більш

Новий рік і для вашої шкіри: інтенсивна 14-денна програма, щоб побалувати її на повну силу

Поділіться 11 продуктами, які є більш ніж примхою і які допоможуть нам доглядати за собою цієї осені

Підпишіться на Джареда

Кожного разу ми більше дбаємо про себе (і краще): ми займаємося спортом, намагаємося їсти легенько і відходимо від сидячого життя (хоча, погодьмося, час від часу ніхто не бере ласун). Такі акаунти, як Карлос Ріос, Паула Норріс або Мірі, фіналістка Master Chef 5, тріумфують в Instagram завдяки своїм рекомендаціям щодо харчування та здоровому способу життя, тому сьогодні ми хочемо розповісти вам, якими вони є наймодніша їжа, щоб піклуватися про вас багато і добре. Ось такі 11 наймодніших продуктів цієї осені.

Авокадо

47% з нас вже включили його до звичайного списку покупок (згідно з 1-м барометром про харчові звички та тенденції в Іспанії, Роділла). Він має тисячу можливих комбінацій та безліч переваг для здоров'я: він запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує рівень холестерину, допомагає запобігти раку товстої кишки, підшлункової залози та шлунка, а також містить більше 25 основних поживних речовин як магній, калій, фолієва кислота та вітаміни A, C, D, K, E та B. І погодьмось, кожен поважаючий себе гурман має зображення свого страви з авокадо у своєму профілі в Instagram.

Кращий? Його споживання настільки широко поширене, що ми знайдемо його у всіх супермаркетах. Найгірше? Ми повинні бути обережними з кількістю з’їденої їжі, оскільки це все ще калорійна їжа. Фактично це один із "так званих здорових жирів" тому найкраще, що ми використовуємо його для заміни інших жирів у нашому раціоні, які не мають стільки переваг, наприклад, змінимо маргарин для тостів на сніданок на стиглий авокадо.

І якщо є можливість, вибирайте авокадо іспанської породи (Галичина - один з найбільших виробників цієї їжі), для сприяти місцевій торгівлі і споживання сезонних продуктів.

Полковник Кале

Якщо в моді є їжа, це капуста. Вона катається на хвилі з 2011 року, коли Гвінет Пелтроу готувала їжу чіпси з капусти на шоу Еллен Дедженерес і США збожеволіли від любові.

З тих пір переваги цього сорту капусти з сімейства капустяних перетнули ставок і стали модними в Європі. Це світло (менше 45 Ккал на 100 грам) і багатий кальцієм, залізом, магнієм, калієм, цинком і клітковиною. І є одна висока концентрація вітаміну С, крім того, що мають вітаміни Е, А та К. Майже нічого. Можливості його приготування варіюються від салатів, кремів, смузі та навіть соусів до макаронів, як це песто від Directo al Paladar.

Едамаме

Японська культура вже давно стала частиною нашого повсякденного життя завдяки її прийомам, щоб бути щасливішими, методам заощадження грошей або навіть включенню її естетики в такі серії, як Maniac. Тож не дивно, що це молода паростка квасолі японського походження приїхали до Іспанії, щоб залишитися.

Ця модна їжа (яка дуже схожа на квасоля) знизити рівень холестерину завдяки вмісту в омега-3 та омега-6 він має багато заліза, кальцію та клітковини, і це чудово джерело рослинного білка. Він легкий, але завантажений поживними речовинами, тому він стає ідеальною закускою для їжі між прийомами їжі, не мучачись переживати.

Кефір

Це одна з пробіотичних продуктів харчування, яка пояснює, чому вона така модна. Це ферментований напій низькокалорійний та його живі бактерії сприяють розвитку та функціонуванню кишкової флори, полегшуючи таким чином травлення та допомагаючи при запорах.

Забезпечує мінералами (кальцій, магній і фосфор), вітаміни групи В (B1, B5, B9 і B12, біотин) і K та незамінні амінокислоти як триптофан. Коротше кажучи, це модно, це здорово, і ви полюбите його.

Цільне житнє борошно

Ми знаємо. Хліб житній - це найподібніша їжа до орка, яку ви знайдете у сусідній пекарні. Але він має настільки багато властивостей, що ви не уявляєте, наскільки корисно може бути його включення у свій день. У їх цільнозерновому борошні більше клітковини, ніж у цільнозерновому, є багатий кальцієм, калієм і фосфором І містить здорові білки та жири для вашого тіла.

