Божественні смачні, дуже м’які, легкі та ароматні млинці з яблучного вівса, в яких яблука готуються та пюреруються, що також дуже добре підходить як стан. Швидкий, легкий, веганський - без глютену та лактози!
Яблучне пюре - чудова річ, практично ущільнений яблучний компот, який ідеально підходить для дешевих, менших або навіть трохи збитих яблук. Здоровий, шовковистий, вершковий, можна обдурити спеціями за смаком, дуже смачно ложкою сам по собі, але також мюслі, йогуртом, кашею, а також може замінити яйця або жир у печиві, наприклад для цього бісквіта одержимість для цієї здоби.
Яблучне пюре можна приготувати заздалегідь, можна використовувати холодне і гаряче, займає від 5 до 6 днів у холодильнику і застосовувати різними способами, але однозначно варто спробувати в цьому м’якому і легкому вівсяному млинці, який дає йому дуже гарна текстура та смак.!
Інгредієнти:
Для яблучного пюре:
- 3-4 яблука
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка меленої кориці
- з низьким вмістом цукру або підсолоджувача - за смаком та яблучною солодкістю
Для млинців:
- 1 кухоль (2,5 дл) дрібнозернистої ГМ вівсянки
- 1 чайна ложка розпушувача
- півкружки (рослинного) молока
- 3 столові ложки яблучного пюре
- 1 столова ложка цукру або підсолоджувача
- щіпка солі
- пару крапель олії або кокосового жиру
Підготовка: До яблучного пюре очистіть яблука від шкірки, очистіть від шкірки, наріжте кубиками, покладіть у сковороду з корицею, залийте 1 дл води і тушкуйте під кришкою 10 хвилин, поки воно не розм’якне, а потім додайте трохи лимонного соку та підсолоджувача за смаком, розім’яти виделкою або паличним міксером.
До млинців ми кладемо вівсяну кашу в ножового робота, подрібнюємо її до дрібної борошняної консистенції, потім додаємо трохи кориці, щіпку солі, 1 чайну ложку розпушувача, трохи підсолоджувача, 3 столові ложки яблучного пюре і півкружки молока, і ми робимо його кремовим, густим.
Ми кладемо добру столову ложку маси в гарячу сковороду, змащену крихітним маслом або кокосовим жиром, не відпочиваючи, і приблизно. Випікайте 3 хвилини, потім переверніть лопатою догори дном і випікайте ще 2-3 хвилини.
Млинці можна подавати з будь-яким топінгом, але варто спробувати яблучне пюре, адже воно теж дуже смачне.!