Що їсти на обід під час дієти?
Після 200-калорійних сніданків, давайте зараз розглянемо 400-калорійні обіди та кілька порад щодо їх приготування.
Створено: 9 січня 2013 р. 14:20
Змінено: 21 січня 2013 р., 10:23
Поради щодо легкого, але поживного обіду
400 калорійних обідів
Салат з апельсинового тунця
Час підготовки: 15 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
Для салату:
4 апельсинових шкірки, біла внутрішня шкірка повністю очищена
4 цибулі-шалоту, з них 2 взяті кільцями, 2 дрібно нарізані
1 банка (близько 20 дкг) консервованого тунця
1 подрібнене варене яйце
Для заправки:
1 столова ложка білого винного оцту
3 столові ложки оливкової олії
1 щіпка солі і мелений перець
Для заправки змішайте інгредієнти в невеликій мисці. Очищені апельсини ріжуть на дошці гострим ножем, хрест-навхрест на скибочки товщиною півсантиметра, а потім розташовують у великій плоскій мисці по колу, наполовину поклавши одна на одну, залишаючи невеликий порожній простір посередині чаші. Дрібно нарізану цибулю змішують з відцідженим тунцем і соусом і складають в центр миски. Посипте кільцями цибулі та подрібненими вареними яйцями. Накрийте фольгою і поставте в холодильник до подачі.
Калорії на загальний прийом: 333 ккал
Тайський суп з рисовою локшиною
Час підготовки: 30 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
7 дл курячого супу
4 дл кокосового молока
1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
0,5 чайної ложки меленої куркуми
1 столова ложка рибного соусу
1 невеликий червоний перець чилі
1 філе курячої грудки нарізати тонкою соломкою
1 морквяну сірникову нитку тонко наріжте
15 dkg зелених стручків із нарізаними навскіс зеленими стручками
1 пасмо цибулі-порей, нарізаний косо
20 dkg замороженого листя шпинату, розмороженого
10 дкг рисової локшини
1 скибочка зеленого лимона
Давайте зваримо курячий суп та кокосове молоко. Додайте імбир, куркуму, рибний соус та чилі. Коли закипить, додайте шматочки курки і варіть 10 хвилин. Додайте буряк, зелену квасолю та цибулю-порей. Варіть ще 5 хвилин, потім додайте шпинат та макарони. Закипівши ще 3 хвилини, закрийте плиту і зніміть чилі. Покладіть зелений обруч лимона на дно тарілок, ложкою викладіть над ним суп і подавайте до столу. Його також можна приготувати без м’яса з овочевим супом.
Калорії на порцію: 383 ккал
Гостра картопля та нут
Час приготування: 35-40 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
2 столові ложки вершкового масла або топленого масла
1 чайна ложка меленого кмину
10 листя каррі
1 файл імбиру 2 см
2 дрібних подрібнених перцю чилі
1 більша головка ріпчастої цибулі
25 дкг картоплі нарізати кубиками
25 дкг консервованого нуту
1 столова ложка лимонного соку
Відваріть картоплю в підсоленій воді і процідіть. Тим часом розігрійте масло, додайте кмин, листя каррі, імбир, чилі та цибулю і обсмажуйте, поки цибуля не стане м’якою. З нуту вилийте сік, добре помийте, потім додайте відварену картоплю до пряного вершкового масла і добре обсмажте. Нарешті, збризніть лимонним соком і подавайте гарячим.
Калорії на повну порцію: 339 ккал
Запіканка з тофусом та овочами
Час підготовки: 70 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
35 дкг кукурудзяної крупи
2 середні морквини нарізати кільцями
20 dkg капусти нарізати більшими кубиками
3 столові ложки оливкової олії
Нарізані 10 дкг грибів
1 більшу головку цибулини нарізати невеликими кубиками
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка меленого насіння кмину
1 чайна ложка майорану
сіль
2 щіпки білого перцю
1 пучок подрібненої зелені петрушки
20 дкг подрібнених натуральною виделкою тофу
1 столова ложка кукурудзяної крупи
5 дкг натурального насіння соняшнику
Закип’ятіть у два з половиною рази кількість солоної води, що відповідає кількості кукурудзяної крупи, і збризніть віночком при постійному помішуванні. Коли повністю набрякне, вилийте в змащений маслом деко з меншими стінками і рівномірно розподіліть. Буряк і капусту обсмажте на олії, потім додайте гриби, цибулю, а через кілька хвилин і спеції. Варіть на повільному вогні, додаючи столову ложку або дві води до розм’якшення, після чого овочі рівномірно складаються поверх кукурудзяної крупи. Солимо тофу, потім ми змішуємо його з кукурудзяним борошном і двома пальцями води більше, ніж вона покриває, потім рівномірно укладаємо його поверх овочів. Нарешті посипте насінням соняшнику і випікайте в духовці при 170 ° C 30-35 хвилин.