Існує велика різноманітність фруктів, про які ви, можливо, не знаєте, оскільки лише в деяких регіонах світу вони їх вирощують через кліматичні умови та географічне розташування.
Ви повинні знати, що існує ймовірність того, що якщо ви коли-небудь поїдете до Південної Америки, то, мабуть, знайдете більшість із них і отримаєте задоволення насолодитися справжнім делікатесом.
30. Сапоте
Існують різні типи сапоте, але цей, зокрема, має незвичайну суміш смаків. Його насіння мають гачок, який може зачепитися за горло, якщо ви не видалите їх перед вживанням плодів.
29. Зизифус
Солодкий маленький овальний червоний плід, який зморщується і виглядає як фініка у дозрілому стані. Родом з Китаю, але зараз культивується у всьому світі.
Де його знайти: азіатські ринки. Цей мішок із висушеними зизифусом я знайшов у місцевому корейському продуктовому магазині.
28. Біріба
Ще один плід, який дозрів, коли він чорний, хоча в даному випадку мова йде лише про шкірку. Біріба на смак нагадує лимонний пиріг
27. Ожина
Подовжена червона ягода, яка росте на невеликому кущистому дереві. Він родом з Китаю і історично культивувався як плід личинок шовкопряда.
26. Слива кисла
Терпкі сливи - це той самий сорт стиглої літньої сливи, яку ми знаємо і любимо, збирають навесні, коли вона ще терпка і зелена. Вони є звичайною сезонною закускою на Близькому Сході, де їх смакують, зануривши у сіль.
Де його знайти: близькосхідні супермаркети.
25. Мелотрія скабра
Виглядає мило, як маленький кавун. Незважаючи на те, що фрукт, мелотрія не є солодкою; Це більше схоже на огірок з відтінком лимонного соку .
24. Мушмула
Локуси - це невеликий оранжевий плід у формі груші з великими насінням. На смак поєднання персика та манго.
23. Чорний сапоте
Чорний сапоте - це, мабуть, єдиний фрукт, який прийняв цей колір для позначення стиглості. Він нагадує шоколадний пудинг у всьому - від смаку до текстури і набагато корисніший.
22. Фейхоа (ананас і гуава)
Цей фрукт став ще одним з найпопулярніших нових відкриттів на #FruitCrawl. Фейхоа - це невеликий еліптичний фрукт з пікантною і злегка піщаною м’якоттю, який можна вичерпати ложкою. Він є рідним для Бразилії, Парагваю та Аргентини.
Де його знайти: вигодувати його, це звичайне садове дерево в Каліфорнії. Я підозрюю, що деякі власники з ананасами та гуавами не знають, що фрукти їстівні! Також загляньте в добре укомплектовані продуктові магазини та спеціалізовані продовольчі магазини. Тут, в районі затоки, вам пропонують ринок Моллі Стоунз і чаша Берклі.
21. Змієвий плід
Плід змії (Salak) - це вид пальми, який родом з Яви та Суматри в Індонезії. Його лускатий вигляд нагадує нам зміїну шкіру або навіть драконове яйце, але під його поверхнею знаходиться м’ясо, яке є смачним поєднанням солодкого, кислого та соковитого.
20. Рука Будди
Цей фрукт цінується за ароматну шкірку з ароматом фіалки. У нього прекрасна м’якоть, тому вона ледь їстівна і на смак нагадує цедру лимона. Жовті «пальчики» часто використовують для приготування риби та салатів.
19. Маракуйя або Маракуя
Маленькі червоні або жовті плоди розміром з м’яч для гольфу з твердою шкіркою та соковитими кислими насінинами, які можна вичерпати ложкою, вони жовті або червоні. Маракуйя родом з Південної Америки, але зараз її вирощують у всьому світі.
Де його знайти: добре укомплектовані супермаркети та спеціалізовані продовольчі магазини. Тут, в районі затоки, ринок Моллі Камені продає його.
