Основний рецепт, тобто оригінальний бригадейро, бразильський шоколадно-карамельний бонбон - це суміш згущеного молока, какао-порошку та трохи вершкового масла, яке все ще страшенно смачне, але, як і будь-яке просте та чудове блюдо, його можна ідеально варіювати, зберігаючи основи.
Крихітні маленькі м’які і солодкі кульки з карамелізованого згущеного молока, для виготовлення потрібно кілька хвилин, правда, тоді йому потрібно трохи охолодити, щоб заморозити і сформувати достатню масу, але ми можемо зробити дуже різноманітний, приправлений і дивовижно смачний маленький десерт закуски майже з усього.
На наведеному нижче відео, крім основного рецепту, зроблено 3 версії бразильського бригадейро - у кокосовому, полуничному та орео-варіантах. Сенс у кожному - згущене молоко, але делікатеси, що використовуються для згортання смаків та кульок, надають цьому делікатесу від укусу і ляпасу зовсім інший характер.
Основний рецепт ви знайдете тут, версії вимагають таких доповнень:
Кокос: кокосовий жир замість масла, подрібнений кокос для обертання
Полуниця: 1 жменя полуниці, крихітна вода, 5 дкг білого шоколаду, кольоровий декоративний цукор для зйомки
Печиво Oreo: 10 печива Oreo, начинка додається до згущеного молока, а саме шоколадне печиво подрібнюється для перевертання
- 15 найкращих десертів кето; прості рецепти десертів кето
- 7 божественна їжа, яка знижує кров'яний тиск - Серце також захищає Femcafe
- 7 божественних продуктів для підвищення імунітету проти грипу та застуди - рецепт Femina
- 7 днів рівніший живіт - 4 прості поради зразок дієти!
- 10 наших улюблених здорових продуктів - великий букет божественних, низькокалорійних рецептів - диван