Овочі в гострому сирному соусі з овочевим багетом Інгредієнти: 0,25 овочевий багет 2 столові ложки сиру пармезан 1 дл знежиреного молока 1 ложка мокко вершкового масла 2 кружених стебла селери 10 дкг свіжої, крупно натертої моркви 5 шт свіжої, крупно натертої, чи 1 ложка мокко цільного борошна нагрівають до утворення піни, потім 1 […]
Овочі в гострому сирному соусі з овочевим багетом
- 0,25 багета з овочами
- 2 столові ложки сиру пармезан
- 1 дл знежиреного молока
- 1 ложка мокко вершкового масла
- 2 кружених стебла селери
- 10 дкг свіжої, крупно натертої моркви
- 5 свіжих, крупно натертих щомісяця редиски
Ось як це зробити:
Для гострого сирного соусу нагрійте 1 ложку мокко гарячого борошна мокко до збивання, потім закип’ятіть з 1 дл знежиреного молока і змішайте з 2 столовими ложками сиру пармезан до піни. Приправте горіховим горіхом мускатного горіха, 1-1 столовими ложками подрібненого чебрецю та цибулею. Ми поміщаємо в миску свіжу, крупно натерту щомісячну редьку, свіжу, крупно натерту моркву та 2 кружечки стебла селери, а потім змішуємо її з гострим сирним соусом. Ми їмо багет з овочами. Смачного!
Коржик, фарширований огірковим сиром