У сьогоднішньому дописі ми пропонуємо вам три варіанти однієї і тієї ж страви, кожна з яких смачніша за попередню. Якщо ви хочете знати три рецепти свинячої вирізки щоб облизати пальці, продовжуйте читати цей пост.

рецепти

Філе - це шматок, витягнутий з свиняча область попереку, між нижніми ребрами та хребтом, над нирками та під нижньою попереком. Це нежирний виріз, дуже ніжний, який чудово поєднується з багатьма іншими продуктами. Тут ми пропонуємо вам три різні варіанти, три смачні рецепти зі свинячою вирізкою.

Свиняча вирізка з цибулею

Це дуже простий рецепт, який ви навчитеся готувати за мить. Це також досить корисна страва, низькокалорійна, всього близько 150. Словом, свиняча вирізка з цибулею - це рецепт з десяти, і для її приготування вам знадобляться лише такі інгредієнти:

  • 400 грам свинячої вирізки
  • 2 цибулини
  • 1 морква
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Сіль
  • Чайна ложка харчової соди

Для приготування спочатку потрібно нарізати цибулю і моркву невеликими кубиками. На сковороді з двома ложками EVOO та середньою високою температурою ми тушкуємо їх, поки вони не почнуть набувати забарвлення. З іншого боку, ми вирізали філе приблизно півтора товстими медальйонами. Коли овочі стануть золотистими, настане час додати соду на сковороду і нехай вариться близько двох хвилин. В цей час овочі почнуть карамелізуватися, і нам доведеться знизити вогонь до мінімуму.

В іншу сковороду кладемо решту столової ложки олії і робимо філе, які ми раніше розрізали. Підрум’яніть їх з обох боків і залиште на стільки, скільки вважаєте, сенс м’яса залежить від ваших смаків. Звичайно, майте це на увазі чим довше ви залишаєте філе на вогні, тим суше м’ясо. Не забувайте про сіль.

Коли філе готові, ми перекладаємо їх на сковороду і все перемішуємо, щоб м’ясо просочилося ароматом карамелізованої цибулі та моркви. Останній крок - викласти в тарілку та скуштувати страву, настільки ж вишукану та вишукану, як і просту.

Свиняча філе з грибами та рокфор

Цей рецепт навіть простіший за попередній, але такий же смачний. Для його виготовлення вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 400 грам свинячої вирізки
  • 250 мілілітрів вершків
  • Сир Рокфор
  • 200 грам грибів
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль

Свиняча вирізка з апельсином

Ще один вишуканий, але простий рецепт. Якщо у вас є гості вдома, це ідеально, оскільки це не має великих ускладнень, але це принаймні дивно. Необхідні інгредієнти:

  • 400 грам свинячої вирізки
  • 1 цибулина
  • 3 апельсини
  • Пшеничне борошно
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Оливкова олія екстра вірджин

Як бачите, ці рецепти свинячої вирізки - чудовий варіант здивувати будь-яким прийомом їжі чи особливою подією. Вони прості, але різні, а головне - смачні. Ви вже знаєте, що всі інгредієнти, необхідні для їх виготовлення, можна знайти на Менті, на нашому ринку. Ваше замовлення в Інтернеті надійде протягом 24/48 години до дверей вашого будинку, безпосередньо від виробника. Перевірте це!