Хоча щорічне споживання риби в Угорщині почало значно зростати в 2013 році, збільшившись з трьох до чотирьох кілограмів на душу населення, воно все ще нижче середнього показника по ЄС у 22 кілограми.

підозрілі

Різдво - це єдина пора року, коли риба майже напевно є на столі кожної родини, але, роблячи покупки на свято, слід звертати увагу на те, який товар ви купуєте.

Чотири підозрілі знаки, що вказують на зіпсовану рибу

На Різдво можна отримати заморожену рибу майже в кожному великому магазині, але більшість людей воліють їсти свіжих тварин. Якщо риба пахне неприємно, її порівняно легко помітити, але є й інші ознаки, які можуть розбудити вас із підозрою, що ваша різдвяна вечеря може відбудеться харчове отруєння кінець.

Важка луската недостатність

Зараз у багатьох магазинах доступна жива риба, саме це турбує більшість покупців, коли тварини переповнені в досить маленькому акваріумі. Однак насправді вони так само щільно розташовані в зимуючих ставках - тому це саме по собі не є проблемою.

Найбільше занепокоєння викликає більш важкий лускатий дефіцит у цих тварин. Якщо вам бракує лише однієї пластівці, вам не доведеться турбуватися, але якщо ви помітите більш серйозні пошкодження галону, не купуйте його.

Бліді зябра

Якщо ви не хочете купувати живу рибу, а скоріше вибираєте у прилавку, можливо, ви хочете уважніше розглянути зябра. Якщо область всередині рожева, свіжі товари, але якщо це сірувато-білий відтінок, волійте не готувати з яких рибальський сік.

Непрозора поверхня

Якщо ви купуєте скибочки риби, огляд поверхні допоможе вирішити, наскільки свіжий товар. Якщо він досить блискучий, вам, мабуть, не доведеться турбуватися, але якщо поверхня більш непрозора, краще не купуйте рибу.