Можливо, ви думаєте піти веганом, або знаєте когось, хто хоче це зробити. Який найкращий спосіб зробити рішучий результат? Насправді способів може бути стільки, скільки людей. Давайте розглянемо основні варіанти та кілька важливих моментів, які допоможуть вам у процесі.

Але перш ніж розпочати, давайте згадаємо, що веганство передбачає спосіб життя без експлуатації інших тварин. На практиці це включає продукти харчування, одяг, засоби гігієни та прибирання, розважальні заходи та багато іншого. Однак найскладнішою частиною, яка викликає найбільше запитань, є їжа. Тож зараз ми зосередимося переважно на їжі.

Багато людей, коли виявляють веганство та експлуатацію тварин, з якими вона бореться, вирішують негайно стрибнути. Якщо це ваша справа, вперед! У цьому немає недоліків. В одному з перших епізодів Подкасту ми з Джоан говорили саме про цю тему і розповіли, як ми це зробили.

Перевага цього підходу полягає в тому, що ви дієте негайно у відповідності з тим, що думаєте (якщо ви вважаєте, що вегетаріанство - це правильно, ви просто це робите). Справді, вам не потрібно більше, ніж ваше рішення ...

Якщо ви зробите крок до веганства з одного дня на другий, ви напевно витратите перші тижні, навчаючись і вивчаючи все, що можна про веганство, рослинну їжу, веганські рецепти тощо. Важливо навчитися, щоб ваше рішення було стійким і ви робили щось добре.

Дізнайтеся основні рекомендації щодо харчування, щоб збалансувати свій раціон і нічого не пропустити. Дослідіть і знайдіть усі веганські альтернативи продуктам тваринного походження (щодня їх стає більше!). Зустріньте людей-веганів у вашому місті та шукайте ресторани та заклади, де ви можете знайти веганську їжу.

Для багатьох перехід до веганства проходить вегетаріанський етап, а точніше - оволатильно-вегетаріанський. Таким чином м’ясо, курка, риба та молюски спочатку знімаються з плити. На більш пізньому етапі також вилучаються інші продукти тваринного походження: яйця, молоко та мед.

веганський

Перевага цього підходу полягає в тому, що багатьом легше стати веганами, пройшовши середній етап як вегетаріанець. Це дозволяє виключити найочевидніші продукти тваринного походження, які часто викликають найбільше неприйняття серед зацікавлених у веганстві. У той же час продукти, які зазвичай важче залишити, такі як сири та яйця, залишають на потім.

У цих випадках рекомендується:

Також можливий поступовий перехід. Є люди, які воліють робити це так і потроху видаляти інгредієнти тваринного походження, поки їх повністю не усунуть.

У цих випадках найпоширенішим є початок з вилучення м’яса, хоча є й ті, хто виключає молочні продукти першими. Якщо ваша мотивація полягає в тому, щоб мінімізувати свій негативний вплив на тварин, подумайте, починаючи з риби та курки, оскільки переважна більшість жертв - це морські тварини (88%) та кури (10%).

Існує ще одна можливість: взагалі зменшити споживання продуктів тваринного походження. Наприклад, ви можете з’їсти на 20% менше цих продуктів протягом декількох тижнів, потім зменшити на 20% більше, і так до тих пір, поки не усунете всі. Або також можна визначити кілька страв, які є абсолютно веганськими протягом тижня, і таким чином почати смакувати веганську дієту.

У будь-якому випадку, якщо ви здійснюєте перехід поступово, саме ви вирішуєте точний маршрут, яким ви збираєтеся подорожувати. Важливо врахувати наступне:

Важливо пам’ятати

Який би маршрут ви не вибрали (прямий, вегетаріанський етап, поступовий), важливо пам’ятати:

В останні роки з’явилася нова альтернатива, інший спосіб зробити крок до веганства: участь у 22-денному випробуванні, що дотримується веганської дієти, під супровід та підтримку наставників та сертифікованих дієтологів. Ця програма називається Challenge 22+ (Виклик 22+), нарешті, іспанською мовою. Усе спілкування відбувається в приватних групах Facebook.

Якщо ви знаєте когось, кого цікавить веганство або, принаймні, його спробувати, це чудовий спосіб зробити все можливе. Запропонуйте йому спробувати Виклик 22+.

А у вашому випадку, як відбувається ваш процес? Поділіться своїм досвідом та вкладом, залишивши коментар нижче.