Coxinha ... Тут є традиційний паб за рогом, найкращі зручності та пекарні в країні, бар вихідних та навіть найелегантніші та найсучасніші ресторани!
Секрет такого успіху? Смачне і хрустке тісто, що включає добре витриману і бажано вершкову начинку!
Походження із Сан-Паулу, стегно сьогодні є у всіх куточках країни. У традиційному варіанті використовується біле пшеничне борошно, фарширована курка та картопля фрі, вимочуючи його в гарячій олії.
Однак завдяки такому успіху (а також завдяки креативності, характерній для бразильців), з’явилися нові версії барабанних паличок з новими начинками, інгредієнтами та приготуванням.
Сьогодні навіть ті, хто не їсть м’яса, наприклад, можуть ласувати веганськими варіантами гомілок, і навіть ті, хто уникає смаженої їжі, можуть безстрашно робити ставки на запечені варіанти.
Нижче надихайтеся смачними рецептами гомілок у різних варіантах!
Зміст
Курячі стегна
Фото: Відтворення/Малина
1. Традиційне куряче стегно: рецепт, який здається складним, але насправді досить простим ... Потрібно лише трохи терпіння і часу, оскільки він має кілька кроків, але зрештою, він того вартий, бо виглядає так смачно!
2. Куряче стегно з катупірі: воно має надзвичайно вершкову начинку, оскільки катупирі змішується з куркою. Окрім цих інгредієнтів, вам в основному знадобляться молоко, масло, сіль, пшеничне борошно, оливкова олія, цибуля, часник, томатна паста та сухарі.
3. Дотримуйтесь картопляного пюре: щоб приготувати цей смачний безпрограшний рецепт, ви будете використовувати лише сметану, напівтвердий сир, картоплю, сир катупірі, курку, сіль, чорний перець, яйця, олію та сухарі.
4. Гомілка з тістом з юки: спосіб інновацій у приготуванні гомілки з упевненістю, що кінцевий результат буде смачним. Для пасти ви будете використовувати лише варену маніоку, масло, борошно та сіль.
5. Гомілки рисового тіста: Чудовий спосіб повторного використання залишків рису! Начинка виготовляється тільки з курки, сиру катупірі, молока, солі, перцю, лимона та горілки (за бажанням).
6. Вершкове стегно: у цьому рецепті паста вже має особливий аромат, оскільки в ній використовується курячий бульйон. Протягом усього рецепту ви будете використовувати лише воду, курячий бульйон, куряче філе, молоко, сир, борошно, масло, петрушку, яйця, сухарі та олію.
7. Куряче стегно з фондю з катупірі: У цьому спеціальному рецепті катупірі знаходиться не всередині стегна, а в каструлі з фондю, доступною для того, щоб ви змогли там занурити солене. Чудово, так? Хороша порада для прийому друзів вдома!
8. Куряче стегно і сирок: соковите, м’яке і хрустке стегно. У ньому є гостра картопляна паста, яка добре заправлена, і сирна куряча начинка, яка не потребує коментарів. Біжи, дивись повний рецепт!
9. Стегно без кляру з хрусткою шишкою: інноваційний і простий у виготовленні рецепт. Вам потрібні лише куряча грудка, цибуля, часник, олія, сіль, чорний перець, зелені ароматизовані помідори, пшеничне борошно, панірувальні сухарі, яйце, ангельська харчова паста та олія для смаження.
10. Картопляна гомілка Baroa: текстура цієї гомілки дуже легка; А суміш смаків неймовірна. Важлива порада - не залишати барабанні палички занадто маленькими, оскільки чим менше, тим складнішими будуть роботи з моделювання та наповнення.
11. Вершковий коксинха без тіста: вам знадобляться лише оливкова олія, часник, цибуля, куряча грудка, сіль, чорний перець, вода, вершковий сир, петрушка, яйця та сухарі, приправлені сіллю.
Різні барабанні палички
Фото: Відтворення/Gastrolândia
12. Яловичий фарш на гомілках: його легко зробити, для тіста потрібно борошно, молоко, масло та сіль. Цю пасту можна навіть використовувати для приготування інших смажених страв. Вже начинку, візьміть мелене м'ясо, оливкову олію, сіль, часник, зелений запах і спеції за смаком.
13. Мортаделла: гомілка: як щодо двох речей, які люблять бразильці, - гомілки та мортадели? Цей рецепт різний, він сподобається всім і дає 30 одиниць. Підручник вартий уваги!
14. Зубочистка з індички: це хороший варіант повторного використання залишків індички від різдвяної вечері. Макарони також смачні, і для цього потрібно лише масло, вода, сіль, чорний перець та борошно.
15. Коксинха та краб Катупірі: у цій самобутній версії улюблене стегно фарширується крабовим м’ясом та катупірі та панірується з японським борошном. Рецепт дає вісім одиниць, які, безсумнівно, будуть швидко з’їдені.
16. Стебло: неймовірно, цей рецепт складає 20 одиниць. Вам знадобиться лише відвар шинки, свіжі вершки, пшеничне борошно, сіль, чорний перець, шинка без кісток, морква, селера, цибуля-порей, біле вино і вода.
17. Шалені яловичі гомілки: Результат цього рецепту - смачна гомілка! Щоб звести м’ясо з розуму, вам знадобляться лише бічний стейк, цибуля, часник, лаврове листя, базилік, оливкова олія, чорний перець і сіль.
18. Сирне стегно з яловичим в’яленим: рецепт стегна в духовці, тобто більш легкий варіант. Макарони беруть лише три інгредієнти; і наповнення також. Рецепт варто написати!
