Посоліть за смаком і тушкуйте на кришці близько години, щоб м’ясо не відвалилося від кісток.
Що для змін знадобиться щось інше?
Курка вже смажена, смажена, запечена, тушкована, з овочами і без, а курка у вершках.
Ви хотіли смажити курку на грилі, але погода не найкраща.
Можна подавати з рисом на пару або рисовою локшиною.
Надихайтеся нашими рецептами вогненної курки!
Вогняна курка Аррабіата
Курка Арраббіата - дуже смачний і простий у приготуванні рецепт, взятий з італійської кухні.
У перекладі це буквально означає розлючену курку, завдяки запальному смаку перцю чилі.
Спробуйте приготувати гарячу курку, яка ідеально підходить для вечері з друзями та родичами.
1 цибулина
- 1 маточка часнику
- 1 кг курячого м’яса
- петрушка
- Дістаємо з горщика.
- 2 чайні ложки простого борошна
- Дістаємо з горщика.
- 2 зубчики часнику, змішані
- 5 столових ложок томатного соку (пюре)
- Приправити сіллю і перцем
- ІНГРЕДІЄНТИ
- ПІДХІД
- Курку нарізаємо на 6-8 частин.
- Бекон наріжте шматочками і обсмажте на олії.
- Покладіть шматочки курки в горщик і обсмажте їх у всі боки, щоб м’ясо витягнулося.
- Тайський базилік
- Насипте дрібно нарізану цибулю і очищені зубчики часнику в духовку в каструлі.
- Посмажте деякий час, потім поверніть м’ясо в казан, влийте вино і дайте спирту випаруватися на пару.
- Поступово додайте подрібнений перець чилі, консервовані помідори та пюре.
- Ви купили курку або курячі скибочки і тепер думаєте, як їх приготувати?
- 1 чайна ложка соусу чилі
- Подавати, посипавши петрушкою.
Вийміть базилік.
Відкрийте подібні поради
Вогняна курка на червоному каррі
1 цибулина
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2-4 столові ложки пасти з червоного каррі
- 2х 400 г консервованого кокосового молока
- 1 велика цибулина, нарізана колесами
- 30-60 мл рибного соусу
- 1/2 чайної ложки подрібненого чилі або подрібненого червоного перцю чилі
- 350 г стручків зеленої квасолі
- 450 г курячої грудки, нарізаної на менші шматочки
- 1/4 склянки подрібненого листя базиліка тайського 1 велика гілочка
- Розігрійте олію в каструлі або глибокій сковороді і смажте на ній 2 хвилини і змішайте пасту каррі.
- Додайте приблизно 3 склянки води, кокосове молоко, тростинний цукор, рибний соус та перець чилі.
- Доведіть до кипіння і косу стручкову квасолю.
- Нарешті додайте курку і гілочку базиліка.
- Варити на середньому вогні від 3 до 5 хвилин.
- Варіть ще 3 хвилини, щоб м’ясо зварилося, але все одно було соковитим.
- 70 г пісного бекону
- Будемо дегустувати і смакувати за потребою.
- Розділіть каррі на миски, посипте свіжим подрібненим базиліком.
- Так що, якби ви спробували цього разу приготувати курку гостру або прямо диявольськи гостру, щоб вона нагадувала полум’я.
bbcgoodfood.com
Тайський базилік пахне виразніше, ніж європейський базилік, а також смак солодки та анісу.
Це допомагає поганому травленню, підтримує правильну роботу сечового міхура, нирок і печінки. Це також позитивно впливає на сечовивідні шляхи. Він діє проти інфекцій.
Гостра курка з пивом та медом
Швидкий і чудовий рецепт гострої курки, яку можна приготувати в одному горщику. Рецепт поєднує чудові смакові якості пива, меду та соусу чилі.
1 цибулина
- 6 курячих ніжок, нарізаних зверху і знизу
- 5 столових ложок оливкової олії
- 30-50 г темного тростинного цукру
- 600 г стерилізованих помідорів
- 250 мл пива
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- сіль і перець
- 4 столові ложки оливкової олії
- сіль і свіжомелений чорний перець
- Тушкуємо курку до м’якості.
- Нагріти олію в запіканці, додати цибулю і дати їй смажитися до золотистого кольору на слабкому вогні.
- Додайте часник, смажте коротко.
- Влити половину пива, бальзамічного оцту, меду та соусу чилі.
- Перемішайте, щоб суміш загусла і трохи зменшіть.
- 2 столові ложки меду
- Посоліть курку з усіх боків, приправте і запиліть борошном.
- Збільшити полум’я, залити олію та м’ясо, що залишилося, на сковороду.
- Смажимо з усіх боків.
- Влити підготовлений соус і додати пиво, що залишилося.
- 170 мл червоного вина
tablefortwoblog.com
Різний підготовлений рис, запечена картопля фрі або запечена картопля чудово поєднуються з куркою з справді гострим смаком.
Смак може бути м’яким холодним соусом з майонезу або йогурту або овочевим салатом з вишуканою заправкою, яка злегка врівноважує гостроту основного смаку.