Що ми їмо, щоб отримати потрібні поживні речовини?

Той, хто страждає цими захворюваннями, знає, що після спалаху хвороби Крона, запального захворювання кишечника або виразкового коліту справжнього апетиту немає - але потрібні калорії та поживні речовини. З яких продуктів їх варто отримувати?

спалахуванні

Загострення симптомів ВЗК, тобто запального захворювання кишечника, хвороби Крона або коліту, втрачає апетит. Однак нам потрібні поживні речовини та калорії, тому варто починати їсти знову повільно - але це не має значення, коли ми намагаємось, ми повинні щадити себе.

Давайте подивимося кілька порад

1. Фруктові та овочеві соки: якщо у нас немає апетиту, вони роблять хорошу послугу. Вони забезпечують вітамінами та гідратом, але вони не важкі. Однак вибирайте той, який не входить у комплект, оскільки клітковина може спричинити здуття живота або судоми. Якщо цукор у вас високий, це може спричинити діарею, тому важливо пити багато води після цього.

2. Яблучний соус: можна споживати цю їжу після спалаху. Він легко засвоюється, а також містить невелику кількість нерозчинної клітковини, яка може посилити симптоми. Крім того, він містить багато корисних речовин - таких як калій і вітамін С.

3. варені яйця: яєчня та варені яйця легко засвоюються, багаті насичуючим білком, містять залізо та вітамін D. У разі загострення ВЗК, хвороби Крона або коліту, це перше, що ви повинні порадити їсти. Експерти стверджують, що спочатку потрібно їсти менше їжі кожні 3-4 години, перш ніж їсти більші сніданки, обіди та вечері.

4. варена буряк і зелена квасоля: розумною стратегією є додавання ще однієї їжі до нашого раціону щодня. Почнемо спочатку з більш м’яких, а потім перейдемо до більш твердих. Спостерігайте, як реагує наша організація. Нам потрібно повільно і обережно повернутися до споживання клітковини. М’які, варені овочі без насіння, тому морква та зелена квасоля - хороший початок.

5. Проста курка: це м’ясне блюдо м’яке, універсальне та багате білком - вітамінами групи В, цинком, мінералами, які допомагають імунній системі нормально функціонувати. Це хороший вибір для спалахів ВЗК, хвороби Крона та коліту. Але переконайтеся, що у вас немає маринаду чи соусу, який шкодить нам. Спеції можуть бути особливо шкідливими.

6. жирна риба на пару або на грилі: ми все одно повинні триматися подалі від жирної їжі при ВЗК, хворобі Крона та коліті, але риба, така як лосось, сардини, скумбрія, є безпечною для вживання. Їх найпростіше смажити на грилі або готувати на пару. Вони багаті омега-3 жирними кислотами, які борються із запаленням. Крім того, він містить білок і вітамін D.

7. вершкове арахісове масло: уникнути чіткого типу, шматки можуть дратувати. Виберіть той, який простий і не містить доданого цукру. Арахісове, мигдальне або кеш'ю також добре, якщо ви хочете отримувати білок. Його можна намазувати на звичайне печиво або білий хліб, які безпечні, якщо хвороба погіршується.

8. Біла паста: важливо, щоб воно було виготовлене з білого борошна і щоб воно не містило більше 1 грама клітковини на порцію. Уникайте томатного соусу з їжею, оскільки це може приховати насіння, і це може погіршити наші симптоми. Натомість приправте невеликою кількістю оливкової олії, яка також знімає запалення.

9. Стиглі дині: кавуни або дині легко засвоюються, у них мало нерозчинної клітковини, тобто їх можна легко їсти. Дині також багаті вітамінами С і А, а 90 відсотків - це вода. Це також сприяє зволоженню.

10. Картопля: нам потрібно видалити волокнисту шкірку, але в іншому випадку це чудова їжа проти синдрому ВЗК, хвороби Крона та коліту. Особливо у вигляді пюре. Картопля корисніша, ніж можна подумати: вона містить багато калію, магнію і вітаміну С.

11.Авокадо: м’якої консистенції, багата корисними жирами та бореться із запаленнями, плюс достатня кількість калорій на порцію. Це також може допомогти, якщо ми втратили занадто багато ваги через проблеми з кишечником.