Осінь - це період повний кольорів і традиційні фрукти та овочі. Ви також думаєте, що робити з такою кількістю яблука, гарбузи або горіхи? Спекти їх смачно і здоровий фітнес-десерт. У нас є для вас особливі осінні рецепти до улюбленого Яблучний пиріг, кекси з гарбуза та чізкейк чізкейк. Смачного!
Яблучний пиріг
Для торта нам потрібно:
- 4 яблука
- 3 PL борошна гладкого спельти
- 3 PL тростинний цукор
- 2 PL арахісового масла
- лимонний сік
- щіпка кориці
- щіпка меленого імбиру
- щіпка мускатного горіха
Для дороги нам потрібні:
- 200 г вівсяного борошна
- 100 г вершкового або кокосового масла
- 30-50 мл холодної води (за потреби)
- жовток
- щіпка солі і цукру
Спосіб приготування:
- Почнемо з підготовки подорожі. Холодний вершкове масло поріжте невеликими кубиками, ми додаємо його до борошна разом з дрібкою солі та цукру. Руки ми будемо робити тісто. Якщо при змішуванні утворилася пухка суміш, додаємо в нього води, коли у нас довга подорож.
- Залишаємо тісто лягти в холодильник 20-30 хвилин, щоб застигнути як слід.
- Тим часом ми приготуємо начинку. Очистіть яблука від шкірки, нарізати тонкими місяцями і помістити в миску, де вони є влити лимонний сік.
- Змішати 3 столові ложки борошна звичайного спельти з 3 ст цукор та спеції. Вилийте підготовлені сухі інгредієнти в миску з яблуками і добре перемішати, поки яблука не будуть обгорнуті борошняною сумішшю з обох боків. Нарешті змішайте арахісове масло.
- Тверде тісто дістаємо з холодильника і розділіть його на третини. ⅓ ми використаємо його для покриття торта, решта ⅔ буде служити дном торта.
- Більшу частину шляху згорнути в коло і помістіть у форму. Всередині торта додати яблучну суміш.
- Решта тіж теж розкочуємо в коло і місце зверху торта. Ми можемо прикрасити краї виделкою і вирізати серединку.
- Вершина дороги натерти жовтком і випікати приблизно 15-20 хвилин при 250 ° C. Не забувайте спостерігати за виготовленням торта запечений у золотаря.
Кекси з гарбуза
Для дороги нам потрібні:
- Хоккайдо гарбуз або 300 г гарбузового пюре
- 320 г борошна гладкого спельти
- 135 г вівсяних пластівців
- 150 мл сиропу агави
- 120 мл молока
- 2 яйця (кімнатна температура)
- 1 PL оливкової олії
- 1 см розпушувача
- щіпка меленого імбиру, кориці та солі
Для обмерзання нам потрібні:
Спосіб приготування:
Основою цього рецепту є гарбузове пюре, яку ми можемо купити або йому приготувати з гарбуза Хоккайдо. Гарбуз очистити від шкірки, розрізати навпіл і видалити насіння. Наріжте його меншими кубиками і варити до м’якості, приблизно 10-15 хвилин. Змішайте приготовлений гарбуз занурювальним міксером і ми закінчили гарбузове пюре.
Змішати сухі інгредієнти - вівсянка, розпушувач, спеції та борошно. У другому контейнері змішуємо рідку сировину - сироп агави, олія, яйця та гарбузове пюре. До рідкої суміші споступово додавати борошняну суміш. Перемішайте, і якщо суміш тверда тверда, розбавте його молоком. Кекси ми заправляємо готовим способом до ⅔. Випікаємо в розігрітій духовці при 200 ° С протягом 10-15 хвилин.
Нарешті ти приготувати глазур змішуючи 3 PL лимонного соку і 70 г ксиліту, який ми наносимо зверху трохи охолоджені булочки.
Чізкейк
Для корпусу нам потрібні:
- 175 г (імбирного) печива
- 2 PL арахісового масла
- 1 PL меду
Для крему нам потрібні:
- 2 білі
- 1 ціле яйце
- 350 г білого йогурту
- 3 PL сиропу агави
- 155 г нежирного сиру
- 1 ČL smetafixu
- 2 PL порошку арахісового масла
Спосіб приготування:
Подрібніть печиво і змішати їх з медом та арахісовим маслом. Ми утворюємо тверду суміш, яка вилити у форму вистелений папером для випічки. Ложкова суміш також розшаровуємо по краях форми.
Збийте яйця в піну і поступово додавати до них залишок сировини. Чізкейк вилити у форму на бісквітній основі. Випікайте пиріг у розігрітій духовці при 180 ° приблизно 50 - 60 хвилин. Подавайте лише після охолодження. Ми можемо прикрасити готовий торт горіхи або фрукти. Смачного!