курячої

Здорова дієта передбачає зменшення споживання червоного м’яса та жиру; натомість рекомендується нежирне м’ясо та риба. Однак не всі форми приготування зберігають харчові та гіпокалорійні якості їжі. Щоб ви могли ними скористатися, ми обговоримо 3 здорових способи приготування курячої грудки.

За даними Іспанського фонду харчування (FEN), курка - різновид нежирного м’яса які можуть вносити в раціон білки, мононенасичені жирні кислоти, ненасичені жирні кислоти, фосфор, ніацин та вітамін В6.

"Сучасні рекомендації щодо харчування рекомендують вживати 3 порції нежирного м’яса на тиждень, чергуючи вживання між різними видами, включаючи курку".

Приготування курячої грудки для збалансованого харчування

Курка є рекомендоване нежирне м’ясо при збалансованому харчуванні. Однак його неправильне приготування може нашкодити якості життя. Прикладом вищезазначеного є смажена курка, яка споживається багато; багатий жиром, що сприяє збільшенню ваги та рівню холестерину в крові.

Ми рекомендуємо вибрати техніку приготування їжі, яка використовує духовку, гриль або пару. Якщо видалити куряча шкіра перед приготуванням ви будете насолоджуватися кориснішою стравою.

3 здорових способи приготування курячої грудки

Продовжуйте і готуйте та насолоджуйтесь наступними рецептами курки на тиждень. Вони допоможуть вам задовольнити апетит і не залишать байдужими.

Перемішайте смажені курячі фахітаси

Інгредієнти

  • ½ цибуля
  • 6 кукурудзяних фахітас
  • 1 великий помідор
  • 1 жовтий солодкий перець
  • Сік 1 лимона
  • Сіль і перець за смаком)
  • 5 чайних ложок меду (25 г)
  • Дрібно нарізана петрушка (15 г)
  • 3 столові ложки гірчиці (45 мл)
  • Дрібно нарізана кінза (15 г)
  • 1 ціла чиста куряча грудка (200 г)
  • Соняшникова або кукурудзяна олія (необхідна кількість)

Підготовка

  1. Помідор, цибулю і перець наріжте дрібною соломкою. Помістіть їх у миску та додайте трави, краплинку олії та лимонний сік. Добре перемішайте і залиште.
  2. Знявши шкіру, відваріть груди у воді з 1 чайною ложкою солі до м’якості. Нехай воно стече і розкришиться.
  3. На сковороді, пасеруємо курку на оливковій олії. Коли він стане золотисто-коричневим, вийміть його і додайте сіль і перець за смаком.
  4. Розставте фахіти відкритими і всередину порції курки, овочів та гірчиці. Згорніть їх і негайно подавайте до столу. Робить 6 порцій.

Салат з курячих грудок для гурманів

М’ясо птиці дасть нам достатньо білка перетворити цей салат в цілісну тарілку.

Інгредієнти

  • 1 салат
  • 1 червоний перець
  • Помідори (1 або 2)
  • 1 яблуко або груша
  • Сік ½ лимона
  • 1 банка зерна кукурудзи
  • Мед, мед, сіль і перець (за смаком)
  • Оливкова олія (необхідна кількість)
  • 1 ціла куряча грудка (200 г)
  • 1 склянка свіжого сиру, нарізаного або натертого (200 г)
  • Суміш насіння салату (необхідна кількість)

Підготовка

  1. Знявши шкіру, відваріть груди у воді з 1 чайною ложкою солі до м’якості. Нехай воно стече і розкришиться.
  2. Тушкуємо курку на гарячій оливковій олії до золотистого кольору. Приправити сіллю і перцем.
  3. Наріжте салат, фрукти, помідор і перець шматочками.
  4. На завершення у піддоні художньо з’єднайте всі тверді інгредієнти та промийте їх лимонним соком, трохи гірчиці та олії. Da для 4 осіб.

Куряча грудка, запечена у вині

Внесок вітаміну С з цитрусових фруктів робить цей рецепт делікатесом та чудовою антиоксидантною їжею.

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 2 картоплини
  • 1 червоний перець
  • 2 зубчики часнику
  • Сік 2 апельсинів
  • Сіль і перець за смаком)
  • 6 філе курячої грудки
  • 1 склянка червоного вина (250 мл)
  • 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 170 ° C.
  2. Приправте філе грудей сіллю і перцем і пасеруйте їх в оливковій олії до золотистої скоринки.
  3. Тим часом наріжте цибулю і перець соломкою жульєна, часник розчавіть, а картоплю наріжте середніми кубиками.
  4. Розкладіть часник, філе, цибулю, перець та картоплю у змащеній жиром формі для запікання. Купайте з нею все вино і апельсиновий сік.
  5. Випікайте грудки при 170 ° C протягом 30 хвилин або поки рідини не зменшаться наполовину. Купайте їх час від часу соусом. Робить 6 порцій.
  6. Подавайте цю страву зі свіжим салатом. Насолоджуйся!

Чи слід їсти курку щодня?

Не варто базувати дієту лише на споживанні курки. Натомість просто намагайтеся підтримувати різноманітність і насолоджуватися цією їжею у належній мірі. Пам’ятайте, що є й інші джерела білка, якими ви можете часто скористатися, наприклад біла та синя риба.

Якщо ви їсте вегетаріанську або веганську дієту, ви можете замінити курку за цими рецептами тофу, авокадо та інші продукти, багаті білком.