19. Паличка для сквошу з сонячним м’ясом: чудовий варіант для тих, хто любить змінюватися. Макарони стають помаранчевими і смачними! Вам знадобиться гарбуз на пару, вода, бульйон, вершкове масло, сіль, чорний перець, борошно, яйце, цибуля, часник, тушкована, помідор, петрушка, вершковий сир, яйце, сухарі. та олія
Солодкі гомілки
Фото: Відтворення/Gourmet Duo
20. Coxinha з Nest Полуничне гніздо: Для любителів солодкого це рецепт чистої любові! Для обробки ви будете використовувати лише згущене молоко, сухе молоко, масло, полуницю та більше сухого молока.
21. Galak Drumstick - Цей рецепт виробляє 10 гомілок і займає близько 20 хвилин. Ви будете використовувати молоко, воду, маргарин, пшеничне борошно, шоколад Галак та цукор.
22. Полуничне бригадейро стегно: ідеально підходить для любителів солодощів! Хоча закінчити це дещо складніше, ніж здається, остаточний смак не може піти не так, і, безсумнівно, сподобається більшості. Це варто зробити!
23. Coxinha de churros: “coxurros” є доказом того, що можна поєднати дві солодощі в рецепті. Це опудало стегна зі смаком дульсе де лече та чуррос. Рецепт простий, а успіх гарантований!
24. Гуава барабанна паличка - просту версію з неймовірним смаком! Для тіста ви виберете пиріг, який може бути готовим і смаком, який ви хочете. Потім просто розкришіть пиріг і змішайте його з вершковим сиром або сирком, формуйте і так далі. У цьому рецепті було обрано кукурудзяний пиріг, який дуже добре поєднувався з начинкою з гуави.
25. Стегно дульсе де лече: для приготування цього смачного десерту вам знадобляться лише молоко, вода, цукор, сіль, масло, ванільна есенція та дульсе де лече (ви також можете зварити згущене молоко). Процес не має секрету: готуйте тісто, наповнюйте і збирайте гомілки і смажте!
26. Барабанна паличка Нутелли: Вам знадобляться лише молоко, пшеничне борошно, сметана, вершкове масло або маргарин, цукор, Нутелла, яйце та сухарі. Нутеллу слід розділити на невеликі порції, щоб охолодити її перед усім іншим ... Це робить її більш послідовною та ідеальним кінцевим результатом!
Обмежувальні дієтичні гомілки
Фото: Відтворення/Альтернативна приправа
27. Куряче стегно без борошна - доказ того, що ви можете включити улюблене куряче стегно в здорову дієту! Ця версія має низький вміст вуглеводів, низький вміст вуглеводів і повний білок. Це варто як різний заклад і прийом друзів вдома.
28. Vegan Jack Fruit Thigh: Веганська версія для курячого стегна. Порада полягає в тому, що «м’ясо» джекфрутів нейтральне, як і курка, і вловлює смак спецій на ваш вибір… так що обов’язково приправте!
29. Стегно солодкої картоплі без глютену, без лактози: набагато корисніший і поживніший запечений рецепт. Макарони дуже смачні і дуже прості у приготуванні. Але замість солодкої картоплі ви також можете використовувати уху, ямс або звичайну картоплю.
30. Серце пальми без глютену - веганський рецепт без глютену та запечений. Набагато здоровіша та легша версія, ніж традиційна. Макарони виготовляються з маніоки, тому вона дуже жовта і чудово пахне. Але якщо у вас немає маніоки, ви можете використовувати звичайну картоплю, солодку картоплю, характер або маніоку.
31. Запечена функціональна гомілка: гомілка, повна «хороших» інгредієнтів, таких як солодка картопля, маніока, лляне насіння, кунжут… Цей рецепт пропонує перелік корисних для здоров’я речовин. Напишіть рецепт!
32. Стегно з низьким вмістом вуглеводів: Для цього рецепту ви будете використовувати лише розсипчасту рікотту або тертий сир, подрібнену курку, яйце, спеції за смаком та вівсяні висівки. Чудова порада для тих, хто любить гомілки, але не хоче відмовлятися від дієти!
33. Стегно з біомаси: функціональне стегно без лактози, без глютену. Урожайність становить приблизно 10 одиниць. А для тих, хто бажає, змінивши начинку, вона також може бути веганською гомілкою.
34. Характерна зубочистка: для виготовлення цього рецепту ви будете використовувати лише персонажі, рисове борошно, воду, сіль, цибулю, моркву, баклажани, чорну оливу та шою. Для смаження ви будете використовувати спосіб замочування в гарячій кукурудзяній або соняшниковій олії.
35. Паличка з брокколі: Для макаронних виробів вам знадобляться лише три інгредієнти - це рисове борошно, ямс або ямс та сіль. Для начинки використовуйте броколі на пару, соєвий соус та каштанові вершки. Різний і смачний варіант гомілок!
Тепер вам не потрібно виходити з дому і йти до бару чи пекарні, щоб насолодитися цією смачною гомілкою: просто виберіть свій улюблений рецепт і забрудьте руки!
- 19 смачних і корисних рецептів бутербродів, які слід приготувати з дітьми, які вирішать вечерю або
- Кальмари з овочами та йогуртовим соусом - рецепти дієти на дієті,
- 19 смачних і корисних рецептів бутербродів, які слід приготувати з дітьми, які вирішать вечерю або
- 4 простих рецепти, які можна зробити вдома під час ізоляції - Diario Libre
- 11 рецептів коріандру зробити вдома дуже просто