Є дієти від А до Я, з червоним м’ясом, без нього, з вуглеводами, без клейковини, для детоксикації, для швидкого його втрати; Y дискусія щодо того, хто з них найкраще працює, триває без відповіді.
На щастя, вчені виявили, що більшість Розумні дієти допомагають схуднути порівняно з відсутністю дієти.
Дослідження, опубліковане Американською медичною асоціацією, це запевняє ідеальна дієта - це та, яка найкраще дотримується людей, щоб вони могли дотримуватися її якомога довше.
"Деякі люди з подивом дізнаються, що, хоча вони дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, вони набирають вагу, оскільки їхні гени реагують на жир у їх раціоні, тому вони дійсно роблять щось не так", - запевнив він Всередині дієтолог Джинджер Хултін, зареєстрований дієтолог і тренер компанії Arivale, що базується в Сіетлі, веб-сайт, який пропонує підвищити якість життя людей.
Ось перелік найпоширеніших помилок, які ми допускаємо, намагаючись схуднути чи зрісти, на думку експертів:
Помилка 1: думка, що веганська дієта змусить нас схуднути
Що стосується схуднення, веганські дієти можуть бути корисними, оскільки вони усувають два основних джерела калорій: м’ясо та сири.
"Помилка полягає в тому, що ви споживаєте багато оброблених продуктів або велику кількість рафінованих вуглеводів або інших продуктів з високою калорійністю, тому ви повинні враховувати, скільки і якого типу продуктів ви споживаєте", - підкреслює дієтолог Хултін.
Помилка 2: підрахунок калорій, не дивлячись на те, що ця їжа сприяє
Для доктора Едріенн Юдім, яка має майже десятирічний досвід роботи на посаді медичного директора Центру схуднення Медичного центру Сідарс Сінай у Каліфорнії, підрахунок калорій у тому, що ми їмо, є хорошою стратегією, але майте на увазі, що калорії - це не основна те саме.
"Наприклад, калорії в деяких білках надають більше" повноти ", так що продукти, що замінюють білки, такі як вуглеводи, будуть коригуватися для більшості", - пояснює Юдім.
Зі свого боку, Хултін зазначає, що Академія харчування та дієтології США рекомендує, щоб, загалом, жінки прагнули до 1200 калорій на день, щоб схуднути, а чоловіки 1500 калорій на день.
Помилка 3: порушення дієти на вихідних
Багатьом вдається збалансувати свій раціон, періодично потураючи. Проблема виникає, коли у вихідні ми повністю розриваємо режим або щодня даємо собі індульгенцію.
“Додаткова порція на вечерю або келих вина у вихідні можуть допомогти деяким людям і все одно дозволять їм схуднути. Але з’їдання цілої піци або випиття цілої пляшки вина додасть стільки калорій, що може скасувати важку роботу тижня », - згадує дієтолог Хултін.
Помилка 4: пропуск сніданку
Пропуск сніданку або вживання занадто мало калорій на початку дня може призвести до переїдання в другій половині дня або ввечері. На думку експертів, найкраще збалансувати рівень голоду, починаючи день зі здорового сніданку.
Помилка 5: внесення радикальних дієтичних змін
«Невеликі зміни можуть призвести до великих результатів! Найголовніше при зміні дієти - це дотримуватися її надовго. Мета полягає в тому, щоб збалансувати свою тарілку з ¼ овочами, ¼ складними вуглеводами та нежирним білком, замінити газовані напої водою або уникнути цукру та вершків у каві в довгостроковій перспективі ”, - говорить експерт Джинджер Хултін.
Помилка 6: неправильний вибір джерел білка
Для Hultin яловичина та свинина мають більше насичених жирів, ніж інші джерела білка, такі як птиця, риба, бобові та тофу. Для деяких людей, генетично, більш високий вміст жиру перешкоджатиме прогресу в схудненні.
Помилка 7: зловживання корисними жирами
Ви любите авокадо та оливкову олію, які корисні для вашого серця, але ви споживаєте багато порцій на день. Згідно з дослідженнями, рекомендується вживати ¼ авокадо замість цілого авокадо або використовувати оливкову олію в невеликих кількостях під час дієти.
Помилка 8: вживання цілих молочних продуктів
Експерти кажуть, що ці джерела насичених жирів є проблемою для деяких людей з генами, які набирають вагу на дієті з високим вмістом жиру. Всупереч сучасним харчовим тенденціям у ЗМІ, деякі люди хочуть вибрати варіанти з низьким вмістом жиру чи знежиреним, що також може допомогти контролювати кількість споживаних калорій.
Помилка 9: споживання занадто багато соків або смузі
Повсюдно з’явились магазини соків та коктейлів, які сприяють зміцненню еліксирів здоров’я. Їх часто використовують як замінник їжі для схуднення, але вони можуть бути більш кольоровими та наповненими цукром.
Сік дуже легко споживати в надлишку і є багатим джерелом вуглеводів без клітковини, жиру або білків, які повільно засвоюються. «Вживання соку надсилає в кров цукор і такі гормони, як інсулін, що спричинює накопичення у вигляді жиру. Замість того, щоб пити сік, подумайте, чи їсте фрукт, який наповнить вас ", - радить Едрієн Юдім, також засновниця Центру харчування та схуднення в клініці Ласки на Беверлі-Гіллз.
Також пам’ятайте, що фрукти та овочі наповнені вітамінами, мінералами, антиоксидантами та поживними речовинами, які частково втрачаються в процесі сокорухування.
Помилка 10: споживання смажених овочів
Думаючи, що вони здоровіші, і як маленьке поблажливість багато людей обирають їх. “Неважливо, смажена це картопля чи буряк, шкідливим інгредієнтом є насичений та трансжир, що використовується в процесі смаження. Трансжири особливо шкідливі для здоров’я серцево-судинної системи ", - говорить Юдім, який також є членом Американської ради з лікування ожиріння.
Помилка 11: вживання їжі без глютену
Продукти без глютену стали синонімом здоров’я. Однак, за словами Юдіма, багато продуктів, позначених як "безглютенові", насправді не настільки здорові, оскільки їх можна завантажувати консервантами, цукром та жиром для заміни пшениці або клейковини.
«Повна ліквідація глютену шляхом вилучення пшениці та інших здорових зерен, таких як ячмінь, може без потреби знизити здорову клітковину з нашого раціону. Якщо американці вже отримують менше половини рекомендованої добової клітковини ”, - відповідає фахівець.
Вибач: у мене немає часу
Це прекрасний привід більшості для того, щоб не дотримуватися дієти. «У нас є час на все, для чого ми вирішили виділити час. Ми часто не розставляємо пріоритети і тому не маємо часу. Якби ми ставили власне здоров'я на той самий пріоритет, що та робоча зустріч чи шкільна гра нашого сина, ми б дали собі час на більш здорове харчування та здорові звички ", - радить Юдім.
Зі свого боку, Хултін приходить до висновку, що втрата ваги важка і вимагає постійної підтримки для вирішення як біології, так і поведінки. "Якщо ви перепробували багато дієт і не можете схуднути, розгляньте програму, яка дає вам уявлення про вашу унікальну генетику в поєднанні з лабораторними маркерами, пов'язаними з вагою, та складними поведінковими тренуваннями", - додає дієтолог.