Підпишіться на Vitónica

Якщо ви намагаєтеся розпочати кетогенну дієту, ви повинні знати, що основою є споживання білка та жиру як джерела енергії, що максимально знижує вуглеводи. Тому ми показуємо 13 продуктів, яким слід віддати пріоритет, якщо ви сидите на кетогенній дієті і різноманітні рецепти, які слід включити у свій раціон.

Їжа, багата білками

Щоб компенсувати зменшення вуглеводів, ми збільшимо кількість отриманих калорій білка. Рекомендується не будь-який варіант, але ми рекомендуємо вибирати нежирні білки або ті, що супроводжуються якісними жирами, такі як альтернативи, наведені нижче:

Турецька грудка

яким

Ми говоримо про свіжа грудка індички, багатий на якісний білок і з низьким вмістом жиру, тоді як холодна грудка індички - це оброблене м’ясо з шкідливими для організму інгредієнтами.

З індичої грудки ми можемо приготувати фрикадельки з індичої грудки та грибів, шашлик, тушонку (уникати вина) або просто кілька тако з індички на грилі.

Куряча грудка

Як і індича грудка, куряча грудка - одне з найкращих видів м’яса, яке ми можемо вибрати, якщо шукаємо дієти якість для досягнення кетозу.

курячі грудки ми можемо приготувати їх з арахісовим соусом, запечені або смажені на грилі.

Пісна яловичина

Серед червоного м’яса - те, що походить від телятина і особливо більш м’які скорочення є хорошою альтернативою для додавання до раціону. Наприклад, ми можемо вибрати корейку, філе, контра, круглу, плечову або ногову.

Риба всіх видів

Так багато риба Біла, як блакитна риба, є хорошими варіантами для додавання до кето-дієти, тоді як перша є джерелом білка, майже не містить жиру, остання супроводжується омега-3 або поліненасиченими жирними кислотами.

З рибою ми можемо приготувати папілоту з хека та запеченого лосося з горіхами до деяких котлет, тартару або шашлику з моркви на грилі.

Яйце

І білок, і жовток яйця прийняті варіанти на кето-дієті. Перший - джерело білка, тоді як жовток пропонує жири та інші якісні поживні речовини для організму.

яйце Це один з найбільш універсальних продуктів, який ми будемо використовувати найбільше в кетогенній дієті, крім того, це хороша альтернатива для тих, хто не їсть м’яса.

З яєць ми можемо зробити хмарний хліб або хмарний хліб, турецькі яйця з йогуртом, авокадо з запеченими яйцями або омлети на сніданок або закуски.

Несолодкий простий або грецький йогурт

У різних йогуртах несолодкий простий йогурт це той, який пропонує найнижчу частку гідратів, як це робить несолодкий грецький йогурт додано.

За допомогою цих інгредієнтів ми можемо готувати різні страви, такі як вершкова курка з йогуртом, що вживається, або споживати їх як такі між їжею або на сніданок з деякими горіхами або насінням.

Сири

сири У всіх її варіантах вони дозволені в кето дієті, хоча свіжі або ніжні варіанти є найбільш доцільним, щоб уникнути додавання насичених жирів в надлишку.

Таким чином, ми можемо детально поговорити з свіжий сир сирний торт на сніданок або перекус, або, ми можемо додати його до коржів або кіш.

Їжа з високим вмістом жиру

Разом з білками ми повинні збільшити споживання жири, вибираючи перш за все ненасичені варіанти, корисні для організму. Отже, деякі харчові продукти, які ми рекомендуємо:

Оливкова олія екстра вірджин

Це одне з різних масел у нашому розпорядженні, один з найкращих варіантів, щоб додати до раціону завдяки мононенасиченим жирам та багатству антиоксидантів, а також поліфенолів з протизапальною дією.

С оливкова олія екстра вірджин ми можемо готувати та одягати різні страви, готуючи, наприклад, різні заправки для наших заготовок.

Арахіс

Це бобові, багаті жиром, які плутають з горіхами завдяки своєму поживному складу дуже низький вміст вуглеводів.

С арахіс Ми можемо приготувати домашнє арахісове масло або створити корисну закуску для їжі між їжею, а також надати хрустку консистенцію салатам або йогуртам на сніданок.

Оливки

Вони є жирні свіжі фрукти багатий мононенасиченими жирними кислотами, багатий калієм, а також рослинними білками.

Ми можемо використовувати як зелені, так і чорні оливки і включати їх до різних препаратів, таких як середземноморська курка з оливками та каперсами або тапенада для намазування.

Горіхи

Вони є хорошим джерелом ненасичені жири для організму вони також забезпечують цінними антиоксидантами та білками, які надають ситості.

Ми можемо споживати їх підсмаженими між їжею або, наприклад, приготувати мигдальний крем для змазування, домашню нутеллу без цукру або закуску або аперитив гострих горіхів.

Насіння

Насіння одночасно забезпечуватиме білки та ненасичені жири, особливо, омега 3 рослинного походження.

Вони легко насичують організм, і ми можемо споживати їх як такі між їжею або готувати різні страви насіння як корисну закуску або хрусткий салат.

Авокадо

Це буде чудовим союзником при заміні їжі, а також варіантом, багатим жирами, а також рослинними білками та антиоксидантами для організму.

С авокадо Ми можемо зробити гуакамоле для намазування або як аперитив, ми можемо створити такі десерти, як цей вершковий шоколад та авокадо, в яких нам слід уникати меду та сиропу, або ми можемо приготувати авокадо, фаршировані моцарелою на вечерю.

Ці 13 продуктів можуть допомогти вам виконати кето-дієту адекватні та корисні для організму поживні речовини.

Зображення | Pexels, Pixabay, iStock.

Поділіться 13 продуктами, яким слід віддати пріоритет, якщо дотримуватись кетогенної дієти (і безліч рецептів, щоб включити їх у свій раціон)