Хто такий суп, швидше бідний? Принаймні так говорять вчені. Детальніше в наступних рядках.

чудові

Зима - ідеальна пора року, коли ми маємо спокусу зігрітися великою тарілкою смачного супу. Але чи знаєте ви, що окрім приємного зігрівання цієї їжі, це також допоможе нам швидше скинути кілограми? Принаймні, згідно з останніми дослідженнями, вони виявили, що люди, які їдять супи, мають стрункішу талію і важать менше, ніж ті, хто не любить страву. Основна причина полягає в тому, що супи можуть ідеально наповнити нас, прискорити обмін речовин і мають низьку калорійність. Але суп не схожий на суп. Ми розкриємо вам рецепти деяких супів, після чого вони швидше схуднуть.

Картопляно-морквяний суп

Нам знадобиться:

1 столова ложка оливкової олії

1 середня цибулина

5 великих морквин

1 столова ложка подрібненого імбиру

2 картоплі середнього розміру

спробувати нежирний білий йогурт (може не бути)

Підготовка: Суп Thinkstock

Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії, залийте бульйоном і додайте нарізану кубиками картоплю, моркву та імбир. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими (приблизно 15 хвилин).

Відбираємо приготовлені овочі і змішуємо їх в пюре. Якщо потрібно, додайте трохи бульйону. Потім покладіть овочевий горошок назад у казан і перемішайте. Приправити сіллю і перцем.

Подавати з совком йогурту.

Зимовий суп

Нам знадобиться:

1 чайна ложка оливкової олії

2 зубчики подрібненого часнику

2 столові ложки томатного соусу

1 чайна ложка цукру

1 чайна ложка чебрецю

4 помідори очищаємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками

2 столові ложки нежирного білого йогурту

Підготовка:

Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії. Додайте томатне пюре, цукор, чебрець, лавровий лист, помідори та приблизно 2 склянки води. Перемішайте і доведіть до кипіння. Знизьте температуру і тушкуйте близько 20 хвилин.

Потім беремо з супу лавровий лист. За допомогою ручного міксера перемішайте суміш до однорідності. Злегка підігрійте молоко, щоб воно стало теплим, і змішайте його з йогуртом у супі. Нарешті, додайте сіль і приправи за смаком.

Гороховий суп з перцем каррі Суп Thinkstock

В одній порції всього 200 калорій.

Він нам для цього знадобиться:

1 дрібно нарізана велика морква

1 склянка подрібненої цибулі

0,5 склянки подрібненого селери

1 зубчик пресованого часнику

2 чайні ложки оливкової олії

1 столова ложка перцю каррі

1 склянка сушеного жовтого горошку

0,5 склянки свіжого або замороженого горошку

0,5 склянки подрібненого червоного перцю

щіпка меленого чорного перцю

1 тигель білого йогурту

щіпка подрібненої гілочки кропу

Підготовка:

Покладіть подрібнену моркву, цибулю, селеру, часник, олію і 1 столову ложку води в посудину об’ємом 3-4 літри.

Перемішуйте овочі на повільному вогні близько 10 хвилин, додайте каррі і варіть ще хвилину. Додайте решту вісім склянок води і горох. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть близько 2 годин, або поки горох не стане м’яким, а суп загусне.

Якщо він занадто густий, додайте ще води. Потім додати горох, перець, чорний перець і сіль за смаком. Варити у відкритому посуді близько 5 хвилин.

Тим часом у невеликій мисці змішайте йогурт із квасолевою квасолею та прикрасьте кожну тарілку чайною ложкою йогуртової суміші перед подачею.