Класифікація різних видів оливкової олії, харчових властивостей та користі для здоров'я, як приймати його для схуднення, де і скільки споживається.

Оливкова олія за її якість та корисні для здоров’я якості - це їжа, яку варто враховувати, і вона не повинна бракувати в повноцінному збалансованому харчуванні. Він походить від оливок, і залежно від процесу виробництва ми можемо класифікувати його на такі типи:

оливкова

  • Віргінська олія Він застосовується за тими ж процедурами, що і оливкова олія екстра вірджин, але відрізняється тим, що може досягати ступеня кислотності 2% замість 0,8% попереднього, скажімо, він не такий чистий.
  • Оливкова олія Його отримують з дефектних незайманих олій, які не досягають необхідних параметрів, і очищуються термічними та хімічними процедурами, втрачаючи при цьому слово незаймане.
  • Масло Orujo Його отримують при переробці вичавок, отриманих в результаті подрібнення оливки хімічними або термічними процесами.

Оскільки всі ліпіди забезпечують 9 калорій на кожен грам, вони є так званими корисними жирами, вони також багаті на вітаміни A, D, E і K, крім сприяння засвоєнню таких мінералів, як кальцій, фосфор, магній і цинк.

Підвищує кров'яний тиск і допомагає контролювати рівень глюкози в крові, запобігаючи діабету.

Велика кількість поліфенолів, що є природним антиоксидантом, допомагає запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера, зменшити ризик серцево-судинних захворювань за рахунок збільшення ЛПВЩ або хорошого холестерину та затримки старіння.

Це не те, що ви можете їх приймати, але це обов’язково, доведено, що вони допомагають боротися з ожирінням та проти діабету II типу, але не перевищуючи кількість, пам’ятайте, що як чистий жир це дуже калорійний продукт.

Ми не повинні перевищувати 30 грам (1 унція) на день, буде достатньо трьох-чотирьох ложок оливкової олії. Пам'ятайте, що в нашому правильному щоденному харчуванні жири повинні складати 30% від загальної кількості калорій, як ви можете бачити в цій статті .