Якщо ви любитель йогурту, ви точно оціните цей рецепт справжнього домашнього йогурту. Ви приготуєте його за дешеві гроші і будете впевнені, що він не містить зайвих доданих речовин. Просто чисто вершковий смак!

Нам потрібно:

5 літрів свіжого молока (наприклад, з молока)

3 PL білого йогурту

Підхід:

Спочатку покладіть сире молоко в казан і варіть його. Після приготування зачекайте деякий час, зніміть шкіру зверху і варіть, поки вона не зменшиться приблизно на один палець.

їсте

Потім зніміть його з плити і дайте охолонути приблизно півгодини. Щоб дізнатися, чи досягло молоко бажаної температури, вставте палець і зачекайте 7 - 8 хвилин. Якщо ваш палець витримав температуру, це означає, що молоко готове до бродіння. У мисці змішайте йогурт з невеликою кількістю молока і рівномірно вилийте цю густу суміш у стерилізовані чашки. Залийте йогуртовою сумішшю молоко і перемішайте.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Залиште залишок йогуртової маси в мисці, а також змішайте її з рештою молока.

Не закривайте контейнери, просто накрийте кришкою з протилежного боку (наприклад, миску з ситечком) і накрийте тканиною. Залиште відпочивати приблизно на 3-4 години, не рухаючи контейнери.

Щоб дізнатись, чи готовий йогурт, розкрийте та протестуйте, чи він досить густий. Приблизно через 7-8 годин можна закрити контейнери і зберігати їх у холодильнику. Смачного!