І це чудовий варіант замінити рафіноване борошно. Маючи дещо гіркий смак, вам краще почати його смакувати змішується з іншими злаками, щоб ваше піднебіння звикло. Цільно-пшеничне житнє борошно ви знайдете у багатьох цільнозернових хлібах для ресторанів, адже доглядати за собою все модніше, і цей продукт чудово це робити.

Але будьте обережні, купуючи хліб у супермаркеті добре прочитайте етикетку інгредієнта: бути з цільного житнього борошна, це повинен бути перший інгредієнт, який з’явиться.

Чай з матчі

Алессандра Амброзіо, Камерон Діас або Джессіка Альба - деякі зі знаменитостей, які приймали цю різноманітність мелений чай це так модно. Він завантажений антиоксиданти, які затримують клітинне старіння, знижує рівень холестерину і є дивовижним їжа з низьким вмістом жиру, дуже практично, щоб допомогти вам зняти зайве морозиво, яке ми всі їли цього літа.

І це не тільки продукт, який потрібно приймати як напій, але також можна включити в безліч рецептів як цей шоколадний чайний торт матча, паста з соусом матча та тофу або японський торт із зеленим чаєм.

Кімчі

Впродовж декількох сезонів вона крадькома інтегрується в кухні по всьому світу. Ці ферментовані овочі (переважно капуста) походять з Кореї та їх смак солоний і гострий. У США це дуже поширена їжа, настільки, що навіть у Ben & Jerrys є морозиво зі смаком кимчі.

Є рослинна пробіотична їжа який, згідно з Journal of Medicical Food, бореться з ожирінням, знижує рівень холестерину, покращує травлення, зміцнює імунну систему та здоров’я шкіри і має антиоксидантні властивості та вітаміни А, В і С.

насіння Чіа

Протягом кількох років він був частиною сніданків та закусок не однієї знаменитості, і це робить його модною їжею. Це чудово джерело білка, вітамінів, мінералів, таких як залізо або кальцій, жирні кислоти та клітковина. Це не чудо і не може замінити збалансовану дієту, але воно містить багато поживних речовин, які роблять його ідеальним кандидатом для входу на вашу кухню (якщо цього ще не зробили).

Насіння льону

Почалася ера насіння. Ви заходите в супермаркет, і вам потрібно більше 10 хвилин, щоб вибрати нарізаний хліб, оскільки там, де раніше був лише звичайний хліб, зараз існує двадцять різних сортів хліба з двадцятьма сортами насіння. І полягає в тому, що крім того, що насіння добре виглядає на хлібі, насіння має багато користі для організму.

Що стосується насіння льону, дві столові ложки з них щодня змусять вас попрощатися з проблемами запору. Це також чудове джерело омега-3 жирні кислоти, які регулюють холестерин, антиоксиданти, клітковину та вітаміни групи В, С та Е. Вони будуть вашими обов’язковими для осіннього сезону.

Хлопці з Вітоніки вже казали нам рік тому: бімі - це круто. Є природний гібрид між звичайною брокколі та китайською брокколі або кайлан, і хоча він не чудодійний (жодна їжа не є), він має властивості, які допоможуть вашому організму.

Його біоактивні поживні речовини мають велика протизапальна та антиоксидантна здатність. Фенольні сполуки, ізотіоціанати, вітаміни (С, А та фолієва кислота), хлорофіли, каротиноїди, антиоксидантні ферменти, жирні кислоти та довгі та ін. це дуже модно. І не кажіть мені, що ці довгі стебла не є фотогенічними. Це буде чудово виглядати з вашим hanstag #healthyfood.

Комбуча

Ми знаємо, що ти крутиш носом, читаючи це, але це ферментований чай це дуже сильно б'є серед знаменитостей. Чи він корисна сода який прийшов, щоб зняти смузі, і складається з поєднання злегка шипучого та підсолодженого чорного та зеленого чаю. І якщо Кортні Кардашьян та Хіларі Дафф є любителями комбучі, це буде для чогось.

Як і кефір та кімчі, комбуча наповнена корисні бактерії, які допоможуть поліпшити травлення і він багатий вітамінами групи В та фолієвою кислотою. Це починає отримувати дуже модно в Іспанії, і ми вже можемо бачити посилання на цей напій навіть у фільмах, наприклад у «Всім хлопцям, яких я полюбив».