18. Ackee
Акі - рідкісний і дивний на вигляд фрукт, що росте в тропічних регіонах Західної Африки. Це також національний плід Ямайки. Форма мозку - головна привабливість цього фрукта. Внутрішня частина акей містить м’яку м’якоть білого до жовтого кольору з чорними насінням.
В африканських країнах люди люблять їсти акі з овочевими стравами. Цей фрукт також можна їсти сирим. Ackee повністю не містить холестерину та інших небажаних жирних кислот. Але його насіння містить отруйний гіпофіцин. Ось чому Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів заборонила ввезення в країну фруктів акі.
17. Бананова маракуя
Хоча маракуйя популярна в Австралії в теплі місяці, бананова маракуя набагато менш відома. Ці видовжені жовті маракуї, корінні в Андах Південної Америки, містять солодку апельсинову м’якоть і смачні в соках.
16. Тамарильо або томат на дереві
Тамарильо - родич помідора, баклажанів і чилі. Це нагадує кисло-солодкі помідори та маракуйю. Він підходить як для десертів, соків, так і для прикраси.
15. корейська диня
Маленька жовта диня з глибокими білими смужками та білою внутрішньою м’якоттю з дрібними їстівними білими насінням. На смак плід нагадує щось середнє між патокою та огірком із хрусткою текстурою огірка.
Де його знайти: корейські супермаркети.
14. Фізаліс або мис агрусу
Фізаліс - екзотичний фрукт, що походить з Південної Америки. Плід відноситься до сімейства томатних. Він має прозорий лист, схожий на оболонку. На відміну від томата, плоди фізалісу невеликі за розміром. Плід також має таку саму кислотність, як і помідор.
Смачний фізаліс має безліч лікувальних властивостей. Наявність вітаміну С, В та заліза робить фізаліс особливою травою в різних традиційних ліках. Вживання фізалісу також може підсилити вашу імунну систему.
13. Африканський огірок з ріжками
Африканський рогатий огірок - один з найдавніших фруктів у світі. Плід виник 3000 років тому в Африці. Його також називають «видутим рибним плодом», названим за його жовтуватий зовнішній шар з колючками, як роги.
Фруктова частина рогата огірка зелена з великою кількістю насіння. Зовнішня шкірка плодів багата вітаміном с.
Цей холодний, динний плід має довгасту форму і має довжину між 5-10 см. Рогатий африканський огірок за смаком нагадує щось середнє між огірком і лимоном.
Його сік є прекрасним засобом від печії та екземи. Вживання цього фрукта також допомагає полегшити проблеми з нирками та сечовипусканням та регулювати артеріальний тиск.
12. Лонган
Лонган - тропічний фрукт на дереві, також відомий як «око дракона». Смак лонгана схожий на рамбутани та лічі, але з більш кислим та характерним смаком.
Плоди лонгана також давно стали частиною традиційної китайської медицини для збільшення статевого потягу та боротьби зі старінням - подвійного удару.
11. Червоні банани
Ці солодкі фрукти мають смак малини або манго і містять набагато більше калію, бета-каротину та вітаміну С, ніж звичайні банани.
10. Плід дракона (Pitaya blanca)
Барвисті червоні та зелені кактусові плоди з білою м’якоттю, вкрапленими дрібними чорними насінням, схожими за текстурою на ківі. Хоча зовнішній вигляд драматичний, смак був напрочуд тонкий. Плід дракона родом з Мексики, але зараз вирощується в Латинській Америці та Азії.
Де його знайти: добре укомплектовані супермаркети та азіатські ринки. Тут, в районі затоки, ринок Mollie Stones продає його.
9. Чудо-фрукт
Маленький червоний диво-плід росте в тропічних лісах Західної Африки. У медичній галузі лікарі використовують підсолоджуючий ефект диво-фруктів для відновлення апетиту хворих на рак.
