Готуйся з нами Кіш - французький солоний пиріг, на основі пісочного тіста, яєчно-сирної начинки та багато-багато овочів! Його чарівність полягає головним чином у різноманітності, ви можете легко використовувати всі залишилися в ньому овочі, з якими не впоратися, і не можна забути про свіжу зелень. Наші Кіш зі шпинатом - вірна ставка - це порадує вашу родину, але це також ідеальна їжа для вечірки або пікніка. На додачу, на смак гарячий і холодний. Тож давайте дійдемо до цього!

Для дороги нам потрібні:

  • 120 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 100 г дрібної вівсянки
  • 100-130 мл молока
  • 30 г оливкової олії
  • ½ солі ČL
  • ¼ ЧЛ чорного меленого перцю
  • ½ ЧЛ прованських спецій

Для наповнення нам потрібні:

  • 150 мл молока
  • 100 г дитячого шпинату
  • 80 г фета
  • 60 г помідорів чері
  • 3 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • ½ ЧЛ прованських спецій
  • сіль і чорний мелений перець
французький

Підхід:

Всі згадані інгредієнти на дорозі змішуємо разом і руки ми проробимо твердий шлях. Якщо тіста занадто багато твердий, додамо трохи молоко. Засовуємо тісто змащена форма для торта з більш високим краєм (ми використовували форму діаметром 24 см), і даємо їй спектись при температурі 180 ° C приблизно 10 хвилин.

Тим часом ми підготуємось наповнення. Помити і зварити шпинат з невеликою кількістю води. Потім змішайте його в мисці з фета подрібнений на шматки, молоко і подрібнений часник. Ми також додамо перець і сіль смакувати. Нарешті, перемішуємо яйця.

Згодом начинка вилити на попередньо спечене тісто, завантажуємо зверху Помідори черрі випікати та кишувати при кімнатній температурі 180 ° C приблизно 40 хвилин. Смачного!