Щоденне вживання цих продуктів має важливе значення для зміцнення здоров'я та запобігання старінню.

Ми знаємо, що наш щоденний раціон він повинен мати в якості основних опор білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали. До цього ми завжди повинні додавати корисні здорові звички, і саме тут вони вступають у гру. вільні радикали, зовнішні фактори, що викликають окислення та пошкодження клітин.

антиоксидантами

Вони відомі перш за все тим, що є причини старіння клітин і згідно з численними дослідженнями, пов'язаними з поява деяких видів раку, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, такі як хвороба Паркінсона та Альцгеймера, серед інших. Пошкодження клітин спричинене природним окисленням нашого організму, з яким неможливо боротися, але можна протидіяти антиоксидантною дієтою та уникаючи зовнішніх факторів, що впливають на забруднення навколишнього середовища, пестицидів, тютюну, надмірного ультрафіолетового випромінювання, хімічних речовин або стресу.

Антиоксиданти можна знайти в деяких продуктах харчування. Ось у вас є список найбагатших на антиоксиданти що ви повинні почати вводити у свій щоденний раціон зараз.

Хоча горіхи більше пов'язані зі здоров'ям серцево-судинної системи, вживання жмені волоських горіхів, мигдалю, фундука, фісташок або кедрових горіхів забезпечує гарне джерело антиоксидантів, таких як кверцетин. Крім того, вони покращують кровообіг і регулюють рівень холестерину.

Антиоксидантна здатність кориці є однією з найвищих, оскільки вона містить поліфеноли, фенольну кислоту та флавоноїди, а найкраще те, що її дуже легко вводити в десерти та солодощі, навіть у каву. Підтримує травлення та покращує чутливість до інсуліну.

Користь часнику багаторазова. Він містить антиоксиданти, такі як аллін та кверцетин, що робить його чудовим протизапальним засобом та допомагає запобігти холестерину. Вважається природним антибіотиком, здатним ліквідувати деякі штами шкідливих бактерій.

Бета-каротин - антиоксидант, що міститься у моркві, сприяє виробленню вітаміну А, корисного для зору та профілактики таких захворювань, як рак. Це ще один з продуктів, що містить багато користі, наприклад, при шлункових проблемах.

Виноград (і вино в помірних кількостях) є багатим джерелом поліфенолів та флавоноїдів, які допомагають контролювати рівень холестерину та кров'яний тиск, серед інших захворювань. Він також містить ресвератрол, антиоксидант, який запобігає раку товстої кишки та молочної залози.

Какао містить дуже важливі для нашого здоров'я антиоксиданти, такі як флавоноїди та поліфеноли. Його споживання має бути чим чорнішим, тим кращим, щонайменше 70% і дещо помірним через велику кількість калорій, які він містить. Це корисно ще й тим, що стимулює вироблення ендорфінів, гормонів задоволення та щастя.

Червоні фрукти є антиоксидантною їжею par excellence. Чорниця, малина або ожина, наприклад, працюють як захисник серцево-судинної системи та допомагають контролювати високий кров'яний тиск. Разом з виноградом та горіхами вони є ідеальною їжею для перекусів між прийомами їжі.

Брокколі - інша зіркова їжа. Він багатий вітамінами, такими як С, і мінералами, що робить його одним з найбільш повноцінних продуктів харчування. Доведено, що він зменшує ризик розвитку багатьох видів раку завдяки своєму фітонутрієнту, який називається сульфорафан.

Зелений чай - це вид чаю, який не зазнав окислення під час його обробки. Він містить високі концентрації поліфенолів, які підвищують рівень окислення жиру. Окрім профілактики раку, його щоденне вживання допомагає схуднути.

Артишок є хорошим антиоксидантом завдяки високому вмісту фітонутрієнтів та поліфенолів. Вміст, який діє як протираковий, протизапальний, антиалергенний, протимікробний та противірусний. Це навіть пов’язано з перевагами пам’яті.

Бобові культури мають великий антиоксидантний потенціал, а квасоля знаходиться на вершині цього виду їжі. Їх настійно рекомендують у дієтах для контролю ваги, оскільки вони мають важливий розподіл калорій та поживних речовин, тому їх слід включати в наш раціон приблизно 2–3 рази на тиждень.

Антиоксиданти, що містяться в томатах, такі як лікопін, захищають наше здоров’я та борються зі старінням. Щоденне споживання пов’язане зі зменшенням накопичення ліпідів у крові, зниженням рівня холестерину та профілактикою деяких видів раку.