Оцініть цей вміст!
Середнє 4/5. Голосів: 52
Квасоля Вони знаходяться в межах групи бобових культур, для яких характерне вирощування у вигляді стручка і для того, щоб бути одним з продуктів з найвищим вмістом білка.
Відбір, зроблений доколумбовими культурами, породив велику кількість різних форм, а отже, і різних загальних назв, серед яких виділяються квасоля, квасоля, квасоля, зелена квасоля, нунья, квасоля, зелена квасоля, караота та фейджао. Як би ви не хотіли це називати, його переваги різноманітні і дуже хороші.
Харчові властивості квасолі
1. Фіржол є значним джерелом клітковини (пектини, пентозани, геміцелюлоза, целюлоза та лігнін), білка на рослинній основі, кальцію, заліза, фосфору, магнію, цинку, а також вітамінів тіаміну, біотину, ніацину, пантотенової кислоти та фолію кислота.
Користь квасолі для вашого здоров’я
Користь квасолі для вашої краси
8. Квасоля містить антиоксиданти, необхідні вашій шкірі, щоб залишатися здоровою.
9. Рекомендується включати квасоля в свій раціон, якщо ви страждаєте від екземи, свербежу, сухості шкіри або шкірної алергії.
10. Їжа, дуже багата цинком і залізом, але головним чином білками і біотином, речовиною, яка забезпечує гнучкість і допомагає запобігти розриву волосся. Крім того, вони також складаються з великої кількості заліза, необхідного для запобігання випадіння волосся.
Який найкращий спосіб включити квасолю в наш раціон
Варіть квасолю в скороварці. Чим коротший час варіння, тим більше зберігається поживних речовин. Додавайте сіль, коли квасоля м’яка, це допомагає швидше готуватися.
Спробуйте цей простий рецепт
Вегетаріанська квасоля
Інгредієнти
1/2 кілограма квасолі
1 склянка томатного соусу
3 ст. Ложки соєвої олії
1 упаковка соєвого хорізо (10 унцій)
1 невелика банка перцю халапеньо (за смаком)
3/4 склянки оливок без кісточок
Підготовка
1. Зварити квасолю і подрібнити в блендері, зварити соєвий чорізо, а на іншій сковороді розігріти соєву олію.
два. Як тільки воно стане гарячим, додайте томатний соус, поки він не заправиться, тоді квасоля включається.
3. Після того, як вони дуже добре перемішаться, додайте хорізо і, нарешті, додайте перець чилі та оливки.
Примітка: Щоб уникнути метеоризму, спричиненого цією їжею, дайте квасолі замочити з однієї ночі чайну ложку бікарбонату, перед приготуванням залийте воду та додайте чистої води, це допомагає нам краще засвоювати боби.