Ви любите пончики, але чи уникали ви їх досі через їх високу калорійність? Вам більше не доведеться відмовлятися від улюбленого насід, адже ми зібрали для вас найсмачніші корисні версії!

дієтичні

Поділіться цією статтею

1. Пекано-гарбузові пампушки

Потрібно просто спробувати цей осінній делікатес! Якщо ви дійсно хочете взяти стиль восени, киньте пампушку гарбузовим латте!

Інгредієнти для тіста (6 шт):

- 2 столові ложки коричневого рисового борошна

- півкружки картопляного крохмалю

- півкружки борошна сорго

- 1 чайна ложка суміші спецій з гарбузовим пирогом

- 1 чайна ложка розпушувача

- півкружки кокосового цукру

- півкружки гарбузового пюре

- три чверті кухоль молока

- 3 столові ложки кокосового масла в рідкому вигляді

Ось як створити:

Покладіть цукор, гарбузове пюре та кокосове масло в миску і змішайте їх. Потім посипте всі інші «сухі інгредієнти» і, нарешті, влийте пахта. Після ретельної обробки ложкою викладіть тісто у форму для випічки пампушок і випікайте при температурі 175 градусів протягом 15-20 хвилин.

Інгредієнти для глазурі:

- 1 кухоль цукрової пудри, змішаної з корицею

- приблизно півтори-2 кружки меленого пекану

Ось як створити:

Розтопіть коричну цукрову пудру, потім обваляйте в охолоджених пампушках і посипте пекан в миску, покладіть в нього глазуровану пампушку і наклейте на неї шматочки волоських горіхів.

2. Безглютенові шоколадно-малинові пампушки

Якщо ви хочете трохи більше шоколадних смаків, виберіть цей малиново-шоколадний комбінат, який ви також можете зробити безглютеновим!


Інгредієнти для тіста (6 шт):

- півкружки коричневого рисового борошна (або будь-якого безглютенового борошна)

- 5 столових ложок лляного борошна

- 5 столових ложок какао-порошку

- 1 чайна ложка розпушувача

- 1/4 чайної ложки харчової соди

- 1/8 чайної ложки морської солі

- 1/3 кружки кокосового цукру

- 3 столові ложки кокосової олії

- 1/2 кружки кокосового молока

Ось як створити:

Помістіть інгредієнти в миску і змішайте їх, але перед тим, як це зробити, переконайтесь, що «мокрі» інгредієнти мають кімнатну температуру. Додайте тісто у форму для випічки пончиків, і ви зможете переходити до 175-градусної духовки на 12-15 хвилин.

Інгредієнти малинової глазурі:

- чверть кухля замороженої малини

- півкружки кеш'ю

- 2 чайні ложки ванільного екстракту

- 2 столові ложки кокосового молока

- 2 столові ложки кленового сиропу

Ось як створити:

Замочіть сухий кеш'ю в мисці з водою і залиште принаймні на годину. Закінчивши, промийте, а потім покладіть всі інші інгредієнти в блендер і ретельно працюйте.

Закінчивши, занурте шоколадні пампушки в масу і готово.

3. Сидр-пампушки

Якщо ви хочете трохи легшого смаку, вам слід спробувати цей пончик з сидру, оскільки його тісто не тільки надзвичайно легке, але і неймовірно смачне.!


Інгредієнти (6 шт):

- півтора кружки борошняної суміші

- півкружки цільнозернового борошна
- півтори чайні ложки розпушувача
- пів чайної ложки солі
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- півкружки коричневого цукру
- 1 велике яйце
- півкружки несолодкого звичайного яблучного соусу
- 1/3 кружки пальника з низьким вмістом жиру
- 1/3 кухля сидру
- 1/8 кружки меду, змішаної з 1/8 кружки кленового сиропу
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
- цукрова пудра для глазурі

Ось як створити:

Розігрійте духовку до 220 градусів і змастіть форму для випікання пульверизатором, а якщо ні, просто капніть у неї та обкатуйте. Змішайте перші 5 інгредієнтів у великій мисці, потім з’єднайте яйця та масло в іншій мисці, потім залийте та додайте всі інші «мокрі» інгредієнти та перемішуйте, поки тісто не стане однорідним. Вони красиво випікаються за 8-10 хвилин.

Веганський ванільний міні-пончик

На закінчення ми залишили справжнє класичне диво, яке ви можете спокійно споживати навіть як веган!


Інгредієнти (для 9 пончиків міні):

- 1/4 кружки кокосового борошна

- 1/4 кружки картопляного крохмалю

- 1/8 чайної ложки харчової соди

- 3/4 чайної ложки розпушувача

- 1/4 кружки кокосового цукру

- 1/4 пакетика ванільного цукру

- 2 столові ложки кокосової олії

- 6 столових ложок кокосового молока

Ось як створити:

Помістіть усі «сухі» інгредієнти в миску і перемішайте, а потім додайте кокосове масло і молоко. Перемішайте тісто до однорідності, це дасть вам дуже легку масу. Найпростіше, якщо ви працюєте над міні-пічкою для пончиків, але якщо ви цього не зробите, ви можете зробити будь-яку іншу форму випічки, суть полягає у формуванні крихітних пампушок з тіста. Якщо ви працюєте з машиною, випікайте 2-3 хвилини, якщо ставите в духовку, випікайте при 170 градусах приблизно. протягом 10 хвилин.

Інгредієнти коричної глазурі:

- півкружки цукрової пудри

- 1 столова ложка кориці

Змішайте і розтопіть коричний цукор, а потім занурте в нього охолоджені пампушки!