Останні дні літа

На вихідних ми, мабуть, не хочемо годинами присідати над духовкою, щоб потягувати обід. Натомість сім’я не може голодувати, тож ми зібрали три рецепти для швидкого вивчення кулінарії.

томатів

Створено: 19 серпня 2015 р. 11:54
Змінено: 27 серпня 2017 р. 10:00

Мексиканський фарширований перець

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 25 дкг яловичини
  • 2 чайні ложки порошку чилі
  • 2 чайні ложки кмину
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 склянка вареного рису
  • 1/2 консервованої чорної квасолі
  • 1 великий подрібнений помідор
  • 6 зелених перців середнього розміру
  • 2/3 склянки томатного соусу
  • 2/3 склянки води
  • сир моцарела
  • сир чеддер
Налийте на сковороду оливкову олію і обсмажте на ньому яловичину. Зняти з вогню і додати порошок чилі, кмин і сіль. Перемішайте добре просочену чорну квасолю і рис. Потім роблять перець: виймають внутрішню сторону перців, а потім заповнюють начинку. Помістіть перець у вогнетривку посуд або деко, потім влийте більшу частину томатного соусу, і ви можете навіть капнути їх у перець. Посипати сиром. Поставте в розігріту до 170 градусів духовку і випікайте, поки перець не стане м’яким.