Селера - пряно-овочева рослина з особливим смаком. В Угорщині налагодилось споживання великих бульб та селери. 100-грамова версія бульби містить близько 30 калорій, 1,4 грама білка, 0,3 грама жиру, 5 грамів вуглеводів і 1,5 грама клітковини. Значний вміст кальцію та фосфору. Селера містить багато вітаміну С, але також деякі члени групи вітаміну В [...]

Селера - пряно-овочева рослина з особливим смаком. В Угорщині налагодилось споживання великих бульб та селери. 100-грамова версія бульби містить близько 30 калорій, 1,4 грама білка, 0,3 грама жиру, 5 грамів вуглеводів і 1,5 грама клітковини. Значний вміст кальцію та фосфору. Селера містить багато вітаміну С, але він також містить деяких представників групи вітаміну В. Багато мінералів допомагають очистити надлишки води з організму.

Що купувати?

  • Обов’язково під час покупок вибирайте найчистіший, без глистів бульбу або лист.
  • Ви можете довше тримати селеру в холодильнику.

3-денний

Як прибирати?

  • Якщо не зробити селеру відразу, він простоятиме в овочевому відділенні холодильника 1-2 тижні.
  • Перед очищенням ретельно вимийте рослину і поріжте її залежно від характеру їжі.

Що ви слухаєте?

  • Смажений селера дуже смачний, але він може дуже засвоїти олію під час смаження.

Кому це рекомендується?

  • засоби для схуднення
  • він має низький вміст вуглеводів, тому його можуть вживати і діабетики (рекомендується попередня консультація фахівця!)
  • для тих, хто потребує різноманітності
  • для спортсменів
  • для любителів здорового харчування
  • для розвантажувачів
  • для пацієнтів із запорами
  • серцево-судинні хворі з легкою надмірною вагою
  • які схильні до набряків

Не рекомендується для:

  • у кого алергія на нього, напр. перехресна алергія на амброзію
  • хто від нього пихкає

За допомогою наступної 3-денної програми ви можете допомогти своєму організму з низьким споживанням енергії, але багатим на мінерали та клітковину овочами. Лікування буде дійсно ефективним, якщо ви щодня випиватимете 2 л води крім їжі!

Перший день

Сніданок: цибульний хліб з печінковим кремом та селерою

Інгредієнти:
10 дкг свіжого нарізаного селери
2 тонкі скибочки цибульного хліба
2 чайні ложки печінкового крему

Підготовка:
Помістіть скибочки селери на хліб, змащений печінковим кремом.

Десята година: морквяно-селеровий сік

Інгредієнти:
20-20 дкг моркви, селери

Підготовка:
Очищені овочі злити в соковижималці і розвести невеликою кількістю води. Відкладіть залишок клітковини.

Обід: Ячмінно-буряковий перловий сир з сиром

Інгредієнти:
Рослинна клітковина, що залишилася з десятої години (якщо не залишилася, 10-10 дкг крупно натертого селери та моркви)
5 дкг ячмінних перлин
5 дкг тертого пісного часникового сиру
Зелена цибуля нарізана кільцями 5 дкг
1 чайна ложка олії
сіль, мелений перець, свіжий селера зелений подрібнений - за смаком

Підготовка:
Обсмажте перлики цибулі та ячменю на розігрітій олії, додайте рослинну клітковину, а потім відпустіть з подвоєною кількістю води. Приправити за смаком і готувати готово. Приправити свіжою зеленню селери і відпочити 10 хвилин. При подачі посипте тертим сиром. Їжте свіжим!

Перекус: 2 шт печива доброго ранку

Вечеря: Стейк з телятини із зеленою квасолею лето

Інгредієнти:
10 дкг телячого гуляшу
20 дкг стручкової квасолі
20 dkg перцю кружляли
10 дкг помідорів
5 дкг нарізаної цибулі
1 чайна ложка олії
паприка, часник, майоран, мелений кмин, сіль, чорний мелений перець - за смаком

Підготовка:
Приготуйте класичне рагу з телятини! Коли майже закінчите, додайте зелену квасолю міреліт, нарізаний скибочками перець та мариновані помідори. Приправити за смаком та приблизно Варіть їх разом 20 хвилин. Їжте тепло.

Другий день

Суп із селери

Інгредієнти:
1 кг тертого селери
20 дкг селери кружляної
150 гр натурального йогурту
100 г знежиреної сметани
2 столові ложки борошна з висівками
сіль, мелений перець - за смаком

Підготовка:
Помістіть тертий селера та селеру в каструлю, приправте за смаком, а потім влийте рівно стільки води, скільки вона покриває. Варити під кришкою 20 хвилин. Змішайте йогурт зі сметаною та борошном, поки воно не стане грудочкою, потім нагрійте його чотири-п’ять разів з невеликою кількістю гарячої кулінарної води і залийте їжею. Доведіть до кипіння і готово. Розділіть на 6 порцій і споживайте його шість разів на день.

Третій день

Сніданок: кукурудзяний омлет

Пов’язані:
15 дкг дитячої кукурудзи, нарізаної кільцями
1 яйце
1 чайна ложка висівного борошна
2 столові ложки молока
1 чайна ложка олії
сіль - за смаком

Підготовка:
Збийте борошно, молоко, яйця до піни, розмішайте кукурудзу і сіль за смаком. Влити трохи гарячого масла і смажити готовим.

Десята година: Томатний сік із селерою

Інгредієнти:
3 дл томатного соку
велика жменька селери подрібнена
свіжий мелений білий перець за смаком

Підготовка:
Перемішайте подрібнену зелень селери в томатному соку і перець за смаком.

Обід: рибна локшина, копчена з селери

Пов’язані:
20 дкг свіжого, дрібно натертого селери
5 дкг локшини
5 дкг копченої шпроти, грубо злитої з її олії
Сіль - за смаком

Підготовка:
Варіть тісто в злегка підсоленій воді. Коли стече, змішайте свіжий тертий селера і відпочиньте і накрийте кришкою 10 хвилин. Потім ретельно перемішайте з відцідженою копченою кількою. Їжте свіжим.

Перекус: 4 столові ложки малинового сорбету

Вечеря: Тортиля з шинки та селери

Інгредієнти:
5 дкг шовкової шинки
10 дкг сушеної локшини із селери
1 невеликий коржик з коржиком
0,5 дл натурального йогурту
сіль, білий мелений перець - за смаком

Підготовка:
Зніміть шинку з локшиною та селерою та змішайте з йогуртом, а потім приправте за смаком. Закінчивши, укладайте його на пиріг з коржем під час подачі та щільно з’їжте його згорнутим.