яйця

Поживна їжа
Яйця є одними з найбільш поживних продуктів в історії. Вони є природним джерелом багатьох важливих поживних речовин, включаючи високоякісні білки, вітаміни та мінерали.
Одне яйце на день
Дослідження підтверджують, що холестерин в яйцях має лише незначний вплив на рівень холестерину в крові дорослої людини, чотири яйця на тиждень, які експерти вважають «простою» дозою, точно не зашкодять вам.
Символ життя
Яйця, які є невід’ємною частиною весни, як правило, символізують нове життя, родючість, урожай та відродження. Писанки були відомі ще в Стародавньому Єгипті.

Перепелині яйця
Вагою 10 - 12 г і довжиною близько 3 см, вони є найменшими з загальнодоступних яєць. Вони мають цікаву, рябу шкаралупу і жорстку оболонку під нею, тому ламаються набагато сильніше, ніж курячі яйця. Рекомендуємо «постукати» ножем і обережно розрізати мембрану.
Приготування перепелиних яєць
Це має свої правила. Помістіть яйця кімнатної температури в окріп, а потім порахуйте: 2 хвилини, і у вас є міні яйця для гниття, 3 хвилини, і вони будуть твердими. Варені яйця важче очищати, тому озбройтеся терпінням.
На смак він чудовий!
Якщо ви не дасте перепелиним яйцям варитися занадто довго, вони відплатять вам приємно-кремовим смаком, м’якшим і менш ароматним, ніж курячі яйця.
Качині яйця
За розмірами він найближчий до курячого, але містить вдвічі більше холестерину.
Страусині яйця
Він замінює від 25 до 30 курячих яєць. Він важить близько 2 фунтів, і ви б важко готували його протягом години і чверті. Ви не можете потрапити під оболонку звичайним способом, вам доведеться використовувати "примусові" засоби, такі як свердло.

Скільки протримається яйце?
 У холодильнику близько 28 днів споживати приготовані найкраще протягом тижня.
Тест на свіжість будинку
Якщо ви не впевнені в терміні придатності, протестуйте яйця простим способом. Опустіть його в ємність з водою, і якщо воно опуститься на дно, воно свіже. Коли яйце випливає на поверхню, воно, безумовно, старше.
Коричневий або білий?
 Колір яйця не має значення, колір і якість яйця не впливає на його шкаралупу.
Чому це так важко?
Чим свіжіше яйце, тим сильніше воно буде його очищати після варіння. Через тиждень шкаралупа досить легко відокремлюється від самого яйця.

Перегляньте відео з порадами, як очистити яйце якомога легше

Енергія на цілий день
Чи знали ви, що курячі яйця містять 6 грамів високоякісного білка? Якщо ви снідаєте яйця, доза білка допоможе вам підтримувати енергетичний та душевний баланс протягом дня.
Ви не наберете вагу
Одне куряче яйце середнього розміру має близько 75 калорій і містить лише 11 грамів жиру на 100 грамів ваги.