Я люблю говорити про квасолю, тому що вона смачна і тому що вона надзвичайно поживна.
Я люблю говорити про квасолю, тому що вона смачна і тому що вона надзвичайно поживна.
Багато хто сумнівається, чи ці зерна насправді є вуглеводами чи білками, і цікаво те, що вони є вражаючим поєднанням обох поживних груп.
Спочатку вони складаються з крохмальної або вуглеводної матриці. З цієї причини вони забезпечують повільно одержувану енергію, яка зазвичай спалюється або використовується і не накопичується у вигляді жиру, тоді вони покриваються шаром білка, забезпечуючи амінокислоти, необхідні організму для побудови структур. Це робить їх дуже поживними та джерелом рослинного білка, який має перевагу в тому, що не забезпечує холестерин. Нарешті, він покритий клітковиною, яка дуже корисна для правильної роботи кишечника та підтримання бактеріальної флори, і нарешті, вони є чудовим джерелом комплексу B - який забезпечує нервово-м’язову функцію - та заліза - необхідного для кістки кістковий мозок може утворювати еритроцити та гемоглобін. Як бачите, вони є їжею з високим вмістом поживних речовин, і з цієї причини вони не можуть бути відсутніми в щоденному раціоні.
Зазвичай квасоля приходить на стіл у вареному, смаженому, поєднаному з рисом вигляді галоппінто або меленого. Їм можна насолоджуватися в будь-який час їжі.
Однак сьогодні я хочу поділитися з вами різними способами використання, які дозволяють насолоджуватися ними з іншим смаком та інноваційним способом:
1 Крем з квасолі: Помідор, цибуля, хільтома плюс змішаний коріандр поміщаються в квасолевий суп. Дайте йому кипіти 15 хвилин, а потім додайте кабачок вершкового масла, хайот і чилот. Коли всі інгредієнти дуже м’які, змішайте (з невеликим бульйоном) всі овочі та квасолю, надаючи кремову консистенцію. Подається з тертим сухим сиром та зверху хешем з помідорів та цибулі.
2 Bol Azteca: зробіть грядку з салату ромен, нарізаного соломкою, покладіть зверху варену квасолю, потім шар томатного фаршу з цибулею, лимоном і сіллю. Потім ще один шар курячих квадратиків, трохи простого йогурту зверху, потім тертий сир моцарела і закінчити трохи італійської заправкою. Насолоджуйтесь поєднанням усіх смаків - це чудово.
3 розігріта неділя: це моя улюблена. По чайній ложці олії, цибулі та помідорів кладуть на сковороду смажити. Потім додається трохи вареної квасолі і поєднується з аналогічною кількістю рису; Коли всі інгредієнти добре включені, зробіть простір в центрі, і туди ви додасте одне або два раніше збиті яйця, і потроху вони змішуються з квасолею та рисом. Коли препарат сухіший, зверху кладуть 2 столові ложки тертої моцарели, щоб вона розплавилася від тепла.
Насолоджуйтесь цими новими способами вживання квасолі та отримуйте харчові переваги, які вони надають.