4 найкращих рецепти з куркумою для схуднення
Чи знаєте ви, що таке куркума? Це спеція жовтого кольору. Він належить до тієї ж родини, що і імбир, з якою він поділяє колір, і є рідним для Індії. Він є основним в східній кухні і є основним інгредієнтом каррі, надаючи йому характерний солодкий смак з відтінком спецій. Завдяки цьому потужному смаку зазвичай рекомендується вживати його в помірних кількостях, оскільки він може замаскувати решту інгредієнтів. Цій спеції приписують багато переваг для здоров’я. Ви коли-небудь думали приймати куркума для схуднення? Дізнайтеся, як це зробити.
Навіщо приймати куркуму, якщо ви думаєте про схуднення?
Так, ви правильно прочитали: куркума може допомогти вам схуднути. Секрет у тому помаранчевому кольорі, про який ми згадали раніше. Куркумін, відповідальний за колір і пряний смак, впливає на схуднення. Як? Ця сполука в куркумі споріднена з спалювання жиру оскільки це прискорює ваш метаболізм і змушує витрачати більше калорій у спокої. І ми вже знаємо, що для цього необхідне прискорення базального обміну схуднути. Ще одна його властивість, пов’язана з функцією схуднення, полягає в тому, що він запобігає накопиченню жиру.
Як бачите, включення куркуми у свій раціон має лише переваги, це може навіть поліпшити травлення. Але, оскільки це рідкісна спеція в нашій культурі, вам можуть знадобитися ідеї. Ви хочете трохи рецепти з куркумою легко приготувати? У нас п’ять. І ми запевняємо вас, що ви будете смоктати пальці, коли їх спробуєте.
Ідеальні рецепти з куркумою, якщо ви хочете схуднути
Ви можете подумати, що є рецепти з куркумою вони будуть дуже екзотичними, враховуючи походження спеції. І ви будете здивовані: куркума має дуже простий переклад вже відомих вам рецептів ... або найпоширеніших інгредієнтів. Чи наважуєтесь ви це спробувати?
1. Морквяний крем з куркумою
Креми - чудовий варіант з’їсти зелень та овочі, якщо ви не дуже смішні. Вони також є вітамінною бомбою, користь якої підкреслить наявність куркуми. Для його приготування вам знадобиться:
- Півкіло моркви
- Чайна ложка куркуми
- Два зубчики часнику
- Цибуля
- Півлітра овочевого бульйону (якщо його у вас немає, ви також можете використовувати воду, вона лише втратить якийсь смак)
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія екстра вірджин
Почніть з очищення моркви, цибулі та часнику. Наріжте все це на невеликі шматочки.
У горщик покладіть дно олії. Підсмажте шматочки часнику та цибулі на повільному вогні. Щоб витягти весь його смак, смажте приблизно десять хвилин. Потім додайте моркву і дайте їм пасеруватися протягом трьох хвилин.
Далі додайте овочевий бульйон або воду і дайте йому тушкуватися на середньому вогні протягом двадцяти хвилин (або поки морквина не стане м’якою). Якщо готувати його в скороварці, буде достатньо приблизно восьми хвилин першого кільця під тиском.
Нарешті, пропустіть його через змішувач разом із куркума, сіль і перець до дрібного стану.
2. Куряча зажарка з куркумою
Це рецепт з куркумою Він ідеально підходить для вечері, тому що це дуже легка пропозиція. Ви можете приготувати його з овочами, які ми пропонуємо, або скористатися тими, що залишились у холодильнику. Знаєте, на кухні фантазія до влади! Інгредієнти:
- Половина курячої грудки
- Половина чайної ложки куркуми
- Маленька цибулина
- Половина червоного перцю
- Жменя грибів
- Часник
- Якщо вам подобається його насичений смак, ви можете включити шматочок селери. Ви можете замінити його цибулею-пореєм, якщо хочете
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія екстра вірджин
Для початку жульєн цибуля, гриби та часник на скибочки, болгарський перець та селера/цибуля-порей соломкою, а курка кубиками.
Покладіть основу олії на сковороду і почніть з браконьєрства цибулі разом з перцем, грибами, селерою/цибулею-пореєм та часником близько п’яти хвилин. Пам’ятайте, що гриб містить багато води, тому почекайте, поки він випарується.
Потім додайте курку, куркуму, сіль і перець. При необхідності додайте трохи більше олії. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти інтегрувались.
3. Цвітна капуста з куркумою
Цвітна капуста - один з найбільш універсальних хрестоцвітних. Цей спосіб приготування його з куркумою дає дуже цікавий інший момент. Якщо ви все ще не знайшли суті, спробуйте, вам сподобається. Для цього рецепту з куркумою вам потрібно:
- Невелика цвітна капуста
- Дві чайні ложки куркуми
- Пара зубчиків часнику
- Сіль і перець за смаком
- Вісім столових ложок оливкової олії
Приготування цього рецепту настільки просто, що вам не буде полінуватися потрапити на кухню. Перше, що вам потрібно зробити, це помити цвітну капусту та розділити її на невеликі дерева. Так ваше приготування буде простіше. Бронювання. У ступці розімніть часник.
У мисці приготуйте суміш з олією, куркумою, сіллю, перцем та подрібненим часником. Коли ви все добре перемішали, додайте цвітну капусту. Ідея полягає в тому, що вони добре просочені, щоб вони прийняли весь смак куркуми. Роблячи це, ви можете розігріти духовку до 170 º.
На деко викладіть жиростійкий папір. Зверху залийте цвітну капусту, яку слід запікати до золотистої скоринки. Ви можете перевірити, чи зроблено воно всередині, наколовши його виделкою. Подавати гарячим.
Ви можете взяти цю цвітну капусту з куркумою як першу страву або як гарнір.
4. Зелений смузі з куркумою
Фруктові та овочеві смузі - це чудовий варіант, щоб отримати користь від куркуми у вашому раціоні. Чи наважуєтесь ви їх спробувати? Ми залишаємо вам дуже простий рецепт.
Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- Огірок
- Селера
- Сік лимона
- Корінь імбиру
- Чайна ложка куркуми
Щоб його приготувати, почніть з тертки коріння імбиру. Потім покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн або скляний блендер, додайте йому сили та вуаля! Простий, поживний, освіжаючий і насичений вітамінами.
Ви знали це рецепти з куркумою? Чи ти наважишся їх підготувати?