Незалежно від того, починаєте ви на кухні чи шукаєте страви без ускладнень, бо у вас немає часу чи бажання готувати, ось рецепти, які ви шукаєте.

Оновлено 18 грудня 2019 року, 18:09

рецептів

Рис з помідором та смаженим яйцем

Якби існувала королева простих рецептів приготування їжі, то, швидше за все, трон з томатним рисом та смаженим яйцем зайняв би трон. І чи є це Це більш ніж просто, дуже повно, і це подобається всім, включаючи найменших. Потрібно просто зробити білий рис і додати зверху томатний соус і смажене яйце.

  • Якщо ви хочете, щоб це було надзвичайно смачно, зварити рис з овочевим бульйоном, лавровим листом і очищеним часником. І приготуйте томатний соус самостійно, спочатку смаживши цибулю та червоний перець. А потім ви додаєте подрібнений помідор.

Крем з кабачків

Також рослинні вершки не можуть бути відсутніми в рецептах легкого приготування, які крім того, що їх легко зробити, дають багато користі: Ви можете заробити більше, заморозити порційно, а то й кубиками і витратити, як потрібно або для збагачення інших страв.

Як це зробити

Щоб зробити кабачки легко, пасеруйте цибулю в каструлі, а коли він стане золотисто-коричневим, додайте картоплю та два кабачки, нарізані кубиками. Складіть все це трохи разом. Влийте гарячу воду, поки овочі не покриються (але не більше, щоб вона не залишалася водянистою). Коли почне закипати, зменште вогонь і варіть накритим, поки картопля не закінчиться. Подрібніть і додайте до них ті шматочки, які вам найбільше подобаються: грінки, тертий сир, горіхи та насіння, паростки.

  • Якщо ви хочете надати йому особливий і солодкий відтінок, можете додати разом з картоплею і кабачками одне-два очищених і нарізаних кубиками яблука.

Якщо ви хочете більше ідей, не пропустіть наші легкі супи та креми.

Смажена курка з овочами

Рецептів курки на грилі нескінченно, але це легко-просто. З одного боку, підсмажте курку на сковороді, а з іншого - пасеруйте трохи овочів (цибуля, морква, кабачки та гриби). У вогнетривкому джерелі, розмістіть овочі, формуючи грядку, а зверху курку. Випікайте при 180º 30 хвилин і подавайте до столу.

  • Щоб зробити соковитішим, додайте трохи відвару та білого вина до джерела. Y якщо ви хочете, щоб він був світлішим, видаліть шкіру після приготування.

Омлет

На сковороді розігрійте велику кількість олії, додайте картопляні кубики, цибулю (за бажанням) і смажте їх на повільному вогні близько 15 хвилин (поки картопля не стане м’якою). Зняти та злити картоплю і цибулю на друшляку, щоб видалити надлишки олії. Додати збите яйце і розмішати. Розігрійте сковороду з кількома краплями олії і додайте суміш. Помістіть одну сторону коржику на 3-4 хвилини на середній вогонь, обережно розмішуючи сковороду, щоб вона не прилипала. Переверніть його і робіть це протягом 2-3 хвилин з іншого боку.

  • Щоб зробити це з іншого боку, поставте на сковороду велику тарілку або кришку каструлі. Переверніть його, тримаючи обидва разом, щоб коржик опинився на тарілці або кришці. Підніміть каструлю і знову всуньте в неї коржик. А якщо у вас це не виходить, ми розповімо, як зробити призовий картопляний омлет.

Вставити з TUNAFISH

Це одна з безперечних зірок дитячого меню та рецептів, які ви можете приготувати з консервної банки тунця і дуже мало зусиль. Вам просто потрібно приготувати соус з цибулі та червоного перцю, а потім змішати його з відцідженим консервованим тунцем і смаженим помідором. Під час приготування трохи макаронів аль денте. Покладіть їх у вогнетривке джерело разом із соусом, покрийте тертим сиром, гратинами, і все.

  • Якщо ви не любите тунця або у вас його немає під рукою, Ви можете зробити це з фаршем, скибочками ковбаси, ковбаси, лонганізи або чорізо, нарізаною кубиками шинкою варені, бекон або тофу (якщо ви хочете, щоб це був вегетаріанський рецепт), гриби, горіхи. Уява до влади!

Овочевий рататуй

Овочеві пістолети і самфаїни - один з найбільш універсальних рецептів простого приготування. Існують нескінченні версії, але всі вони мають спільне, що овочі нарізають дрібно і довго готують на повільному вогні. Приготуйте соус з цибулі та зеленого перцю і додайте нарізані кубиками кабачки та баклажани. Потім додайте подрібнений помідор, сіль і перець і варіть разом на повільному вогні близько 30 хвилин.

