хек це одна з найбільш універсальних риб на кухні. Йдеться про a морська біла риба, трохи жиру і це не вимагає великих кулінарних знань, щоб скуштувати його, як вам покажуть деякі з цих рецептів з хеком.

насолодитися

З усіх його різновидів Європейський хек Це найбільше цінується за смачне м’ясо. На рівні поживності це враховується дуже здоровий оскільки він багатий білками великої біологічної цінності, а також вітамінами, особливо групи В, і мінералами, такими як калій, фосфор або магній.
Його Гладкий смак Він, як правило, подобається як дорослим, так і дітям, тому є гарною альтернативою для найменших їсти рибу. Крім того, його легко чистити на пластині завдяки тому, наскільки помітні та локалізовані її шипи.

Властивості хека

Як ми вже згадували раніше, хек дуже поживний і має найрізноманітніші властивості, корисні для нашого здоров'я. Тому ми рекомендуємо додавати цю їжу до нашого звичного раціону. Ви не пошкодуєте!

  • Він забезпечує 12 г білків з високою біологічною цінністю, тому він є багата білками їжа відмінна якість.
  • Це також має вітаміни комплексу В у його м’ясі та інших мінералах.
  • Хек виділяється своїми з низьким вмістом жиру, що робить його ідеальною їжею при збалансованому та здоровому харчуванні. Він також легко засвоюється.
  • З іншого боку, він містить вітамін В9, також відомий як фолієва кислота, що важливо під час вагітності, щоб уникнути ускладнень плода.
  • цинку, Це один із мінералів, який забезпечує хек, корисний чоловікам, які страждають на фертильність.
  • калію це необхідно для нервової системи та допомагає підтримувати кислотно-лужний та гідроелектролітний баланс, регулювати нервово-м'язову активність та лікувати високий кров'яний тиск.
  • матч Він присутній у кістках та зубах та бере участь у процесах виробництва енергії.
  • Зі свого боку, магнію, пов’язана з функцією нервів, кишечника та м’язів.

20 рецептів з хеком, щоб насолодитися цією рибою

Окрім того, що хек є здоровим, як ви вже переконалися, він піддається численним приготуванням та супроводу, як ви побачите в цьому списку рецептів з хеком. Запечений хек, хек на грилі, хек у зеленому соусі, хек басків або маринери. Ви навіть можете зробити багато з цих рецептів із замороженим хеком для зручності та з усіма його властивостями. Наприклад, рецепт з листкового тіста і хека.

Насолоджуйтесь основними стравами нашої кухні завдяки цьому різноманітному і повному вибору рецептів, які ми зробили, за якими ви можете навчитися готувати хека. Таким чином, ви можете вибрати і здивувати своїх гостей оригінальними препаратами, в яких хек - справжня зірка. Не забувайте, що в Gurmé ми підготували цей список із швидкими та простими рецептами риби. Погляньте і приступайте до роботи!

Хек на вершках з моркви

Почнемо з плавного і простого у приготуванні рецепту хека: хек на вершках моркви. Текстура крему буде контрастувати з текстурою риби, в результаті вийде смачне блюдо.

Хек і креветки з каннеллоні з соусом пікільо

Канелоні - це завжди цікавий спосіб їсти рибу. Ці Хек і креветки з каннеллоні з соусом пікільо Вони смачні та дуже оригінальні, ідеально підходять для того, щоб здивувати ваших гостей.

Фрикадельки з хека

Якщо вдома є діти, і їм важко їсти рибу, з цими фрикадельки з хека вам буде набагато простіше. Їх легко зробити, і за допомогою них ви зможете підкорити навіть саму неохочу на смак рибу.

Пачки з хеком і салатом з шафрановим соусом

Хочете інший рецепт подання хека? Спробуйте ці пакети хека та салату з шафрановим соусом. Вони унікальні.

Хек з морепродуктами

Хек з морепродуктами Це один з найбільш класичних, але, водночас, найсмачніших рецептів хека всіх часів. Поєднання хека з томатним соусом ідеально підходить для насолоди всім морським смаком.

Хек ромеско

Також Соус Ромеско, зроблений з кедрових горіхів, мигдалю, коньяку та перцю хорізо (серед інших інгредієнтів) чудово супроводжує рибу.

Хек-павія з овочевими смужками

хек павичів Вони є одним з найбільш відомих рецептів на півдні Іспанії. Спробуйте супроводжувати їх смужками овочів, як ми пропонуємо в цьому рецепті.

Хек-пиріг із зеленою спаржею

Торти - це також інший спосіб насолодитися рибою. Тут ми пропонуємо вам зробити a хек-пиріг із зеленою спаржею.

Хек з очеретяною тростиною

Це один з найоригінальніших рецептів хека: хек, загорнутий в очеретяну тростину. Смачно, хоча дуже поживно.

Хек з фундуком

Це інший спосіб насолодитися смажений хек: з фундуком. Йдеться про додавання його в соус, який готується з фундуком, смаженим часником, хлібом, петрушкою та сіллю. Смачний контраст смаків.

Хек з молюсками

Поєднання хек з молюсками це ніколи не підводить. Тому тут ми будемо обирати молюсків, щоб приготувати смачну страву.

Хек у вині

Зазвичай рибні рагу добре працюють. Сьогодні ми пропонуємо це тушонка з хека з вином.

Хек в зеленому соусі

Ми продовжуємо з тушонкою, але цього разу ми обрали зелений соус. Це рецепт хека в зеленому соусі дуже повно. Ми будемо використовувати трохи вина, часнику, петрушки, рибного бульйону, гороху та молюсків. Результат гідний ваших найспеціальніших меню.

Запечений хек з фенхелем та яблуком

Підготуйте запечена риба це один з найкращих способів насолодитися справжнім смаком риби. Сьогодні ми збираємося зробити хека таким чином, але ми додамо кріп і яблуко, щоб надати йому іншого нальоту.

Хек у листковому тісті з соусом пікільо

Щоб приготувати хека по-іншому, зупиніть свій вибір на цьому хек у листковому тісті та супроводжуйте його соусом пікільо щоб зробити соковитішу страву.

Хек, фарширований паштетом

Якщо це дивно, цей рецепт риби зачарує вас. Є хек, фарширований паштетом що ви можете подарувати, оточивши хека водоростями і супроводжуючи його соусом.

Хек на грилі з традиційною смаженням

Ми готуємо хек на грилі і ми супроводжуємо його простими смаженими часником і чилі. В результаті виходить смачне, дуже поживне і легке блюдо, яке можна включити в будь-який раціон.

Хек, запечений з картоплею

Ми готуємо хек цього разу з картоплею в духовці, в результаті виходить просте і дуже поживне блюдо. смачного!

Хек в соусі

За цим рецептом ми пропонуємо тарілку традиційний хек із соусом на основі міцного перцю.

Баскський хек

За цим рецептом ми готуємо рибу за рецептом баскського походження: коскера хек.