близько

  • рекомендація книги
  • рецепт
  • салати з овочевими стравами
  • беззег напередодні
  • дванадцять місяців
  • Рецепт

THE Дванадцять місяців завдяки своєму унікальному візуальному світу та спокусливому великому формату ви можете миттєво вкрасти своє серце, особливо якщо ви сприйнятливі до легких сезонних овочевих страв.

Унікальність книги полягає в тому, що вона була виготовлена ​​майже рік, відстежуючи, як змінюються ландшафт і природа, і як це може відображатися на наших тарілках. Але давайте також побачимо ведмедя, ось апетитний рецепт з багатьох!

Салат з топінамбура з лимонно-м’ятою

Час підготовки: 30 хвилин

  • 1 кг топінамбура,
  • 1 необроблений лимонний сік і шкірка,
  • 1 дл олії виноградних кісточок,
  • Гімалайська сіль, свіжомелений перець,
  • 1 жменя листя свіжої м’яти
  • пластівці чилі на замовлення

Ретельно вимийте топінамбур, наріжте їх із шкаралупи на укуси і покладіть у велику миску. Посоліть, поперчіть, збризніть оливковою олією, натріть цедру лимона, потім добре переверніть ложкою або рукою, щоб скрізь покрити шматочки артишоку. Покрийте вміст чаші для змішування на деко, застеленому пергаментним папером, розкладіть шматки так, щоб вони не перекривались якомога більше, а потім поставте деко в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

По закінченню часу випікання капніть лимонний сік на розм’якшений топінамбур, посипте крупно нарізаною м’ятою, і ви можете запропонувати його прямо з дека для випікання або з чаші для змішування, яку ви використовували раніше. Якщо хочете, божеволійте від трохи чилі! Копчене або натуральне біле м'ясо та риба, але навіть з червоним м'ясом, виготовленим на деревному вугіллі або димі, воно добре підходить як гарнір.

Стаття продовжується після рекомендатора

Чому салат?

Тема книги - салат. Чому? Оскільки він швидкий, простий, поживний та надзвичайно естетичний: угорською мовою він задовольняє всі сучасні потреби в їдальні. У деяких випадках вам навіть не потрібно вміти його готувати, плюс виготовлення салатів дає вам необмежену свободу творити, роблячи його найкольоровішим, буквально найбарвистішим жанром, якщо ви наважитеся відпустити свою уяву. Обсяг натхненний обсягом, який протягом усього року проводить вас у світі сезонних овочевих та фруктових страв з вісьмома рецептами на місяць.

Том розрахований на молодих та середніх років, любителів кулінарії та всесвітньо відомих міських жінок та чоловіків, не обов'язково для класичної випічки та приготування їжі, а для гастрохіпсерів, початківців та досвідчених, а також тих, для кого естетика сприйнятлива легкі страви та різноманітні смаки., особливий досвід книги також є визначальним. Ви можете замовити книгу у З веб-сайту видавництва Artbeet.