Цей екзотичний однонасінний плід також відомий як диво-ягода або солодка ягода. Солодкі диво-фрукти також допоможуть вам скоротити калорії. У той же час надмірне вживання диво-фруктів також викликає печію.
8. Фруктовий салат
Ми не знаємо, яка назва нам найбільше подобається: фруктовий салат або його латинська назва, Monstera deliciosa. Один звучить смачно, а інший - погано.
Родом із тропічних лісів на півдні Мексики, Monstera deliciosa насправді росте в Австралії, майже скрізь. Несвідомо, ви можете навіть мати його як кімнатну рослину, а фрукти, які він дає на більших рослинах, їстівні та мають смак як поєднання різних фруктів.
Тож наступного разу ви побачите смачну Монстеру
7. Жабутікаба
Смак Jabuticaba нагадує виноград, і з нього готують желатин, вино та міцні напої. Ваша суха шкіра - популярне лікування астми в Бразилії.
6. Джекфрут
Джекфрут родом з Південно-Східної Азії. Це найбільший деревоподібний плід у світі, а іноді може виростати до 80 фунтів ваги. Крохмалистий плід має витончену солодкість та смак яблука/банана.
При варінні воно набуває смаку інших інгредієнтів і перетирається, як витягнута свинина, саме тому воно стає популярним у США як замінник веганського м’яса. Деякі люди на нашій зустрічі сказали, що бачили тако меню в меню.
Де його знайти: азіатські продуктові магазини, які зазвичай продаються свіжими, цілими або нарізаними. Це стає все більш поширеним явищем, саме тому деякі продуктові магазини зберігають його. Я бачив продаж нарізаного свіжого джекфрута минулого тижня в супермаркеті Lucky у місті Саннівейл, Каліфорнія.
5. Мангостан
Плоди мангостану дуже рідкісні на західних ринках. Він родом з Індонезії, його також можна зустріти в декількох країнах Південної Азії. Фіолетовий мангостан містить фруктову частину, упаковану всередину невеликої оболонки. Їстівна частина мангостану має невелику трикутну форму. Цей фрукт також дуже ароматний.
Плід мангостану не містить холестерину та інших видів жирів. Він також багатий вітаміном С, який допомагає запобігти багатьом інфекціям.
Сік мангостану - один з популярних напоїв у країнах Південної Азії в літній сезон. Плід також має мало лікувальних властивостей. Сік мангостану допомагає зменшити діарею, проблеми з сечовипусканням, а також може підсилити імунну систему.
4. Рамбутан
Ці дрібниці, схожі на морських їжаків, є екзотичним фруктом з Південно-Східної Азії. Слово "rambut" в перекладі з малайської означає "волохатий", і ви можете зрозуміти, чому. Однак, як тільки ви відшаруєте гладку шкірку, вона буде схожа на лічі, тому що вони належать до однієї ботанічної родини.
Маленькі пухкі фрукти мають солодкуватий кремовий смак з квітковим відтінком. Справа в тому, що не слід судити про плід за його заливкою, бо він, мабуть, смачний всередині, за винятком, можливо, цього наступного фрукта.
3. Черімоя
Цей фрукт більше нагадує морозиво, ніж будь-що інше. Він тане в роті, як ніжний крем, і відомий своїми цілющими властивостями при гарячці та дизентерії. Єдиним мінусом є те, що його насіння отруйні .
2. Дуріан
Дуріан - великий, загострений плід, що походить з Південно-Східної Азії. Він відомий своїм пряним ароматом і солоним запахом, який іноді називають смаженою цибулею. Хоча іноземцям часто важко опанувати аромат, його люблять у багатьох районах Азії.
Під час дегустації ми зломнули його наприкінці, щоб він не заважав іншим смакам. Всі пробували, але сподобалось лише кільком людям. Найкращим описом, який я чув про сильний аромат, був "часниковий пудинг".
Де його знайти: азіатські продуктові магазини, які зазвичай продаються цілими та замороженими. У районі бухти я знайшов Дуріана на ринку Левів у Сан-Хосе.