себе

Можна приготувати різні рецепти з темним шоколадом, не потрапляючи в нездорові десерти, наповнені цукром і з невеликою харчовою цінністю. Ключ не тільки в вибирайте шоколад з високим відсотком какао (від 70% і далі) але знаючи, як поєднувати інші інгредієнти, не впадаючи в надмірність.

3 рецепти з темним шоколадом

Перш за все, згадаймо, що темний шоколад - це їжа, відома своїми харчовими властивостями. Як можна побачити у дослідженні, опублікованому в Antioxidants & Redox Signaling, оскільки воно походить від какао, це їжа, багата жирними кислотами, клітковиною, магнієм, міддю, калієм, кальцієм та вітамінами.

Крім того, це важливе джерело фенольних антиоксидантів, асиміляція яких пов’язана з низкою переваг для здоров’я. Тому, поки споживання помірне, воно не повинно бути шкідливим для дієти. Отже, ми пропонуємо вам з’їсти його за цими смачними рецептами.

1. Здорові, без борошна тістечка

Так, препарат, наповнений темним шоколадом і з набагато меншим рівнем калорійності та жиру, ніж ви можете подумати апріорі.

Інгредієнти

  • 3 яйця (180 г).
  • 2 склянки квасолі (200 г).
  • ⅔ чашка мигдалю (100 г).
  • 2 плитки темного шоколаду (300 г).
  • 3 столові ложки вівсяного молока (30 мл).
  • 3 чайні ложки меленої кориці (15 г).
  • 5 чайних ложок чистого кленового сиропу (25 г).
  • 1 столова ложка харчової соди (10 г).
  • 1/2 склянки чистого несолодкого какао-порошку (50 г).

Підготовка

  1. Почніть з попереднього розігріву духовки до 180 ºC.
  2. Потім, Ви почнете з розміщення в блендері наступних інгредієнтів: квасоля, яйця, вівсяне молоко, кориця, кленовий сироп, какао, і ви змішуватимете все протягом 1 хвилини.
  3. Шоколад і мигдаль наріжте невеликими шматочками і зарезервуйте в мисці.
  4. Вилийте тісто, яке ви отримали, у блендер і додайте шматочки темного шоколаду та фундука. Дуже добре перемішайте за допомогою лопатки.
  5. Донесіть суміш до вогнетривкої форми і випікайте 25 хвилин. При виведенні, зачекайте, поки воно охолоне 30 хвилин, перед тим як різати і вуаля.

2. Закуски з м’яти та темного шоколаду

Освіжаючий та інноваційний відтінок м’яти змусить вас пам’ятати, що можна готувати дуже корисні рецепти з темного шоколаду. Смачний, практичний і надзвичайно простий у виготовленні.

Інгредієнти

  • 1 щіпка солі.
  • 2 столові ложки стевії (20 г).
  • 2 склянки кокосової олії (200 г).
  • 3 чайні ложки екстракту м’яти перцевої (15 мл).
  • 3 столові ложки тертого кокосового горіха (30 г).
  • 4 з половиною столові ложки какао-порошку (45 г).

Підготовка

  1. Для цієї швидкої підготовки вам знадобиться середня чаша для приготування шоколадних бутербродів.
  2. Почніть з включення всіх інгредієнтів у миску, мінус екстракт м’яти перцевої та стевії.
  3. Змішуйте, поки не помітите, що вони дуже добре інтегруються. Ви повинні отримати однорідне тісто без грудочок.
  4. Використовуйте маленькі кекси для здоби і налийте кількість у кожен з них. Бронювання.
  5. Розігрійте духовку до 200 ºC протягом 5 хвилин.
  6. Поставте шоколадну стружку в духовку на 25 хвилин. Потім видаліть їх і забронюйте.
  7. Нарешті, приготуйте суміш екстракту м’яти перцевої, стевії та трохи додаткового какао-порошку та добре поєднайте. Зробіть невеликі ямочки в центрі кожного укусу і наповніть маленькою ложкою.
  8. Коли вони трохи охолонуть, віднесіть їх на 2 години в холодильник щоб ви могли насолоджуватися ними холодними згодом.

3. Темний шоколад та ягоди йогурт

У рецептах з темним шоколадом є також надзвичайно прості рецепти для приготування. В цьому випадку, Ви повинні мати лише ті інгредієнти, про які ми вам розповімо, щоб ви могли змішати їх у мисці та насолоджуватися ними добре поєднаними.

Інгредієнти

  • 2 склянки знежиреного молока (500 мл).
  • 1 склянка ягід (100 г).
  • 2 плитки темного шоколаду (300 г).
  • 6 столових ложок сиру, несмакованого (60 г).
  • 3 столові ложки несолодкого какао-порошку (30 г).

Підготовка

  1. Відкладіть півсклянки знежиреного молока (125 мл) і додайте столові ложки неприправленого сиру.
  2. Змішайте залишкове молоко з какао-порошком всередині середнього горщика.
  3. Встановіть вогонь на плиті на середній вогонь і розмішуйте, поки інгредієнти не розплавляться і не змішуються.
  4. Майже закінчити, і перед тим, як вимкнути піч вогнем, Вилийте сирок в казан і перемішуйте до поєднання з іншими інгредієнтами.
  5. Нарешті подавайте у великих склянках, не наповнивши їх повністю, і додайте ягоди.
  6. Поставте в холодильник на 2 години, і ви зможете насолодитися десертом без жалю.

Як ви вже переконалися, можна приготувати різні рецепти з темним шоколадом, щоб насолодитися ними, не нехтуючи хорошим смаком. Наважтесь створювати власні рецепти! Майте на увазі, залиште цукор.