Фруктовий салат - це не тільки освіжаючий, але, звичайно, ще й корисний і буквально насичений вітамінами.
Готуючи фруктовий салат, добре звернути увагу на вибір сезонних продуктів. Можна використовувати лише один вид фруктів, а також різні суміші, які зазвичай смачніші.
Фруктовий салат можна доповнити всіма видами горіхів, насіння, родзинок, іноді навіть скибочками сухофруктів або навіть фруктами з компоту.
За потреби підсолоджуйте медом або цукром і готуйте заправку за смаком або рецептом.
Тож давайте розглянемо 3 улюблені рецепти фруктових салатів.
Фруктово-овочевий салат у поєднанні
Поєднання фруктів і овочів дуже популярне і сучасне. Такий салат можна вживати як десяту або легку вечерю. У ньому багато вітамінів, і це невдале поєднання смаку.
Спробуйте рецепт нетрадиційного фруктового салату з овочами та грейпфрутом.
ІНГРЕДІЄНТИ для двох людей
- 100 г суміші зелених салатів
- 10 великих стиглих полуниць
- червоний грейпфрут
- кілька листочків м’яти
- 50 г козячого сиру
- сік половини лимона
- щіпка солі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 столової ложки бальзамічного оцту
ПІДХІД
- Зірвіть листя салату і покладіть їх у миску. Очистіть грейпфрут і видаліть внутрішню шкірку - до салату належить лише чиста м’якоть. Поріжте полуницю середніми шматочками.
- Готуємо заправку з оливкової олії, яку змішуємо в мисці з бальзамічним і щіпкою солі. Після утворення кремоподібної консистенції додайте в заправку сік половини лимона і столову ложку води.
- Додайте в миску овочі та фрукти - салат, полуницю та грейпфрут і ретельно перемішайте з заправкою.
- Подавати з розкришеним козячим сиром і прикрасити у вигляді листя м’яти.
