1. Вони підтримують правильне травлення
У деяких видах морських водоростей є природне волокно, яке називається «альгінат», яке допомагає при травленні і зменшує засвоєння жиру. Одне дослідження з університету Ньюкасла показало, що споживання морських водоростей покращить перетравлення "важких" жирів на 75%. Клітковина також допомагає отримати повне відчуття ситості та тим самим запобігаючи переїдання. Ці результати свідчать про те, що додавання морських водоростей у свій раціон може допомогти вам схуднути і знизити нездоровий рівень холестерину в крові.
Також читайте:
2. Вони захищають ваше серце
¬В водоростях також є значна кількість омега-3 жирні кислоти, які сприяють здоров’ю серця. Цей тип кислоти сприяє підвищенню рівня «хорошого» холестерину ЛПВЩ у крові та зменшенню запалення в організмі.
3. Вони допомагають регулювати гормони
Морські водорості повні лігнанів - рослинних речовин, які перетворюються в організмі людини на фітоестрогени, які допомагають зменшити ризик раку молочної залози. Японія є однією з країн із низьким рівнем захворюваності на рак молочної залози у жінок, на що частково може вплинути високе споживання морських водоростей.
4. Вони детоксикують організм
Одне дослідження в канадському університеті показало, що водорості чудово піддаються детоксикації всього організму. Їх споживання має сенс зокрема для людей, які часто вдихають сигаретний дим або інші забруднені гази транспортних та промислових підприємств.
Джерело фото: Shutterstock.com
Приготуйте смачний салат з водоростей
Тобі потрібно:
- салат
- цибуля
- водорості "норі"
- лимонний сік
- морська сіль
- оливкова олія
Підхід: Розірвіть салат на менші шматочки і змішайте разом з дрібно нарізаною цибулею. Злегка обсмажте водорості на сковороді, поки вона не стане зеленою. Змішайте все разом, додайте лимонний сік, сіль і корисний салат готовий!