Тут багато продукти, корисні для печінки які можуть допомогти детоксифікувати цей орган природним шляхом, стимулюючи виведення токсичних відходів з організму. Серед них. Список, який я згадаю нижче, зосереджений головним чином на продуктах харчування, які допомагають очистити печінку або поліпшити, прямо чи опосередковано, її функції.

Харчування сучасного суспільства вкрай несприятливе для здоров'я печінки. Надмірне споживання їжі або дотримання дієти на основі оброблених продуктів змушує нас зазнавати впливу забруднювачів навколишнього середовища або стресу, що впливає на функціонування печінки, що спричиняє її перевантаження.

корисна

Деякі фактори ризику, пов'язані зі зміненою функцією печінки, - це низький рівень калію, тяга до алкоголю, внутрішньовенне вживання наркотиків або високий рівень насиченої жирової їжі, а також перероблена їжа, високий рівень тригліцеридів у крові, аутоімунні захворювання, серед інших.

Хороша їжа для детоксикації та очищення печінки

1. Авокадо

Доведено, що авокадо захищає і відновлює печінку природним чином, оскільки містить велику кількість сполук, що продукують глутатіон. Глутатіон - найважливіша антиоксидантна сполука в клітинах печінки. З цієї причини авокадо може допомогти збільшити здатність печінки самоочищатися.

Дослідження навіть показали, що споживання одного або двох авокадо на тиждень може сильно змінити стан здоров’я печінки.

Авокадо можна насолоджуватися практично будь-якою їжею (салати, солодкі страви тощо) і доступні в усьому світі.

2. Часник

Часник - суперпродукт, відомий своїми протираковими та протиінфекційними властивостями, а також є одним з найкращих продуктів для очищення печінки, оскільки він дуже корисний у процесах відновлення печінки.

Користь часнику не обмежується його гепатопротекторними властивостями; він містить сірчані речовини з високим стимулюючим потенціалом для регуляції функцій печінки.

Ці сполуки активізують і стимулюють ферменти печінки, відповідальні за здійснення клітинної детоксикації та відновлення. Таким чином, викид токсинів значно збільшується.

Окрім сполук сірки, часник містить алліцин та селен, два важливі поживні речовини, які відіграють важливу роль у захисті печінки.

3. Куркума

Куркума може однозначно допомогти ферментам, які відповідають за детоксикацію канцерогенів з раціону. Результат - більший захист і навіть регенерація уражених клітин печінки.

Куркума також відповідає за поліпшення стану жовчного міхура. Ці переваги доповнюють чудову здатність куркуми боротися з раком. У ході дослідження дослідники UCLA виявили, що куркумін - основна діюча сполука куркуми - має протиракові властивості.

Лабораторія виявила, що ферменти у роті пацієнтів, відповідальних за сприяння зростанню раку, пригнічуються добавками куркуміну. Прийом куркуміну навіть блокував поширення злоякісних клітин.

4. Лимон і вапно

Хоча це не зовсім одна з їж з найбільшими детоксикаційними властивостями, змішування гарячої води з лимоном або лаймом щоранку може бути одним з найпростіших і найвигідніших методів поліпшення стану печінки.

Високий вміст у лимонах вітаміну С та калію може допомогти регулювати біологічні функції.

Деякі експерти, фахівці з біологічної іонізації, що застосовуються до харчування людини, також заявили, що печінка здатна виробляти більше ферментів після прийому домашнього лимонаду.

5- Буряк

Буряк містить унікальну суміш природних хімічних речовин (фітохімікатів) та мінералів, що робить їх чудовими борцями з інфекцією.

Вони також сприяють збільшенню кисню на клітинному рівні, саме тому буряк є чудовою детоксикаційною їжею.

На додаток до всіх вищезазначених переваг, буряк також допомагає стабілізувати кислотно-лужний баланс крові (рН), що в свою чергу підтримує здоровий детокс.

6. Кол

Капуста містить численні протиракові та антиоксидантні сполуки, і це допомагає печінці розщеплювати надлишок гормонів. Він також очищає травний тракт і полегшує перевантаження шлунка, що може бути частково завдяки його антибактеріальним та противірусним властивостям.

Хрестоцвіті овочі, такі як капуста, виявляють потужну детоксикаційну активність, включаючи нейтралізацію деяких шкідливих сполук, що містяться в сигаретному димі (і пасивному димі). Вони також містять сполуку, яка допомагає печінці виробляти достатню кількість детоксикаційних ферментів.

Недавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Research, порівнювало здатність поглинання холестерину парової капусти з холестираміном - препаратом, що знижує рівень холестерину. Неймовірно, що капуста покращила процес поглинання холестерину на 13 відсотків більше порівняно з препаратом.

7. Водорості

Морські водорості можуть бути найбільш недооціненим овочем у західному світі. Дослідження з університету Макгілла в Монреалі показали, що водорості зв’язуються з радіоактивними відходами в організмі, сприяючи їх виведенню.

Радіоактивні відходи можуть потрапляти в організм за допомогою деяких медичних тестів або через їжу, яка вирощується там, де забруднена вода або ґрунт.

Морські водорості також зв’язуються з важкими металами, щоб допомогти вивести їх з організму. Крім того, це невичерпне джерело мінералів та мікроелементів.

7. Зелені соки

Буде практично неможливо з’їсти всі сирі овочі, необхідні для ефективного очищення печінки. Однак, витягуючи сік з різних сирих овочів, ви можете легко отримати 4-5 порцій свіжих та органічних овочів, які вам потрібні.

При порушенні функції печінки овочеві соки мають додаткову перевагу, завдяки чому овочі легше засвоюються та стають більш доступними для засвоєння.

