Навіть взимку ми віддаємо перевагу стравам швидкого приготування, поживних, бажано бюджетних. Тож ми зібрали свої 18 улюблених зимових супів, буде з чого вибрати! Якщо цього недостатньо, у нас вже був набір супів, ви також знайдете базові соки, комбінації вершкових супів та деякі базові супи.
1. Крем-суп із селери
Дешево, смачно, бадьорить, ви навіть можете взяти його з собою на робоче місце у добре закритій коробці або пляшці. Додайте підсмажені булочки, але тертий сир теж буде чудовим. Справжній зимовий делікатес, навіть у шкідливі дні кінця місяця.
Інгредієнти:
1 великий бульба селери
2 картоплини
1 цибулина
4 зубчики часнику
1 літр води
2 дл жирного крему
сіль, оливкова олія
- Овочі чистять і подрібнюють. Налийте в казан трохи оливкової олії, обсмажте в склянці цибулю, киньте подрібнений селера і картоплю. Зубки часнику також віджимають і солять. Випікайте, поки воно не почне липнути, потім влийте воду, вискаблюючи скибочки з дна чаші.
- Готують овочі близько 15 хвилин. Потім обережно, при постійному помішуванні, залийте вершки, доведіть до кипіння і негайно зніміть з вогню.
- Змішайте до однорідності за допомогою ботміксера, і ми можемо подавати його до столу.
2. Спеціальний крем-суп з пастернаку
Спеціальний крем-суп, виготовлений з пастернаку: цей овоч сьогодні знову починає бути модним із характерним, солодкуватим смаком та фантастичним ароматом. Ви можете зустріти його на хайперах і ринках, це точно принесе вам успіх!
3. Гороховий крем-суп
Гороховий крем-суп: сміливо використовуйте заморожений горошок, і якщо можете, не пропустіть і авокадо! Це не вимагає багато кулінарних наук, не випадково одне з наших улюблених.
4. Плачучий цибульний суп
Плачучий цибульний суп: якщо ви хочете ретельно очистити свої слізні протоки або ви давно не плакали добре, візьміть ніж і схопіть цей суп одразу. Після цього ви гарантовано посміхнетесь, оскільки хорошому цибульному супу немає рівних.
5. Томатний суп, не з макаронами
Томатний суп, без шрифту та цукру: хоча у стиглих помідорів зараз немає сезону, але якщо ви десь знайдете щось приємне, ви все одно можете це зробити.
6. Швидкий італійський томатний суп
Швидкий італійський томатний суп: для цієї версії вам не знадобляться свіжі помідори, просто додайте пристрасний помідор, киньте його з невеликим італійським песто, і ви вже можете потягувати чудово смачний суп.
7. Крем-суп із солодкої картоплі
Солодкий картопляний суп: солодкий картопля зараз доступний майже у кожному великому магазині, не пропустіть! У ній багато вітамінів і мінералів, але найголовнішою його достоїнством є те, що він дуже смачний. Сирна стружка готова за кілька хвилин.
8. Франкфуртський суп
Франкфуртський суп: хто б не знав про їдальню? Якщо ви хочете ностальгувати або були вашим улюбленим з дитинства, все, що вам потрібно - це трохи овочів і трохи ковбаси.
9. Суп з португальської капусти
Суп з португальської капусти: спочатку називався кальдо верде. Трохи витонченіше, ніж франкфуртський суп, спробуйте обидва!
10. Порей-сирний суп
Сирний суп з цибулею-порею: обов’язковий для любителів сиру! Коли їсти такі супи, як не холодні?
11. Чізбургер-суп
Чізбургерський суп: його назва дуже химерна, але насправді це ситний бульйон, який містить все, що вміщує хороший чизбургер.
12. Крем-суп із червоної сочевиці
Крем-суп із червоної сочевиці: червона сочевиця - одне з наших улюблених бобових культур, оскільки вона дуже корисна для здоров’я, її не потрібно попередньо замочувати, і, звичайно, вона також дуже смачна.
13. Часниковий крем-суп
Часниковий крем-суп - бездоганний, простий: ви їсте з батона або з чашки, це абсолютно не важливо, суть у тому, що він смачний у всіх відношеннях, і згодом у нас не буде руйнівного запаху часнику!
14. Грибний суп
Грибний суп: приготуйте його з улюблених грибів. Приготуйте його доволі значним, після цього ви не зможете нічого їсти, оскільки в ньому стільки делікатесу.
15. Крем-суп з брокколі
Крем-суп з брокколі - дешево смачно: з кількох сотень форинтів можна приготувати гарний зелений суп, який не важко годувати навіть тим, хто вважає, що не любить брокколі.
16. Морквяний крем-суп рокфор
Морквяний суп рокфор: ми можемо приготувати захоплюючий на смак суп з мінімальними зусиллями та часом.
17. Охолоджуючий відвар з млинців
Бульйон з млинцями: ми викликаємо нею один з улюблених супів австрійських хатин, додаємо в бульйон млинцеві смужки, що додає супу - і додаткові калорії, необхідні на холоді.
18. Пельменний суп
Суп з пельменів: хоча ми традиційно готуємо його як великодній суп, ніщо не заважає вам готувати його в будь-який час року. Копчена шинка все ще доступна. Крім того, вона забезпечує достатньо їжі для сім’ї на кілька днів.
19. Суп з квасолі Джокай
Суп із квасолі Джокай - це не поспішний, швидкий темп їжі, його швидше готують, якщо у вас є казан (я маю на увазі горщик) удома, але без нього ви можете готувати у великому казані.
20. Класичний бульйон - похвала за повільність
Цей традиційний, дуже повільно готується бульйон насправді вимагає мало роботи, але саме довге, низькотемпературне варіння додасть йому справді глибокого насиченого смаку.
- 5 холодних супів на літні дні - Журнал Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Химерні страви з курячим ембріоном та бікаполісовим супом - Диван
- П’ятьма найкращими зимовими фільмами жахів - якщо достатньо різдвяної глазурі - були Софа
- 5 найкращих гарячих напоїв для холодних днів
- 7 простих зимових закусок, які допоможуть вам схуднути для смаку для схуднення - Dieting Femina