Експерти Національного органу безпеки харчових ланцюгів (Nébih) оглянули загалом 11 гарбузів, вирощених вітчизняним шляхом, під час сезонних випробувань програми Supermenta.

печених

На додаток до семи «класичних» канадських гарбузів, які зараз вважаються «класичними», також перевірені на популярність чотири різні сорти, але також їстівні гарбузи. Загалом, окрім смачних, безпечних смажених гарбузів, вирощених в Угорщині,.

Один із послів осінніх смаків зараз став центром уваги програми Super Mint. Окрім ретельного обстеження гарбузових шинок, експертам також було цікаво дізнатись, чи може хтось із найрізноманітніших, різних видів гарбузів відштовхнути популярний канадський гарбуз від свого трону. У цьому дусі тест продукту був доповнений зразками делікатесних сортів японського (хоккайдо), нагідобосу та прованського мускату.

Серед тестів, які можна виміряти в лабораторії, експерти вимірювали, серед іншого, нітрити, нітрати та цукор, і вивчали, скільки бета-каротину було в посівах. У випадку продуктів, що продаються різаними, listeria monocytogenes наявність бактерій. Запевняє, що всі продукти відповідають вимогам безпеки харчових продуктів.