиоксиданти, трохи клітковини та різноманітні вітаміни, мінерали та інші фітонутрієнти.