Влітку найкраще спекти фруктовий сад, особливо якщо ми робимо це разом з дітьми. Ми любимо готувати ваші улюблені рецепти літнього печива, які легко зробити.

Фруктовий куглоф

Торти, які легко і порівняно швидко зробити: ідеально підходять для сніданку, закусок або гостинності. Змішайте 10 дкг вершкового масла, 2-3 яйця, 12 дкг цукру та 1 пакет ванільного цукру до піни, потім додайте 30 дкг борошна, 1 пакет розпушувача та 2,5 дл молока. Посипте в отриману масу невеликі шматочки фруктів і ще раз обережно все це перемішайте. Тісто виливають у форму для пельменів, змащену маслом - за відсутності цього також підходить форма оленя оленя, і це зробить навіть простий деко. Смажене ласощі в будь-якій формі скоро закінчиться.

тортів

Пиріг з цілими фруктами

Свіже класичне літнє печиво з фруктовим пирогом. Для вашого тіста змішайте 20 dkg маргарину, трохи сметани та 1 яйце. Для цього потрібно додати 40 дкг борошна, 1 пакет розпушувача, 1 щіпку солі і 4 столові ложки цукру, потім замісити тісто. (Якщо ми зупинимось тут, витягнемо і порвемо наше тісто, воно стане підкладкою.) Витягніть 3/5 тіста - тобто трохи більше половини - і покладіть його на дно деко, змащеного маслом, щоб краї торкаються гарної прямої лінії, боків деко. Змастіть його крихітним варенням, і ви можете піти з начинкою: тертими яблуками, сливами, вишнею, вишнею! Злегка вичавіть фруктовий сік, перемішайте трохи манної крупи і покрийте цю крупо-фруктову суміш поверх тіста. Потім залишалося лише розтягнути тісто, що залишилось, і накрити ним фруктовий пиріг з боку в бік. Змастіть верх печива яйцями і наколоти його виделкою, щоб переконатись, що воно перепечене. Приємного апетиту до величного десерту!

Слива перевернулася догори дном

Особливо смачним частуванням у сезон сливи є засмучене сливове печиво! Змішайте 3 яйця, 21 дкг цукрової пудри, 1 дл кулінарної олії і 1 пакет ванільного цукру, а потім додайте 27 дкг борошна для штруделя і 1 пакет розпушувача. Промиваємо близько 1 кг слив, розрізаємо їх вдвічі і кладемо в гарний ряд, поруч, у форму для випічки крихти з маслом-хлібом. Якщо нам не вистачає слив, ми можемо продовжити ряд грушами або персиками. Посипте фрукти коричним цукром, полийте їх тістом і спечіть наш солодко-смачний пиріг на повільному вогні.

Барвистий кекс

Рецепт фруктового торта складається з безлічі невеликих кроків, але не лякайтеся цього, кухарі-початківці теж підуть! Нам потрібно зробити три чверті години, щоб зробити основу для торта. (Якщо у вас недостатньо часу, ви також можете придбати готову тарілку для фруктових тортів у магазині.) Відокремте 4 яйця і збийте білок з 5 дкг цукру та 4 столовими ложками води - просто додайте останнє поступово до пінопласт. Збийте жовток з 10 дкг цукру до піни, потім потроху додайте 20 дкг борошна, 4 столові ложки води і половину збитого яєчного білка. Іншу половину піни обережно перемішайте ложкою. Тісто виливають у змащену маслом, змащену маслом форму для випікання і випікають у духовці близько 30 хвилин.

Поки тісто випікається, ми готуємо фрукти до верху, навіть кілька відразу. Помийте їх і наріжте на смак невеликими або більшими шматочками. Важливо, щоб вони встигли висохнути і капнути перед тим, як потрапити на торт. Коли наше тісто випікається, ми змащуємо його тонким шаром варення. Тим часом підготуйте ванільний пудинг з молоком та цукром, як потрібно, і обережно залийте його застряглим тістом, поки воно ще гаряче і тече, а потім розгладьте. Для цього якнайшвидше пакуємо на нього підготовлені фрукти, щоб пудинг тим часом не замерз. Діти можуть створювати гарні візерунки з частин, давайте їх прикрашати! Тоді все, що вам потрібно зробити, це зробити желатин для пирога: прозору рідину ви можете зробити за дві хвилини, як зазначено на маленькому пакетику. Посипте це зверху торта так, щоб вся поверхня фруктів була покрита желатином. Варто зробити одночасно два-три шматочки фруктового кексу, адже він закінчується дуже швидко ... Приємна закуска для всієї родини!