  • Ви можете їсти його як закваску або першу страву, або використовувати як соус або гарнір до інших страв: з білим рисом, м’ясом, рибою. І оскільки він добре тримається протягом декількох днів, він чудово вписується в періодичне приготування їжі, готуючи раптово один день, тому вам не доведеться робити це решту тижня.

Заміський салат з картоплі, вареного яйця та тунця

Логічно, що салати не можуть бути відсутніми в рецептах легкої кулінарії. Вони настільки прості, як змішайте сирі або варені овочі з салатом або листяною зеленню і заправіть їх з вінегретом. А якщо ви хочете дуже повноцінний, спробуйте цей заміський салат з картоплі, вареного яйця та тунця.

  • Поки ви готуєте скибочки картоплі та делікатну квасолю у силіконовому футлярі в мікрохвильовці (максимум потрібно близько 10-15 хвилин), ви готуєте варене яйце. Потім на салатну основу кладете картоплю та ніжну квасолю, а також кілька помідорових клинків, яйце, розрізане на чверті, і подрібнений натуральний тунець. Легкий і апетитний салат.

Запечена риба

Ще одна страва, яка не представляє труднощів, - це запечена риба. Для цього ляща наріжте скибочками картоплі та кабачків і запікайте їх у посуді, не захищеному духовкою, приблизно 20 хвилин при 180º. Потім додайте промитого ляща без кісток і випікайте ще 10 хвилин. А для завершення страви додайте скибочки часнику, позолочені в олії. Окрім легкої вечері, це один із рецептів схуднення. Легко і апетитно!

  • Ви можете зробити той самий рецепт з морським окунем, хеком, свіжою тріскою.

Суп з локшиною

Якщо ви шукаєте легкий суп, вам це сподобається. Підігрійте овочевий бульйон (який ви можете придбати виготовленим або приготувати і заморозити) і, коли він закипить, додайте жменю локшини на людину. Нехай вариться кілька хвилин (залежно від типу локшини вам знадобиться більше-менше часу) і вуаля.

  • Щоб збагатити цей легкий суп, Ви можете спочатку пасерувати деякі овочі, які у вас є під рукою (моркву, цибуля, цибуля-порей), або мішок з тими, що продаються, вимитими, нарізаними та готовими до приготування. А коли вони у вас золотисто-коричневі, додайте бульйон.

Нут зі шпинатом

Рагу з бобових дуже здорові і не повинні бути важкими або важкими. Щоб приготувати нут зі шпинатом у простій і надшвидкій версії, вам потрібно просто протушкувати трохи ажитосів на великій сковороді, обсмажити на цій олії трохи кубиків бекону, додати мішок промитого шпинату, прожарити все разом і, нарешті, додайте пів каструлі вареного нуту і все добре перемішайте.

  • Для комплектування плити, додати трохи підсмажених кедрових горішків і трохи мацерованої цибулі у воді з невеликою кількістю лимона, цукру та солі.

Дізнайтеся більше рецептів з бобовими, незамінною їжею, яка насичує, забезпечує клітковину, знижує рівень холестерину. Чи можете ви попросити більше?

Паста Карбонара

Ще один з простих і вдалих рецептів приготування - макарони з карбонара, соус, який не має таємниці. Очистіть, подрібніть і пасеруйте цибулю. Додайте кубики бекону і варіть разом кілька хвилин. Далі додайте рідкі вершки, сіль і перець і варіть трохи на повільному вогні. Варіть макарони з великою кількістю солоної води протягом часу, зазначеного виробником. Злийте його і додайте до соусу. Додайте збите яйце і перемішуйте, поки вони не почнуть застигати. Вимкніть і подавайте з тертим сиром.

  • Якщо ви хочете вегетаріанський варіант, ви можете обійтися без бекону і замість цього покласти родзинки та кедрові горіхи.

Легка паелья

У паелью з олією коричневу курку, індичку, кролика або подрібнену свинину і видаліть її. На тій же сковороді пасеруйте подрібнений часник і подрібнений помідор, поки зайва вода не випарується. Додайте нарізаний кубиками зелений і червоний перець і баклажани. Пасеруйте їх разом з помідором. Перемішайте горох і промитий рис і підсмажте все це разом. Додайте вже гарячий бульйон, щоб не припиняти готувати і м’ясо, яке ви видалили, і готуйте 15 хвилин на сильному вогні та 5 хвилин повільніше. Дайте трохи постояти і подавайте.

  • Якщо ви хочете, щоб паелья залишалася сухою, пропорція складе 2 або 2,5 частини бульйону на кожен 1 рис. Для кремового рису покладіть 3 бульйону на 1 рис. А якщо ви хочете його відвар, покладіть 4 бульйону на 1 рис.

І якщо ви все ще не бачите цього чітко, ось як зробити ідеальну паель поетапно.