Ідеальними овочами для детоксикації печінки є капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста. Хоча ця комбінація може здатися не дуже приємною, до суміші можна додати інші овочі, включаючи моркву, огірок або буряк.

Всі ці овочі допомагають знизити рівень кислоти в організмі, допомагаючи створити більш здоровий баланс рН.

8. Морква

Свіжа органічна морква необхідна для очищення печінки. У печінці бета-каротин перетворюється на вітамін А і допомагає вивести токсини з організму.

Високий вміст клітковини сприяє здоровій системі травлення, прискорюючи виведення токсинів з організму.

9. Солодка картопля

Дивно, але банан - не найбагатша їжа на калій. Це солодка картопля. Одна середня солодка картопля містить близько 700 міліграмів калію, не кажучи вже про багато клітковини та бета-каротину.

У солодкій картоплі всього 131 калорія, проте вона багата вітамінами B-6, C, D, магнієм та залізом. Хоча від природи солодкий, цукор повільно виділяється в кров через печінку, не викликаючи стрибка рівня глюкози в крові.

10. Домашній томатний соус

Калій та інші корисні поживні речовини в помідорах значно сконцентровані в соусі, пюре або пасті. Так, чашка томатного пюре містить 1065 міліграмів калію, тоді як 1 чашка свіжих помідорів містить лише 400 міліграмів.

Щоб приготувати домашній томатний соус, розріжте органічні помідори навпіл і смажте їх догори дном у духовці протягом 30 хвилин при температурі 425 градусів, поки шкіра не в’яне. Дістати його з духовки і дати йому охолонути.

Видаліть шкурки і повільно змішайте їх за допомогою блендера. Вилийте соус у казан і варіть на повільному вогні до загустіння.

11. Зелень буряка та шпинат

Багата на антиоксиданти зелень буряка містить більше 1300 міліграмів калію на склянку. ¨Можно приймати з овочевими соками в сирих салатах.

Органічний свіжий шпинат легко додається в раціон і є хорошим джерелом калію, що містить 840 міліграм на порцію.

12. Квасоля

Біла квасоля та боби ліми багаті калієм, білком та клітковиною. Їх можна використовувати в супах, салатах або хумусі.

13. Меляса

Всього 2 чайні ложки цього насиченого природного сиропу містять 10% рекомендованої добової кількості калію. Крім калію, патока багата залізом, кальцієм, марганцем та міддю.

Його можна включити в раціон, замінивши інші натуральні підсолоджувачі.

14. Банани

Вносячи 470 міліграмів калію, банани допомагають травленню та вивільняють токсини та важкі метали з організму.

15. Грейпфрут

Завдяки внеску вітаміну С, грейпфрут є одним з продуктів з найбільшою детоксикаційною здатністю. Вітамін С сприяє зменшенню окисних процесів, які утворюють вільні радикали і пошкоджують клітини печінки.

Крім того, грейпфрут допомагає стимулювати дію печінкових ферментів, необхідних для усунення відходів.

16. Волоські горіхи

Ці горіхи є одним з найвищих джерел їжі амінокислоти аргініну. З цієї причини волоські горіхи - це їжа з високою очищаючою силою. Вони допомагають печінці в метаболізмі аміаку, сильно забруднюючої речовини.

Крім того, волоські горіхи містять найважливіший клітинний антиоксидант (глутатіон) та омега-3 жирні кислоти. Оскільки останні легко окислюються, глутатіон чинить захисну дію проти окислювальної дії вільних радикалів, що утворюються в органічних процесах.

17. Білий чай

У клінічному дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition and Metabolism, було показано, що білий чай може стимулювати ліполіз - це процес, в якому жири метаболізуються до жирних кислот, а потім окислюються. Це також може запобігти адипогенез, тобто відкладення жирів.

З іншого боку, білий чай є джерелом кофеїну та епігалокатехін-3-галату (EGCG), сполук з високою ліполітичною силою.

18. Спаржа

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Food Science, амінокислоти та мінерали, що містяться у спаржі, можуть полегшити симптоми похмілля та захистити клітини печінки від токсинів.

Ці овочі також є природним сечогінним засобом, який допомагає вивести надлишок води з організму.

19. Брокколі

Брокколі має високий рівень антиоксидантів і хлорофілу, а також багатий на природну клітковину, яка очищає організм від канцерогенів та інших токсинів.

Брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та інші представники сімейства хрестоцвітних також містять глюкозинолати, які допомагають печінці виробляти ферменти, які допомагають у виведенні токсинів та травленню.

Брокколі також є хорошим джерелом жиру, розчинного у вітаміні Е, антиоксиданті, особливо важливому для печінки.

20. Яблука

Яблука багаті пектином, розчинною клітковиною, яка сприяє виведенню токсинів і зменшенню всмоктування холестерину, що значно сприяє роботі печінки.

Вони також багаті яблучною кислотою, природною поживною речовиною, яка виводить канцерогени та інші токсини з крові. Яблука Гренні Сміт особливо багаті яблучною кислотою, а також є одними з найбагатших на антиоксиданти сортів яблук.

Всі яблука чудово підходять для вашої печінки, проте обов’язково вибирайте органічні яблука, оскільки вони є одним з найгірших джерел пестицидів.

21. Цибуля

Як і часник, цибуля також багата алліцином, сполукою, яка стимулює функції детоксикації печінки.

Вони також містять калій, клітковину, фітонутрієнти та флавоноїди, які допомагають боротися з інфекцією та виводити токсини не тільки через печінку, але й через інші органи (кишечник, шкіру, нирки). Щоб уникнути можливого порушення травлення, уникайте вживання їх у сирому вигляді і акуратно готуйте.