Навіть взимку ми віддаємо перевагу стравам швидкого приготування, поживних, бажано бюджетних. Тож ми зібрали свої 18 улюблених зимових супів, буде з чого вибрати! Якщо цього недостатньо, у нас вже був набір супів, ви також знайдете базові соки, комбінації вершкових супів та деякі базові супи.

супів

1. Крем-суп із селери

Дешево, смачно, бадьорить, ви навіть можете взяти його з собою на робоче місце у добре закритій коробці або пляшці. Додайте підсмажені булочки, але тертий сир теж буде чудовим. Справжній зимовий делікатес, навіть у шкідливі дні кінця місяця.

Інгредієнти:

1 великий бульба селери
2 картоплини
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 літр води
2 дл жирного крему
сіль, оливкова олія

  1. Овочі чистять і подрібнюють. Налийте в казан трохи оливкової олії, обсмажте в склянці цибулю, киньте подрібнений селера і картоплю. Зубки часнику також віджимають і солять. Випікайте, поки воно не почне липнути, потім влийте воду, вискаблюючи скибочки з дна чаші.
  2. Готують овочі близько 15 хвилин. Потім обережно, при постійному помішуванні, залийте вершки, доведіть до кипіння і негайно зніміть з вогню.
  3. Змішайте до однорідності за допомогою ботміксера, і ми можемо подавати його до столу.

2. Спеціальний крем-суп з пастернаку

Спеціальний крем-суп, виготовлений з пастернаку: цей овоч сьогодні знову починає бути модним із характерним, солодкуватим смаком та фантастичним ароматом. Ви можете зустріти його на хайперах і ринках, це точно принесе вам успіх!

3. Гороховий крем-суп

Гороховий крем-суп: сміливо використовуйте заморожений горошок, і якщо можете, не пропустіть і авокадо! Це не вимагає багато кулінарних наук, не випадково одне з наших улюблених.

4. Плачучий цибульний суп

Плачучий цибульний суп: якщо ви хочете ретельно очистити свої слізні протоки або ви давно не плакали добре, візьміть ніж і схопіть цей суп одразу. Після цього ви гарантовано посміхнетесь, оскільки хорошому цибульному супу немає рівних.

5. Томатний суп, не з макаронами

Томатний суп, без шрифту та цукру: хоча у стиглих помідорів зараз немає сезону, але якщо ви десь знайдете щось приємне, ви все одно можете це зробити.

6. Швидкий італійський томатний суп

Швидкий італійський томатний суп: для цієї версії вам не знадобляться свіжі помідори, просто додайте пристрасний помідор, киньте його з невеликим італійським песто, і ви вже можете потягувати чудово смачний суп.

7. Крем-суп із солодкої картоплі

Солодкий картопляний суп: солодкий картопля зараз доступний майже у кожному великому магазині, не пропустіть! У ній багато вітамінів і мінералів, але найголовнішою його достоїнством є те, що він дуже смачний. Сирна стружка готова за кілька хвилин.

8. Франкфуртський суп

Франкфуртський суп: хто б не знав про їдальню? Якщо ви хочете ностальгувати або були вашим улюбленим з дитинства, все, що вам потрібно - це трохи овочів і трохи ковбаси.

9. Суп з португальської капусти

Суп з португальської капусти: спочатку називався кальдо верде. Трохи витонченіше, ніж франкфуртський суп, спробуйте обидва!

10. Порей-сирний суп

Сирний суп з цибулею-порею: обов’язковий для любителів сиру! Коли їсти такі супи, як не холодні?

11. Чізбургер-суп

Чізбургерський суп: його назва дуже химерна, але насправді це ситний бульйон, який містить все, що вміщує хороший чизбургер.

12. Крем-суп із червоної сочевиці

Крем-суп із червоної сочевиці: червона сочевиця - одне з наших улюблених бобових культур, оскільки вона дуже корисна для здоров’я, її не потрібно попередньо замочувати, і, звичайно, вона також дуже смачна.

13. Часниковий крем-суп

Часниковий крем-суп - бездоганний, простий: ви їсте з батона або з чашки, це абсолютно не важливо, суть у тому, що він смачний у всіх відношеннях, і згодом у нас не буде руйнівного запаху часнику!

14. Грибний суп

Грибний суп: приготуйте його з улюблених грибів. Приготуйте його доволі значним, після цього ви не зможете нічого їсти, оскільки в ньому стільки делікатесу.

15. Крем-суп з брокколі

Крем-суп з брокколі - дешево смачно: з кількох сотень форинтів можна приготувати гарний зелений суп, який не важко годувати навіть тим, хто вважає, що не любить брокколі.

16. Морквяний крем-суп рокфор

Морквяний суп рокфор: ми можемо приготувати захоплюючий на смак суп з мінімальними зусиллями та часом.

17. Охолоджуючий відвар з млинців

Бульйон з млинцями: ми викликаємо нею один з улюблених супів австрійських хатин, додаємо в бульйон млинцеві смужки, що додає супу - і додаткові калорії, необхідні на холоді.

18. Пельменний суп

Суп з пельменів: хоча ми традиційно готуємо його як великодній суп, ніщо не заважає вам готувати його в будь-який час року. Копчена шинка все ще доступна. Крім того, вона забезпечує достатньо їжі для сім’ї на кілька днів.

19. Суп з квасолі Джокай

Суп із квасолі Джокай - це не поспішний, швидкий темп їжі, його швидше готують, якщо у вас є казан (я маю на увазі горщик) удома, але без нього ви можете готувати у великому казані.

20. Класичний бульйон - похвала за повільність

Цей традиційний, дуже повільно готується бульйон насправді вимагає мало роботи, але саме довге, низькотемпературне варіння додасть йому справді глибокого насиченого смаку.