Здорові страви з м’ясом
У січні PlanetaDieta, онлайн-сервіс для схуднення, який включає в себе нова дієта щотижня + медична підтримка.
Зареєструйтесь зараз і скористайтеся нашими 50% вступна пропозиція
Це не повториться!
Вживання м’яса цілком сумісне зі здоровим харчуванням. Однак повинно бути зрозуміло, що не все м’ясо однакове. У цій статті я розтлумачу, які види м’яса корисніші для здоров’я, і запропоную 15 ідей ідеальних м’ясних страв, яким слід дотримуватися тарілочного методу.
Яке м’ясо мені їсти?
Перше і зрозуміліше - це що НЕ слід вживати: перероблені м’ясні продукти, тоді ми побачимо, якими вони є.
Звичайні рекомендації стверджують, що слід чергувати червоне та біле м’ясо, частота споживання яких становить 3-4 порції на тиждень. Однак це загальна рекомендація, оскільки дієта може бути здоровою, вживаючи більше або менше м’яса. Повторюся, головне, що це не перероблене м’ясо.
М'ясо, якого слід уникати або принаймні обмежувати, - це таке перероблене, як:
- Ковбаса, така як варена індичка або шинка. Вони насправді є продуктами переробки з 15-30% "речей", які не є м'ясом.
- Солоні ковбаси: шинка Серрано, чорізо, корейка тощо.
- Франкфуртські ковбаси, ковбаса, кров'яна ковбаса, чорізо,
- Гамбургери швидкого харчування, особливо якщо вони супроводжуються промисловим соусом
- М’ясо, побите, смажене, заздалегідь приготовлене
Типи м’ясо, яке вам більше подобається, - це свіже НЕ оброблене м’ясо
- Біле м'ясо: курка, кролик, індичка, інша птиця, ...
- Свинина необроблена
- Пісне червоне м’ясо: телятина, баранина, м’ясо дичини,
- Приготовані природним способом, у духовці, тушонці, на грилі, на грилі або з домашніми соусами. Уникайте смаження, нанесення покриттів, панірування, фарширування сиром та інших форм приготування, що передбачають додавання занадто багато калорій.
- Пісні м’ясні препарати, без крохмалю та консервантів: рулет, гамбургери тощо.
Ви сумніваєтесь?
Запитайте мене і Я відповім вам у своєму подкасті анонімно
Лікар Антоніо Мас.
Спеціаліст з ендокринологія Y харчування.
Деякі ідеальні ідеї для методу пластин
Досі не знаєте методу пластин? Відкрийте цей інструмент, щоб створити корисні страви на ваш смак.
- Свиняча корейка + зелений листовий салат з сочевицею
- Яловичий стейк на грилі + дика спаржа на грилі + тости з цільної пшениці
- Запечене куряче стегно з вином + мікрохвильовий помідор з орегано + горох
- Куряча грудка на грилі з лимоном + салат з баранини, салат з моркви та цибулі + чашка коричневого рису з часником
- Шинка Серрано + Артишоки + біла квасоля з оцтом та олією
- Фарш + подрібнений кабачок і запечена цибуля + варена солодка картопля
- Помідори, фаршировані індичкою, приготовлені з базиліком + нут
- Запечений артишок + філе індички з лимоном + цільнозерновий тост
- Стейк на грилі + шпинат, обсмажений з часником і цибулею + чашка коричневого рису
- Вирізка на грилі + запечений зелений перець + варена картопля
- ¼ запечений кролик + банка спаржі + цільнозернова біскотта
- Кубики з індички + салат з ендівії з подрібненим помідором + картопляне пюре
- Тако з шинкою + обсмажена зелена квасоля + тости з цільної пшениці
- Курячий бургер + крем з моркви + коричневий рис
- Баранячі відбивні + смажений перець і цибуля в духовці + солодке картопляне пюре
Більше інформації
Якщо ви хочете подбати про своє харчування, ці статті можуть вас зацікавити: